Salát s žampiony a sýrem, s kuřecím masem, stejně jako několik receptů na saláty ze syrových hub

Představujeme vám několik receptů na přípravu výživných a chutných salátů s žampiony. Nejpopulárnější z nich je se sýrem, kuřecím masem a také ze syrových žampionů. Takže, recepty.

Salát s marinovanými žampiony a kuřecím masem

Tento salát se stane prostě nezměněným pokrmem každého svátečního stolu. Kromě toho se právě připravuje dost.

Složení:

• Kuřecí prsa - 2 ks;
• Marinované žampiony - 400 g;
• Sýr - 100 g;
• Vlašské ořechy - půl šálku;
• Čerstvá okurka - 1 ks;
• Vejce - 2 kusy;
• Cibule zelená, zelené;
• Majonéza.

Kuřecí prsíčka musí být vařena ve slané vodě, po které je maso nakrájeno na malé kousky. Pak vaříme vajíčka a jemně je nakrájíme. Z hub je nutné vysušit solanku a nakrájet na malé kousky. Potom nakrájejte okurku z okurky a nakrájíme je. Nakrájejte vlašské ořechy a smažte sýr. Také jsme nakrájeli zelené a cibulové choppery. Všechny produkty se smíchají a nalijí se majonézou, pak se opatrně promíchají a posypeme solí podle chuti. Velký salát se žampiony a sýrem, stejně jako kuřecí maso, připravené k jídlu!

Salát s žampiony a sýrem

Složení:

• Salát (můžete použít zelí barvu) - několik paprsků;
• Šampiňóny - 400 g;
• Petržel;
• Česnek - několik drobek;
• Olivový olej;
• Bílé suché víno - půl šálku;
• Sýr - 200 g;
• Majonéza - 3 polévkové lžíce;
• Pepř, sůl.

Salát by se měl umýt a potom roztrhnout. Houby se očišťují, odstraní nohy a řeže klobouky na plátky. Pak otevíráme pánvi a smažíme houby v olivovém oleji asi 8 minut. Poté musíte víno vylévat bíle a smažit se nad malým ohněm, dokud se víno zcela nevypaří. Poté odstraňte z tepla.

Sýr by se měl před smetáním tát ve vodní lázni, pak trochu vychladnout a smíchat s majonézou ve stejném množství. Je nutné opatrně míchat, aby vznikla homogenní hmota.

Pak nakrájejte malé kusy česneku, petržel a promícháme. Listy salátu vložte do talíře a nalijte olivový olej. V tomto případě by měla být střed desky volná a tam bude salát. Houby musí být smíchány s petrželkou a česnekem a umístěny uprostřed každé desky. Vše je nalito s vařenou sýrovou omáčkou. Tento salát se žampiony a sýrem má velmi jemnou a velmi originální chuť.

Houbový salát syrový

Složení:

• Šampiňony - 250 g;
• Rajčata - pár kusů;
• Petržel - banda.

Pro doplňování paliva:

• Sójová omáčka - 60 g;
• Ocot (balsamico) - 1 čajová lžička čaje;
• Česnek - několik drobek;
• Olivový olej;
• Cukr;
• Mletá paprika;
• Sezamová semena.

Šampiňóny musí být vypláchnuty pod tekoucí vodou a poté rozřezány na tenké talíře. Vložte do misky. Petrželka nakrájejte na malé kousky a posypeme houbami.

Teď připravujeme čerpací stanici. Všechny ingredience pro doplňování paliva musí být smíchány (cesnak přechází skrz garlick). Připravte směs houbami a mícháním. Necháme vařit asi 15 minut.

Zatímco salát je infuzován, nakrájíme plátky rajčat a dáme na houby na misce, po které se mícháme a trváme dalších 10 minut. Před použitím posypeme sezamovými semeny.

Gurmánský salát

Tento salát je také připraven ze surových žampionů. Kromě toho to bude vynikající pokrm pro každou vaši dovolenou.

Složení:

• Šampiňony - 0,5 kg;
• Cibule - pár kusů;
• Lemon - 1 kus;
• Olivový olej;
• Mletá paprika;
• Sůl.

Zpočátku je nutné houby důkladně umýt pod tekoucí vodou, vypustit a nakrájet na tenké talíře. Také nakrájené cibule nakrájíme na poloviční kroužky nebo kroužky a mícháme s houbami. Pak vymačkat citronovou šťávu a smíchat s olivovým olejem a pepřem. S takto získanou směsí připravte salát a podávejte okamžitě.

Tento salát je neméně populární než salát s žampiony a sýrem. Proto můžete bezpečně vařit dva druhy těchto občerstvení.