Původní recept. cibulové kroužky

jsou považovány za rychlé vaření cibulové kroužky. Hlavní složka - cibule, nakrájené kroužky. cibule struktura hodí také pro tento způsob přípravy. Smažené cibulové kroužky smažené po navlhčení role ve těsta nebo strouhanky. Někdy se používá jako koření nebo akutní kečup omáčkou.

Přesný původ tohoto pokrmu je neznámý, ale v roce 1933 receptů „cibulové kroužky“ (namočené v testu) s obchodní značkou Crisco objevil jako reklama v neděli New York Times Magazine. Snad ještě dříve, 13.ledna 1910, receptů smažené cibule objevil v Middletown, NY Daily Times. V současné době existuje mnoho způsobů vaření cibule.

recept 1

Smažit na cibulové kroužky, které se velmi dobře hodí k pivu, by měly být použity následující produkty:

• 3 velká španělská cibule nebo sladká.
• ½ šálku mouky.
• ¾ lžička soli.
• Lžíce 1/8 lžičky pepře.
• ½ lžička prášku do pečiva.
• 1 vejce syrové.
• ½ šálku mléka.
• Rostlinný olej na smažení.

Luk vyčistit a promyje, nařeže na desky o tloušťce poněkud větší než 5 mm. Demontovat všechny desky v jednotlivých prstenců. V misce smíchejte mouku, koření a prášek do pečiva. V samostatném šálku šlehačkou vejce a mléko a přidejte je do směsi suchých ingrediencí a důkladně promísí. Kroužky se ponoří do testu a hluboké tuku smažené v horkém (teplota asi 185 ° C) po obou stranách do zlatova. Spread na papírové ubrousky, aby přebytečný olej vstřebává. Před podáváním posypeme trochou soli.

recept 2

Zde je původní receptury. Cibulové kroužky pre-marinovaná. Pro přípravu potřebě:

Jako hlavní chod:

• 1 šálek podmáslí.
• ¼ šálku horkou omáčkou.
• ¼ šálku koření.
• 2 velké žluté cibule, oloupané a nakrájené tlusté kroužky (o něco větší než 3 mm).
• 2 šálky mouky.
• Arašídové nebo jakýkoli jiný rostlinný olej na smažení.

K ochucení:

• 2 a půl lžíce paprika.
• 2 lžíce soli.
• 2 lžíce česnekový prášek.
• 1 lžíce černého pepře.
• 1 lžíce cibule prášek místnosti.
• 1 lžíce z kajenský pepř.
• 1 lžíce sušených oregano listy.
• 1 čajová lžička sušeného tymiánu stolování.

Za prvé, koření: všechny složky byly smíchány a skladovány připravený koření v uzavřené nádobě nebo kontejneru. V misce smícháme podmáslí s pikantní omáčkou a 2 lžíce čajového koření. Přidejte cibulové kroužky a ponořit úplně v kapalném, v blízkosti víka, marinovat v lednici alespoň hodinu. Předehřátí olej do 185 ° C, V mělké míse nebo velké misce mouky se smíchá s 2 polévkové lžíce koření. cibulové kroužky máčené v této směsi tak, aby byly rovnoměrně potažené, smést přebytečnou mouku. Opatrně umístěte kroužek do horkého oleje, smažené (3 minuty) až do zlatova. Ležel strany jako prsteny, takže nemají držet pohromadě. Vytáhnout olej na papírové ručníky. To je skvělý recept. Cibulové kroužky získané chutné přivádí je horký. Zbývající mouka může být použita v následujícím smažení.

recept 3

Tento recept je určen pro ty, kteří chtějí vařit cibulové kroužky v trojobalu. Přísady na vaření:

• 1 velká cibule, nakrájené na tloušťku poněkud větší, než 5 mm.
• 1 ¼ šálky mouky.
• 1 čajový prášek do pečiva lžíce.
• 1 lžička soli.
• 1 vejce syrové.
• 1 šálek mléka nebo nepovinné.
• ¾ šálku strouhanky.
• Sůl.
• 1 litr oleje na smažení nebo volitelné.

To je obtížný recept, cibulové kroužky dopadlo chutné, jsou-li správně a rovnoměrně obalené těstem a strouhankou. Tento olej se zahřívá ve fritéze do 185 ° C, Oddělte cibule plátky do jednotlivých prstenců a zrušil. V malé misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Všechny kusy jsou ponořeny do suché mouky směsi a dejte stranou. Šlehačkou vejce a mléko, byla směs nalita do mouky, míchá se zátku. Snížená kroužek moukou těsto, a pak na grilu do kanalizace, dokud těsto je již odkapávání. Breadcrumbs šíří na mělkou misku. Každý prstenec strouhanka, na které mohou být zcela pokryta. Zvláště drobky odstraněny. Povlak musí být velmi dobře. Fry kruhové strany 3 minut nebo dozlatova. Převod do papírových ručníků, ochucený solí, se přivádí ke stolu.