Salsola zelí: recept

Salsola zelí - tradiční ruský pokrm, Kojima ani pohrdání i císařský dvůr. Pudink není nijak zvlášť chutné, ale velmi užitečné. Pytel obsahuje velké množství vitamínu C a dalších živin.

připravuje jídlo

Miska je vyrobena z čerstvé nebo zelí. Většina lidí věří, že populace je základem Halofilní Rostliny. Obvykle je vyroben z hub, ryb nebo hovězí vývar s přídavkem okurky slaném nálevu. Z tohoto důvodu, tekutá část misky přípravy prioritu. 1,5 l vývar vyžaduje stejné množství roztoku chloridu sodného.

country stylu Soljanka

Ve vesnicích na stole často přítomné Solyanka zelí. Recept na venkovském stylu vychází z kysaného zelí a sádlo. Možnosti těchto Halofilní Rostliny moc. Pokud Solyanka zelí v zimě je, že předem připravené a sterilizované nádoby, ve které položil hotové jídlo. Neboť je zapotřebí:

• 650 g kysaného zelí;
• 100 g vepřového sádla (výhodně prasečí);
• 250 g uzené nebo vařené slaniny;
• 200 ml živné půdy;
• 2-3 okurek;
• jedna cibule;
• 3 lžíce zemního rajčatový protlak;
• 15 g mouky;
• koření - podle chuti.

Zelí je tlačen do přebytku chloridu sodného se objevily. Jemně nakrájíme cibuli. Smažené v sádle. Pak na pánvi přidáme koření, rajčatový protlak, bobkový list a zelí. Dušená miska na mírném ohni po dobu asi půl hodiny. Během této doby, okurky čištěny z pecek a kůry, drcení a přidejte do zelí.

Bacon nakrájíme na malé kostičky. Se přidá k mišmaš. Na rozpálené pánvi smaženého mouky dozlatova.

Pak se míchal s teplou masový vývar. Opatrně promíchejte. Výsledná směs se přidá do sáčku. Miska je dušená ještě dalších dvacet minut na mírném ohni. Pak přidáme pepř. Každý kus předložen sypané čerstvými bylinkami.

Solyanka s houbami

Solyanka zelí s houbami může být vařené na dietních receptů. Za to by vyžadovalo:

• 0,5 kg čerstvého zelí;
• 2 okurky;
• 300 g hub;
• 200 ml citronové šťávy a vody;
• 1 cibule;
• 2 polévkové lžíce. l. máslo a přírodní rajčatový protlak;
• 1 h. L. cukr;
• vavřín;
• 1 polévková lžíce. l. ocet;
• koření dle chuti;
• rostlinný olej nebo slunečnicový olej.

Zelí jemně skartovat a dejte do hrnce. Voda se přidá 1 polévková lžíce. l. máslo a ocet. Zelí zastavena při nízké teplotě po dobu 45 minut. Houby a okurky nakrájené na malé kousky a dát na pánvi s rostlinným olejem. Cibule se očistí a rozdrtí. Pak se přidá do pánve na houby. Všechny sypané solí, pepřem a smažené po dobu 15 minut.

Po dobu 15 minut, dokud vařené zelí se k ní přidá obsah pánve, cukr a bobkovým listem. Vše důkladně promíchat, pokrytý víkem a uhašen alespoň dalších 20 minut, dokud vařené.

Houbové Solyanka v troubě

Salsola zelí s houbami má jemnější chuť než klasické zeleniny. Pro tento pokrm by vyžadovalo ze složek, popsaných výše v předchozím receptu. Plus přidává sýr a strouhanku. To je nejprve vyčistit a snížit veškeré zeleniny. Jsou umístěny v pánvi, se naplní solí a koření. Dušené po dobu 20 minut. Během této doby, vařené houby. Pak se zapékací misky, kterou chcete namazat máslem.

Poslední polovina zeleniny vyložil. Pak druhá vrstva jsou distribuovány všechny houby. Kladen na vrcholu zbytku dušenou zeleninou. Posypat hrubě strouhaným sýrem, pak strouhankou. Top sypané trochou rostlinného oleje. Miska je umístěna v dobře vyhřáté troubě a přípravu půl hodiny při teplotě přibližně 180 stupňů.

recept multivarka

Zelná polévka Solyanka multivarka mohou být připraveny nejen v klasické verzi. Pro více neobvyklých jídel potřebovat tyto ingredience:

• střední hlávkové zelí;
• velká cibule nebo dva malé;
• 8 klobásy;
• 1 velká mrkev;
• 60 g rajčatového protlaku;
• malý sáček granulovaného česneku;
• rostlinný olej;
• koření podle chuti.

Za prvé, nakrájíme na malé kousky všechny párky. Během pěti minut multivarka připravených v (A „smažení“ režimu) na rostlinný olej. Nakrájenou cibuli a přidejte do nádrže. Složky jsou smažené dalších 5 minut. Očistit a zhruba třel mrkev. Multivarku se přidá a smísí. Po pěti minutách se přístroj vypne.

