Pusinky v troubě - chutné, jednoduché, nevyžaduje žádnou dovednost

Pusinky - velký kulinářské mistrovské dílo, které lze použít jako samostatný pokrm, pokud si to jako malé dorty dělat, a jako polotovar pro dortu „ruiny Earl“, a jako dekorace do kteréhokoliv Napoleon dort - obecně, fantazii se meze nekladou, když ruka je pusinky. A je snadné vařit a přípravky používané pro to je docela běh, které mají vždy v lednici a spíž. Zvážit všechny možnosti pro přípravu této pochoutky, ale nejdříve si všimněme velkými písmeny: je to velmi, velmi, velmi sladké a bohaté na kalorie! Ale velmi, velmi, velmi chutné!

K přípravě pusinky na uspokojování potřeb rodiny čtyři bílkoviny a šálek cukru. Obvykle se připravuje pusinky do trouby, a osobně jsem pro tradiční metody. Pusinky v troubě - to je něco, co má tendenci se vařit: lehká, svěží a jen rozpustit v ústech dort s nebeským chutí! Existují určitá pravidla pro šlehání bílkoviny s cukrem, takže požitek opravdu mimořádná. Za prvé, je třeba pečlivě oddělit bílé od žloutku - jinak narušit celý proces se pěna nebude fungovat a úsilí bude marné. A úsilí bude velmi dobře: přední kuchaři doporučujeme bití pusinky s použitím mixéru - prostě metla ručně! Proto všechny nejchutnější a krásné obejít bez použití technologie! (To je křik hostitelka, která má nakrmit velkou rodinu). Nedávná vynález vaří - přidání do pěny půl lžícemi vody. Ale musíme udělat, přísně dodržovat technologii. Pamatujte: není třeba spěchat do metla je potřeba, aby si tento proces a ochutnávka meziprodukt, v tomto případě, vaření je opravdu zábava. Tak zaprvé , beat bílky do tuhé pěny - všechny by měly být plně vzhůru, takže viskózní kapalina. Potom, stále šlehání, přidáme vodu, a teprve potom - cukr v malých porcích. Je důležité, že nebude „vbuhat“ všechen cukr najednou - to je prostě nemožné smíchat s proteiny za vzniku požadované konzistence. A to je konzistence - kdy malá lžička stojí v konečné hmotnosti. Zkušenosti ukázaly, že přibližná doba házení - půl hodiny. Jakmile hmota je připraven a cukr v téměř cítí jako lžíce nebo stříkaček kulinářských roztaženými koláče na plech, položené silný papír. Pusinky se pečou v troubě na mírném ohni, ale trouba musí být předem zahřátý dobře. Pokud jasně dodržovat všechny pokyny, budou křupavé a měkké pochoutka je připraven za 30 minut.

Pokud prahu hosty, můžete vařit pusinky v Aerogrill. Okamžitě určit, že dosažený výsledek bude lišit od pusinky v troubě. Spíše se suší soufflé, pusinky místo. Pravidla drog bezeynoy hmotnosti jsou stejné, ale velký spěch, můžete použít mixér. Aerogrill potřeba zahřát a po spustí se poplach na produkt připravený, jakmile se víko neotevře - nechte koláč vychladnout postupně, pak se neztratí svůj lesk. Tento meringue lze nalije čokoládová poleva, a slouží jako dezert. Výhody způsobu přípravy - v jeho rychlosti. Chutné léčit můžete získat doslova 5-10 minut.

Pusinky v multivarka také nedostal v klasickém provedení. Ale tady je recept na koláč s pusinky nátěrové Multivarki Jen jsem si podmanil: pravidelný lineckého těsta na něm - sýr, mísí se zakysanou smetanou, vejci a cukrem, potom - vrstva pěny. To vše nádhera je umístěn v multivarku a vystoupí na připravenosti první vrstvy. Chuť - prostě nepopsatelný! A co je nejdůležitější - a další výhody!

Jakékoli verze vaření pusinky zaručuje velkou lahůdku, dezert, který je určitě najde své příznivce!