Podrobnosti o tom, jak smažit chobotnice na pánvi

Jak smažit chobotnici v pánvi, jen málokdo ví, hosteska. Koneckonců, většina z nich získat ready-vyrobené mořské plody v oleji nebo jiných marinádou. Existují však i kuchaři, kteří dávají přednost vařit sami, nebo smažit chobotnice, a pak udělat chutné a výživné jídlo s sebou.

Jak smažit chobotnice v misce s česnekem?

Koncipována tak, aby vařit originální pokrm pro členy své rodiny? Doporučujeme použít recept. Budete mít možnost dělat nejen chutné, ale také výživné obědy, které budou mít prospěch všichni členové domácnosti.

V současné době pro většinu žen v domácnosti mořské plody zůstávají pochoutky. To je důvod, proč jsou vyrobeny výhradně na dovolenou.

Typicky SQUID vařené, a pak se používají k vycpávání nebo přísad do salátů. Nicméně, není to jediná metoda tepelného zpracování této pochoutky.

V tomto článku jsme se rozhodli vám říct o tom, jak vařit chobotnice v pánvi. Je třeba poznamenat, že právo-smažené mořské plody je vždy dosaženo velmi křehké a šťavnaté.

Takže, pro přípravu tohoto pokrmu budeme potřebovat:

• Zmrazené chobotnice - cca 1,5 kg;
• Velké cibule - 2 ks;.
• stroužky česneku - 3 kusy;.
• sůl - lžička;
• slunečnicový olej - 4 velké lžíce.

Příprava ingredience

Než budete smažit chobotnice v pánvi, ale úplně rozmraženy a poté důkladně umýt a vyčistit ze všech filmů. Pak šířka mořské plody filé nařezané kroužky ne více než pět milimetrů. Přesně stejným způsobem a nakrájenou cibuli, předtím zbaví slupky.

tepelné zpracování

Ve skutečnosti, chobotnice na pánvi smažené velmi rychle a snadno. K tomuto hluboko vyhřívaném pánvi slunečnicového oleje, a pak ji šířit cibulové kroužky. Soté zeleniny dokud zarudnutí (asi deset minut), dodávají stroužky česneku, nakrájíme na tenké plátky. Po objevení se charakteristické aroma v kuchyni (asi tři až pět minut) na pánev šíření chobotnice kroužky. Solené mořské plody, zamíchejte je pečlivě a smažíme při vysoké teplotě po dobu asi tří minut.

Při provádění tepelného zpracování, pánev se odstraní z desky, pevně zakryta víkem a nechat v tomto stavu ¼ hodinu.

Jak a co se podává ke stolu?

Nyní víte, jak smažit chobotnice na pánvi. Po mořské plody jsou křehké a lehce opečené, které jsou stanoveny na deskách a podáváme s jakýmkoliv oblohou a krajíc chleba.

Mimochodem, pokud chcete skvělý předkrm, mořské plody mohou být připraveni přidat restovanými žampiony a důkladně promíchejte. Tato směs by měla být přítomna v tabulce spolu s studenou nebo toastového plátkem sendvičové bochníku.

Jak smažit v pánvi kalamáry v těstíčku?

Vědět, jak správně vařit mořské plody na pánvi na oleji, můžete provést sami zcela odlišné kuchyně. Tím, chobotnice povoleno přidávat nejen houby, ale také různé zeleniny, mléčných výrobků a dokonce i drůbeže.

Pokud si nechcete vařit teplé jídlo, doporučujeme, abyste jednoduše a chutné občerstvení. K tomu potřebujeme:

• Zmrazené chobotnice - 600 g;
• Vejce - 2 ks;.
• mouka - 2-3 dezertní lžíce;
• sůl - lžička;
• slunečnicový olej - 60 ml (na smažení).

připravuje mořské plody

Než budete smažit chobotnice v pánvi, ale zcela roztát a důkladně omýt, čištění mrtvoly z různých filmů. Pak mořské plody ponoří do vroucí osolené vody a držte jej po dobu 1,5 minuty. Poté chobotnice ochladí a nařeže na prstence poměrně silný (7-8 mm silná).

Příprava těsta

Těsto pro tento pokrm je velmi snadné. Slepičí vejce hodně chmýří s vidličkou, přidejte do ní trochu soli a mouku. Všechny složky se důkladně promísí, čímž se získá viskózní a viskózní těsta. V případě potřeby si můžete trochu nasekané zelené cibulky nebo strouhané cibule přidat. To bude dát svačinu je nejen krásný vzhled, ale také zvláštní aroma a chuť.

Proces pečení na sporáku

Jak smažit chobotnice v pánvi? Odpověď na otázku zjevně dost obtížné. Koneckonců, to závisí na tom, jak rychle vařit a porumyanitsya vejce těsto. Nicméně je třeba poznamenat, že pro více měkké a jemné mořské plody smažíme v testu, je žádoucí, ne moc dlouho. V opačném případě chobotnice bude „guma“, budou velmi obtížné žvýkat.

Takže poté, co těsto je připraven, že se střídavě ponořil kroužky mořských plodů a okamžitě rozšířit je na oleji. Obzharivaya svačinu ze všech stran, musíte se dostat měkké, svěží a Ruddy produkty. Po přípravě je pečlivě odstraněna z vroucí oleje a umístí na papírové ubrousky nebo cedníku. Poté se pan šířit další várku kroužky v těstíčku a smažit stejným způsobem.

Hotový svačinu spread v obecném desku a okamžitě prezentovány na večeři.

Jak udělat smažené kalamáry na stole?

Připravuje smažené kalamáry, byli okamžitě sloužil domácnosti nebo pozvaných hostů. Navíc k této svačinu prezentovány s akutní nebo pikantní omáčkou.

Většina z těchto produktů používají s pivem či jiných alkoholických nápojů. Ačkoli často jsou podávány a hosté s jakýmkoliv oblohou.