Jemně skartovat zelí, a je stanoven v multivarku. Přidání rajčatový protlak, sůl, pepř a česnek. Všechny opatrně se mísí a přidá se k 100 ml vody. Multivarki kryt je uzavřen a režim „kalení“. Pokrm se vaří po dobu půl hodiny. Před podáváním Jednotlivé porce posypané nasekanými bylinkami.

Klasická halophyte na zimu

Mišmaš mohou vařit nejen pro servírování, ale přípravy na zimu. V tomto případě jsou výrobky přijata ve větším množství než u jediné jídlo. Budete potřebovat:

• 3 kg zelí;
• 2 kg mrkve, rajčat a cibule;
• 2 lžíce. l. sůl;
• 1 polévková lžíce. l. cukr;
• 500 g rostlinného oleje;
• 1 polévková lžíce. l. ocet;
• 1 h. L. černý pepř (hrách);
• 4 věci listy.

Salsola zelí vařené v několika etapách. Se zelím odříznout od horní hrubé a špinavé listů. Potom se hlava se promyje vodou a Shinko tenké plátky. Nakrájené zelí je posunut ve velkém hrnci nebo nádrže. Mrkev loupaná, promyje vodou, hrubě třel a přidá se do zelí.

Cibule nakrájené na tenké polokroužky. Jsou včas jsou umístěny v samostatné misce. Průměrná hrnec se naplní studenou vodou a dejte na velký požár. Jakmile se tekutina přijde do varu, které jsou rozloženy rajčata v něm. Vypálit. Rajčata Blanch po dobu 4-5 minut. Pak dostane děrovanou lžící a stanoven na palubě.

Jakmile jsou rajčata jsou teplé, mohou být snadno odstraněny z kůry a stonku. Zeleninu nakrájíme na tenké plátky. V pánvi se přidají do zelí cibulí, rajče a rostlinného oleje a potom se sůl a cukr. Vše důkladně promíchat a dát na malém ohni vařit.

Pak je potřeba měřit čas. Salsola musí být uhašen během dvou hodin. Pravidelně se obsah hrnce se míchá, aby nedošlo zápalné. Po dvou hodinách vypnout plotýnku. V hrnci přidejte pepř, bobkový list a ocet. Vše znovu míchá, rozloží bankami. Pak zkroucené nebo zavřenými víčky.

sterilizaci sklenic

Zelí Solyanka zimě (receptu je popsáno výše) je vrácena do sklenic. Aby se zabránilo „explozi“ by měly být sterilizovány. Chcete-li to ve velkém kastrolu volaných studená voda a dát na oheň. Banky důkladně se promyje víčky. Poté umístěna vzhůru nohama na ručník do skleněných nádob ze všech vodou.

Jakmile se voda vaří v hrnci, oheň se sníží na minimum a několik plechovek ponoří do kapaliny. Ale nemůžeme jim umožní porazit každého jiný. K tomu je mezi bankami položili ručník nebo čistou utěrkou. Kryt také spadají do stejného hrnce.

Sterilizace probíhá po dobu 15 minut. Pak banky dostane úhledně vaření kleště a umístí spodní stranou vzhůru na čistý ručník uschnout rozložené předem na stole. Víka jsou umístěny vedle sebe. Když Solyanka ready, to je umístěno již sterilizovaných sklenic.

Zelí Solyanka zimu s houbami

Zelí s houbami Solyanka připravuje na zimu zhruba ve stejnou dobu jako klasika. Použití mohou nejen čerstvé, ale zelí. U jídla budete potřebovat:

• 200 g čerstvých hub;
• 300 g kyselého zelí;
• 200 čerstvé houby;
• cibule a mrkev (1 ks);
• 1 nakládané houby banka (500 g nebo méně);
• 3 lžíce. l. rostlinný olej;
• dva bobkové listy;
• koření podle chuti.

Sušené houby se vaří po dobu půl hodiny do dvou litrů vody, do které se přidává pepř a Lavruška. Cibule a mrkev jsou čištěny, snížit (nebo hrubě třel) a smažené. Pak se všechno přesunula do kastrolu, přidáme zelí, doplnit trochu houbové polévky a vše je uhašen po dobu dalších 20 m. Pokud se zaplní čerstvé nakrájené zelí, pak Solyanka připravuje další 15 m.

Skimmer dostane vařené houby. Ve stejném vývaru položen čerstvý. Vaříme 30 minut. Pak se přidá do hrnce na zelí. K tomu se nalije hub vývar nalil koření, sůl a pepř. Pan dát na mírném ohni po dobu 1,5 hodiny. Jakmile misky expanduje v sterilizovaných lahví.

Nabízí Kasha vaření

Salsola zelí na zimu připravují pro řadu receptů. Podle jedné misce je vyrobena pouze z čerstvého zelí, na druhé straně - z kysaného zelí. Můžete kombinovat tyto dva typy současně. Houby nepotřebují používat několik druhů, jeden je dost. Salsola zelí mohou být formulovány s lilek.

Fanoušci ostrého málo je často přidává do misky hodně česneku a červenou paprikou. Salsola mohou být doplněny pouze rostlinných nebo masných výrobků. Chcete-li to provést, můžete použít některý z hovězí, vepřové, srdce, klobásy, atd. Pro větší hustotě při přípravě Halofilní Rostliny lze přidat trochu mouky ...