Recept smetanovou omáčkou

Omáčky se rozšíří v sedmnáctém století, kdy jejich příprava vytvořen samostatný směr v oboru výroby chutné jídlo. Dokonce i tehdy, ve Francii, to bylo vynalezeno omáčky, přežily staletí a dodnes je velmi populární mezi gurmány po celém světě. Tento pozoruhodný bešamel a Soubise. Z Itálie přišel slavný boloňské a pesto. Mnoho ze starověkých receptů omáčky stal mezinárodní, a oni patří k určité národní kuchyně je možné vidět jen z historického hlediska.

V současné době šéfkuchaři po celém světě používají stovky a dokonce tisíce receptů na omáčky, že správný výběr pokrmů je velmi důležitá ve vysokém umění vaření. Z omáčky do značné míry závisí na chuť jídla, jeho vzhled, výživovou hodnotu, chuť a celkové atraktivity nádobí. Kromě toho, omáčky pomoci rozšířit nabídku jídel připravených ze stejné skupiny výrobků.

V moderních kuchařek, můžete často najít recepty na omáčky, které obsahují ocet jako náhrada přírodních kyselin v citrónové šťávy, švestky, jablka a granátové jablko. Tím je účinek zvyšuje koření. Ale jde o to, že nutriční vlastnosti potravin zároveň zhoršuje, a tělo je poškozen. Proto se při přípravě omáček doma je lepší dělat bez octa. Okyselení využití všech přírodních šťáv.

Velmi populární mezi gurmány těšil, spolu s bešamelem a boloňské, smetanovou omáčkou. Recept se zakysanou smetanou omáčkou je známo, že mnoho dobrých domácnosti. Často aniž by mu to nedělá žádnou dovolenou rodinnou slavnost. Nyní budeme hovořit o tom, jak připravit smetanovou omáčkou.

Obecně platí, že jakýkoli z omáčky obsahuje základnu a pasážovány mouka, koření, koření a doplnění. Recept smetanová omáčka, jak asi tušíte, jako základ pro používání krému. V jiných případech to může být bujóny, vývary (houbové nebo rostlinné), oleje a mléka.

Nyní v obchodech si můžete koupit téměř jakoukoliv omáčku na žádné recepty kuchyně na světě, ale přesto mnohé ženy v domácnosti raději vařit své oblíbené omáčky doma, a každý domácí mistři mají své vlastní tajemství, které z ní činí jedinečný výtvor dělají.

Například recept zakysaná smetana. Je to tak jednoduché a dostupné, že jakákoliv mladá paní, ani nemají zkušenosti s vařením v obecně (kromě instantní nudle), může dobře se s ní vyrovnat. Tím spíše, že složky pro něj je v každém lednička a kuchyňský stůl. To smetany, másla a mouky. No, trochu soli, samozřejmě nutná. Proto je tato omáčka jsou velmi populární.

Smíchejte půl šálku kysané smetany, lžíce opečené mouky, půl lžičky soli, přidáme špetku cukru a pepře, důkladně promíchejte a vaříme trochu. Doměkka. Pokud se vám zdá, že omáčka mohla být pokislee, můžete přidat trochu nakyslou ovocnou šťávu. Pro různorodost lze přidat vařené kaší žloutek, rostlinný olej, rajčatový protlak, zelené, hořčice, strouhaný cibuli a dalších složek. Byl to jednoduchý recept na smetaně.

Ale jak vařit česnekové smetaně? Budete potřebovat sto gramů zakysané smetany, dvě velké lžíce majonézy, dva stroužky česneku, několik větvičky čerstvé bazalky, sůl a koření. Česnek smetanová omáčka je ideální pro brambory nebo kuře. Je to dost ostré, takže je třeba vzít v úvahu okamžitě.

Takže recept smetaně s česnekem. Leželi jsme se kysanou smetanu do mísy, přidáme majonézu, zamilovanost, nebo velmi jemně budeme řezat česnek, jemně řezané bazalky (v zásadě nemůže být přidán, ale je to lepší), trochu soli, přidáme koření, vše důkladně - a to vše omáčka je připraven.

Hodně štěstí ve svých experimentech a dobrou chuť!