Původní recept: Ucho pstruhů

Z červená ryba může být vařené mnoho skvělého jídla, pečeme nejen to v troubě, ale také přidávat do různých druhů polévek. Ucho pstruhů (foto, receptem a doporučení - v článku) připravené na příchod hostů, naplnit svůj domov s úžasným aroma. Jedná se o full vydatné jídlo, které se podává s bílým nebo tmavým chlebem.

Ucho pstruhový rybářský recept

Red ryby jednoduché na přípravu, ponechává ve vývaru ostrém zvláštní vůni, má jasnou chuť a dává dobrý tuk. Jinými slovy, je to ideální produkt pro polévky. Může být použit jako steaky z velkých ryb a drobných vykolena kostrou. Je žádoucí odstranit kůži a uřízl ploutve - z toho stává výživný vývar. Je to bohatství a implikuje předpis. Ucho ze pstruha připraveny dva kilogramy ryb. Dále budete potřebovat tři litry vody, tři brambory, jednu cibuli, bobkový list, černý pepř, lžíci soli, jeden svazek koprem a pažitkou. Příprava bude trvat více než čtyřicet pět minut. Jedná se o velmi jednoduchý recept.

Ucho pstruha bude připraven následujícím způsobem. Ryby, jako celek, je třeba vyčistit, odstraňte vnitřnosti a sliz. Sůl vyčištěný kostry, odstraňte je do lednice na chvíli. Vařit vodu, ponořte hranolky, nakrájený, a když dosáhne na polovinu, přidáme nakrájenou cibuli, papriku a bobkový list. Dusíme dohromady asi patnáct minut. Potom, odstranit z mrazicího pstruha, promyje se nadbytkem soli a ponornou ryb zeleninový vývar. Na mírném ohni, vařit to by mělo být dvacet nebo třicet minut. ryba se pak odstraní a zobrazují na samostatné destičce. Wuhu se nalije na talíře, dochutíme nakrájenými čerstvými bylinkami podávaný - chladný večer je ideální recept. Ucho pstruha vyživuje a ohřívá. Ryba je jeden s prsty, pít polévku. Bílý nebo tmavý chléb se podává podle vašeho vkusu.

Finský polévka s červeným ryb

Jedná se o velmi bohatý recept. Ucho pstruha nejsou horší než mu v ničem, ale fanoušci sýrové příchuti v polévkách nepochybně přednost je to jídlo. To se vaří dostatečně rychle, a zajímavé chuťové nuance je dosaženo díky kombinaci krém s bylinkami. Jsou to právě tyto ingredience pomůže odrazit nemilovaný nějakou rybí zápach, a dát Misku nezapomenutelnou vůni. Místo toho můžete použít pstruha losos (pouze nezbytný pevný kus, spíše než jeden řízek) - to trvá asi čtyři gramy. Místo toho, aby krém - mléko s polévkovou lžíci mouky. Pro bohatství polévky potřebuje dvě střední brambory, jednu cibuli, padesát gramů másla, půl hrnku kopru a pažitkou a koření (nové koření, bobkový list). Voda ryby studený vařit. Přidejte koření dvacet minut před vyjmutím z tepla. Dejte ryby stranou, nalít vývar brambory, nakrájené na malé kostičky, sautéing v máslo cibule. Pour krém nebo mléko (jeden šálek nebo tak), předem zředěného ochlazení trochu rybí vývar. Připravovat ryby oddělené od kosti, maso nakrájíme na kousky, přidáme do polévky. Přivede se k varu, odstranit z tepla. Dobrou chuť!