Absinthe "Tunel" a jeho historie

Absinthe "Tunel" je vyráběn od roku 1898. Podle receptury se od klasického absintu nelíbí jen málo. Nicméně Antonio Nadal Mutaner patentoval značku Absinthe Tunnel. "Označení láhve s tímto alkoholickým nápojem ukázalo, že tunel s vlakem opouští, vlak symbolizoval vědecký a technologický pokrok. V té době absinthe" Tunel "dosud získal takovou popularitu jako v Byl vydán ve velmi menších dávkách.

Absorpční složení a její vlastnosti

Absinthe je velmi silná až 80 stupňová alkoholická tinktura vyrobená z hořkého paliva. Zpočátku byl používán pro lékařské účely, protože pelyň velmi účinně bojuje s parazity trávicího traktu. Široce rozšířené užívání (jako pití alkoholu) absinth se objevilo se začátkem francouzské kampaně pro kolonizaci Alžírska. Absolonci dostali vojáky, aby zvýšili svůj tón a udrželi si sílu. Mnozí z nich jsou tak zvyklí na tyto vzrušující prostředky, že i po válce se vrátili do Francie a s pomocí těchto prostředků i nadále udržovali sílu svého ducha.

Zpočátku absinté sestávalo z hroznového alkoholu a paliva, které byly naplněny. Tato bylina mu dala charakteristickou hořkost a krásný zelený odstín. Následně producenti absinthu začali s Henri-Louisem Pernodem a začali přidávat anýzu, melisu, yzop, jalovec, fenykl a další bylinky. Tajemství každého výrobce je chráněno autorským právem, takže přesný vzorec je tajný.

Český nápoj

Absint byl považován za nápoj čech. Byl připsán zázračnými vlastnostmi, aby probudil kreativní představivost. Slavní básníci Arthur Rambo a Paul Verlaine složili své božské verše pod vlivem této drogy. Victor Hugo a Emil Zola také povzbuzovali svou práci s tímto kouzelným elixírem. Nevynechávala závislost na absintovi a známých umělcích té doby. Dostal dokonce jméno "zelená víla", která dále zdůraznila magické vlastnosti nápoje. Modigliani a Vincent Van Gogh byli slavní absenti. Toulouse-Lautrec se rozdělil s hůlkou, ve které byla dutina, kde si nalil pivní nápoj a během dne jej usrkával, aby stimuloval vitalitu. Picasso, Eduard Manet, Degas a další umělci zachytili fanoušky absintu na plátně. V osmdesátých letech devatenáctého století se lékaři začali ozývat poplach, obávali se o zdraví francouzského lidu a v roce 1905 byl absint oficiálně zakázán pro uvolnění a spotřebu. Později však bylo známo, že návykem na tento nápoj je obyčejný alkoholismus. Thujone, obsažené v plicní šťávě, nemá narkotické vlastnosti a nezpůsobuje závislost tohoto druhu. Absint byl jednoduše levnější než ostatní alkoholické nápoje. Jeho rozšíření bylo zejména ocenění vína v důsledku smrti vinic.

Rehabilitace absintu

Druhá polovina 20. století je obdobím postupné rehabilitace nápoje. On byl znovu propuštěn legálně. Staré značky byly oživeny a objevily se nové. Absinthe "Tunel" černá má úžasnou rybízovou barvu, protože trvá na kořenech palinu a černé akácie. Musím říci, že obsah thujonu, jehož vlastnosti nebyly přesně stanoveny, je přísně kontrolován. Nyní pelyňka netrvá na alkoholu. Velmi často se pro barvu v absintu přidávají barviva potravin. To je však předmětem obchodního tajemství výrobce. Vydání Absinthe "Tunel" červená s džusem z granátového jablka a odpovídající původní chutí. Každý si může vybrat nápoj podle vlastního vkusu. Absinthe "Tunel" zelená se nalije do lahví zeleného skla, protože chlorofyl opouští listy pelyněk ve světle.

Absinthová kultura spotřeby

Existuje celá kultura spotřeby absinthe. Někdy je hořká chuť nápoje utopená plátkem citronu, ale častěji se používá cukr nebo cukrový sirup ke zlepšení chuti a změkčení hořkosti. Fanoušci absinthe mají vždy v arzenálu kromě sklenic hustého skla i speciální lžíce nebo špachtle s štěrbinami. Tato zařízení představují nejrůznější a bizarní design. Lžíce s kousek cukru se nanáší na sklo s malým množstvím absinthe a nahoře v malých porcích nalévá voda. Výsledný sirup je smíchán s absintou a nápoj se zakaluje. Absinthe je někdy zapáleno, aby se zmenšily stupně. Vypaří nádherným modrozeleným plamenem. Vysoká síla nápoje vám umožňuje dělat takové triky. Teď absint přestal být nápojem vojáků v zákopech, aby zvýšili morálku, chudí bohémové ke zlepšení efektivity, městští chudí na alkohol. Je oblíbený u lidí s vysokými příjmy. Absentismus jako duševní onemocnění zapadl do zapomnění. Teď absint, zejména slavný španělský absint "Tunel", přijímá recenze jako ušlechtilý nápoj, který má právo zaujmout místo v luxusních barech bohatých lidí s dobrým estetickým vkusem.