Pivo "Hobgoblin". Světlá strana tmavého piva

Na ruském trhu se často nenachází kvalitní pivo, takže po konzumaci chmele bylo snadné a hlava je jasná. Ale ve Velké Británii vědí hodně o pěnových nápojích. Zvláště angličtí oceňují pivo "Hobgoblin". Historie tvorby tohoto nápoje je stejně neobvyklá jako jeho chuť.

Dějiny stvoření

Po mnoho staletí se město Whitney, které se nachází v okrese Oxfordshire (Velká Británie), proslavilo nejlepšími recepty kvalitního piva. Na tomto úžasném místě se v roce 1841 narodil malý pivovar Wychwood Brewery, který vyráběl úžasně lahodné pivo podle starých receptů. Nejoblíbenějším druhem piva vyráběného zde je Hobgoblin. Podle průzkumů provedených ve Velké Británii je tato značka čtvrtým nejoblíbenějším. Zvláště to ocení mladí lidé a lidé, kteří upřednostňují tiché a klidné rozhovory nad sklenkou voňavé anglické pivo.

Navzdory obávané popularitě se pivo "Hobgoblin" neprojevilo okamžitě. Po téměř sto padesáti letech, v roce 1985, byl najat talentovaný pivovar, který pracoval v pivovaru. Criss Moss byl znám svým výjimečným přístupem a znalostí starých anglických receptů. Jakmile bohatý člověk objednal zvláštní druh piva pro oslavu svatby své dcery. Během přípravy nápoje uvnitř láhve se Moss ocitl jako doma. V anglickém folklóru se také nazývají dřevorubce nebo skřítci. Tak se objevilo jméno nového tmavého piva, které mělo zájem jak o zákazníka, tak o umělce.

Tajemný design

Toto anglické pivo má poněkud hooliganský štítek s malou poznámkou o mysticismu, neobvyklosti a dokonce o tajemství. Nálepka na láhvi je velmi jasná a pestrá, okamžitě přitahuje pozornost kupujícího. Zpočátku zobrazoval goblin, jak je vidět v anglickém folklóru. O něco později, když si uvědomili, že popularita piva získává impuls, tvůrci přišli s dalšími značkami. Dnes na etiketách piva Wychwood pivovaru je černá čarodějnice, Goliáš, Červený šéf, Strašák, Fiddler a mnoho dalších postav.

Pokud si koupíte pivo Hobgoblin v Rusku, uvidíte překlad na štítku. Také na zadní straně bude složení piva (voda, kvasnice, slad a chmel) a údaje výrobce popsány ruskými písmeny.

Hobgoblin - pivo, které má nejen neobvyklý štítek, ale také jasně barevné krytí. Zobrazuje zbraně pivovarnické společnosti. A tohle, jak jste už uhodli, je tajemný goblin.

Chuť a barva

Pivo "Hobgoblin" je vyrobeno ze tří odrůd chmele a několika odrůd sladu. To umožnilo vytvořit perfektní kombinaci chuti, kterou milovali milovníci pěnového nápoje. Navzdory skutečnosti, že obsah alkoholu v tomto nápoji je 5,2%, není pozorována pachuť nebo vůně alkoholu (stejně jako levné piva). Jak se v recenzích říká, "Hobgoblin" je velmi příjemné a chutné pivo s horkostí zbývající v hrdle a jazyku. Chuť je mírně sladká, koláče a obálka. Zůstává dlouhá pachuť, kterou zvláště oceňují znalci.

V barvě je pivo "Hobgoblin" stejně neobvyklé, mystické. Pravidelně se tmavé pivo nalije do sklenice a rozdává se červeně. Zde se ve sklenici hraje velmi jemný a krásný hnědý odstín s jemnými šťavnatými barvami. Takže chcete přivést sklo na světlo a podívat se pozorně. A není tam skřítka skrývána?

Pěna

Jak říkají zkušení pivovary, "pravá" pěna je vizitkou, která musí být z kvalitního anglického piva. Pěna v pivu "Hobgoblin" zůstává ve sklenici dlouho po rozlití, usazuje se pomalu a pomalu, zdobí stěny nádoby. Výška pivní pěny je v tomto případě asi dva centimetry. Pěna je velmi svěží, ne-li hustá. Bubliny v něm velmi málo.

Aroma

Je známo, že kvalitní pivo lze snadno stanovit i zápachem. Aroma piva "Hobgoblin" se vyznačuje množstvím odstínů. Jsou tu poznámky z hrušky, černého pepře, koření, karamelu a samozřejmě dobrého chmele.

Zkušení znalci piva tvrdí, že vůně piva "Hobgoblin" je velmi vytrvalá a plná. Pivo voní jako klasická anglická piva, aniž by měla trvalou alkoholovou chuť.

Výhody a nevýhody

Shrneme-li všechny výše uvedené skutečnosti, rád bych poznamenal hlavní výhody a nevýhody piva "Hobgoblin". Začneme možná na dobré straně.

• Klasická angličtina ale.
• Kvalitní přísady.
• Bohatá "chutná" pěna.
• Úžasná vůně.
• Příjemná, tortová, lehce hořká chuť.

Pokud jde o nedostatky, jsou jen velmi málo. Za prvé, tento typ piva se neprodává ve všech ruských obchodech. Zkuste kvalitní anglické pivo, pokud budete trávit spoustu času hledáním.

Za druhé, ne všechny si mohou dovolit tento typ piva. Cena úpěnlivě kousne. Pokud řekněme, obvyklé ruské pivo "spotřební zboží" stojí 35-50 rublů na láhev, pak anglické pivo vás bude stát 250-300 rublů (v závislosti na regionu, prodávajícím, obchodě).

Za třetí, pivo přivezené do Ruska se prodává ve skleněných lahvích nebo cínových plechovkách, to znamená, že není naživu (tepelně ošetřeno). Anglické pivo, které se ve Velké Británii prodává v hospodích a barech, se bude výrazně lišit podle chuti. Jak říkají odborníci, kdo zkoušel skutečné tmavé pivo, je výrazně odlišné v chuti a hustotě.

Souhrnně chci upozornit, že rozhodně stojí za to vyzkoušet pivo Hobgoblin, a to navzdory jeho ceně a složitosti akvizice. Dokonce i minulá léčba neztrácí úžasné chuťové vlastnosti, lehký chmel, který příjemně dělá hlavu závratě a nádhernou vůni.