Ryby v rajčatech. Slané ryby v rajčatech. Recepty, fotky

Ryby v rajčatech jsou velmi chutné a neobvyklé pokrmy, které mohou být bezpečně prezentovány na sváteční hostinu. Je třeba také poznamenat, že jídlo s takovou večeří je přijatelné s jakýmikoli přílohami. Navíc, jestliže ho ochladíte, pak to udělá výborné občerstvení.

Jak jsou ryby plněné rajčaty na sporáku?

Jelovitá ryba je velmi chutné a rychlé jídlo, které je velmi oblíbené u těch, kteří rádi jíst vydatné. K přípravě takové večeře potřebujeme:

• Zapečená štikozubka - asi 1 kg;
• Rajčata marinovaná ve vlastní šťávě - 1 polilitrový hrnce;
• Osvětlené mouky - 3 velké lžíce;
• Písek-cukr není velký - dezertní lžíce;
• Cibule nejsou hořké - 1 střední hlava;
• Rafinovaný olej - asi 55 ml;
• Čerstvé greeny - malá parta;
• Slané moře jemné a černé pepř - chuť.

Příprava ryb na kamni

Ryby v rajčatech jsou velmi uspokojivé jídlo, jejichž přípravu stačí jen hodinu volného času. Chcete-li provést takovou večeři, je nutné úplně rozmrazit filé hlavního produktu a potom jej rozřezat na části. Další zpracované ryby by měly být posypány pepřem a solí. Poté je třeba jemné a měkké filety navíjet v lehce prosívané mouce tak, aby produkt úplně pokryl. Na závěr by měla být ryba v pečeni vyprážena v rafinovaném oleji až do zlatohnědého.

Příprava náplně rajčat

Poté, co se ryby pečou, je třeba je odložit a okamžitě začít připravovat náplň. Pro tento účel je třeba cibuli očistit a jemně nakrájet. Dále by měla být zelenina uložena na rostlinném oleji. Když se produkt stává průhledným, je nutné přidat do drtičky drcené rajčata a šťávu. Tyto součásti jsou nutné k uhasení při průměrném požáru asi 7 minut. Poté je třeba posypat pepřem, sůlmi, čerstvými bylinkami a cukrem.

Správně na večeři

Ryby v rajčatech, jejichž recept jsme uvažovali, jsou velmi uspokojivé a chutné. Podávejte je na stůl následujícím způsobem: smažená v kousnu filetku by měla být umístěna na talíři, a pak nalít rajče. Kromě těchto ryb si můžete připravit zmačkané brambory nebo vařit těstoviny.

Mimochodem, ryby v rajčatech v multivariátu jsou získávány jako lahodné a výživné jako na sporáku. Pokud se rozhodnete tento pokrm použít s uvedeným zařízením, doporučujeme použít program pečení pro smažení filet a pro přípravu plnění - kalení.

Nejchutnější ryby z rajčat: recept na vaření v troubě

O tom, jak můžete rychle a lahodně vyrobit takové nádobí na sporáku nebo multivarkách, řekli jsme. Ale jak to být, pokud tato zařízení nemůžete používat z jednoho nebo jiného důvodu. V takovém případě doporučujeme připravit nádobí v troubě.

Ryby v rajčatách, pečené s květákem, se ukáží docela výživné a výživné. Chcete-li, aby tento pokrm pro příchod dlouho očekávaných hostů, měli byste připravit následující produkty v předstihu:

• Čerstvě zmrazené filé tresky - asi 300 g;
• Rajčatová nebo rajčatová pasta, zředěná vodou - asi 250 ml;
• Mlýn prosetý - 2 velké lžíce;
• Stroužky česneku - 2 malé kousky;
• Koriandr - plná malá lžíce;
• Kmín - plná malá lžíce;
• Kurkuma - ½ malá lžička;
• Černý mletý pepř, mořská sůl - chuť;
• Brokolice nebo obyčejný květák - asi 200 g;
• Konzervovaná kukuřice - ½ dózy;
• Rafinovaný olej - přibližně 35 ml;
• Hrách zelené konzervované - ½ dózy.

Zpracování přísad

Před tím, než se ryby v rajčatech umístí do trouby, je třeba je řádně zpracovat. K tomu je třeba úplně rozmrazit a nakrájet na střední části a posypat solí. Je také nutné samostatně umýt brokolici nebo obyčejný květák. Poté se musí rozdělit na menší květenství a vařit ve slané vodě po dobu 5-9 minut.

Co se týče konzervovaného kukuřice a hrášku, měly by být zbaveny solanky a smíchány.

Příprava na výplň

K pečení takové nádoby v troubě je nutné předem naplnit rajčaty. Pro jeho přípravu je třeba smíchat šťávu nebo zředěnou pastu společně s moukou a také přidat ke strudu strouhanou pažitku, kmín ze semen, kurkuma, černou nakrájenou papriku, koriandr a mořskou sůl.

Vytvořte misku

K vytvoření takové večeře byste měli používat hluboké pokrmy. Musí být naolejovaný rafinovaným olejem a jemně rozložen slané kusy tresky. Poté musí být ryba pokryta vařeným květákem, stejně jako směs hrachu a kukuřice. Na konci by měly být všechny složené ingredience naplněny rajčaty.

Pečeme v troubě

Po vytvoření chutné a uspokojivé nádoby je třeba ji poslat do pečlivě vytápěné trouby. Pečeme ryby se zeleninou v rajčatové omáčce doporučujeme po dobu 38-45 minut při teplotě 210 stupňů. Během této krátké doby jsou filety tresky kompletně vařené, budou měkké a velmi jemné.

Jak mám sloužit hostům?

Poté, co se ryby pod rajčatovou šťávou plně uvaří, musí být vytaženy a rozděleny na desky. Měli bychom poznamenat, že pro tuto misku není třeba dělat zvláštní pokrývku. Koneckonců, je to plnohodnotná večeře, kterou je třeba podávat pouze s kusem chleba a nějakým salátem.

Shrňme výsledky

Nyní víte, jak pečené ryby pečeme a také vařit na sporáku nebo v multivarkách. Ale pokud nemáte čas dělat prezentované jídlo, ale máte velmi rád tento výrobek, pak nebuďte naštvaně v předstihu. Koneckonců, ryby v rajčatech (konzervy) jsou prodávány téměř v každém obchodě. Měl by být otevřen a konzumován pouze s chlebem.

Ale že se taková večeře ukázala opravdu plná, konzervované ryby v rajčatech by určitě měly udělat nějakou chutnou a vydatnou oblohu. Bon appetit!