Polevy Pizza s klobásou a rajčaty. Tři variace na téma

V tomto článku se nebudeme vám jen říct, jak se připravit nádivku na pizzu s klobásou a rajčaty, ale také diskutovat o variace na stejné téma, řekni nám něco o složitosti těsta.

Předpokládá se, že pizza - je to národní pokrm Italů, ve skutečnosti, to je asi nejužitečnější fast food. Je však zmínit, že jako taková bude pouze v případě dodržení základních pravidel. Oni jsou ve skutečnosti trochu. Základ - kvasnice hubený těsto tence vyválí. Náplň - zelenina, bylinky a sýry.

Jak vařit pizzu

Přísady pro náplň budou popsány níže, a teď se budeme soustředit na test. Nabídneme velmi jednoduchý recept, klasický. Chcete-li to budete potřebovat 1 litr mouky, pytel droždí, špetku soli a lžíce cukru (to nemůže být přidán, ale s cukrem, kvasnice jsou lepší). Takové množství sypkých složek absorbuje asi 300 ml teplé vody. Objem se může lišit v závislosti na obsahu kvality, odrůda a vlhkosti mouky. Hlavní je hníst není příliš tuhé a pružné těsto. Necháme na teplém, bezvětří místo stoupat.

Takový velký počet hotových základů dost pro jednoho velkého pečení nebo pět malých pizzy. Pro vaření můžete použít i pečivo, čímž se výše uvedených produktů, jejichž vejce a trochou oleje, ale je to amatér.

Péct při maximální teplotě požadované v dobře vyhřáté troubě dozlatova. V některém z receptů, které si můžete přidat koření a bylinky podle chuti. Jsou nepochybně ozdobí jídla.

Mimochodem, náplně do italské pizzy se často sám nemá nárok, i když existují výjimky. V kurzu jsou sezónní zelenina a bylinky. Sýr trvá v ideálním případě čerstvého syřidla. Věku odrůdy jsou také používány, ale jejich role je poněkud odlišná. Takové sýry působit jako aromatizační činidla, spíše než základy. Proto složení pizzy může vstoupit jako „mladého“ mozzarella „dospělého“ sýra, například.

Vyplnění pizza s klobásou a rajčaty: Možnost 1

Na plachtou na požadovanou tloušťku těsta se nalije rajská omáčka, které na kostičky nakrájené cibule a vařené uzeniny. Naskládaných na plátky rajčat a mozzarellou řezy.

Vyplnění pizza s klobásou a rajčaty: možnost 2

Těsto báze skvrna kečup (Rošt příklad) a majonéza. Nakrájíme na kroužky cibulovou omáčkou kladen na vrcholu, to expandovalo plátky salámu, a v něm - rajčaty a mozzarellou řezy. Pečeme asi 10 minut.

Vyplnění pizza s klobásou a rajčaty: možnost 3

Rajčata ve vlastní šťávě jemně nasekané, přidejte na kostičky cibule a papriky (můžete přidat majonézu). Dát tuto směs na bázi těsta, na vrcholu put plátky svého oblíbeného salámu a naplňte jemně nastrouhaný sýr dle Vašeho výběru.

Polevy Pizza s klobásou a houbami

Na základě testu stěru malá vrstva majonézy, dát cibule, nasekané půlkruhy, kruhy a čtvrtiny houba syrových uzenin. Přidejte několik plátky paprikou a plátky mozzarelly. Péct při maximální teplotě. Před podáváním posypeme parmezánem.