Pečení s broskví: recepty na lahodné dezerty

Mnoho plodů jsou ideální pro přípravu kompoty, džemy a koláče. Zvláště často se používají pro tyto účely chlupatý šťavnaté broskve. Recept pečení s ovocem nich dozvíte z dnešního článku.

Klasické verze

Aby to bylo snadné dort vzduch nemusí mít příliš mnoho času a úsilí. Navíc, mnoho z produktů, které jsou potřebné pro těsta, tam je vždy téměř každé kuchyně. Aby bylo možné se ukázaly jemné a chutné pečené s broskvemi čerstvé, receptem, které budou prezentovány níže, by měl být připraven v předstihu:

• Za sto osmdesát gramů pšeničné mouky a cukru.
• Dvě zralé broskev.
• Sto šedesát gramů másla.
• Tři slepičí vejce.
• Šedesát mililitrů mléka.

Těsto, ze kterého se připraví pečivo s čerstvých broskví (s fotografií ní lze najít níže), čímž se získá svěží, musí být provedeny ve výše uvedeném seznamu špetku soli a lžičku prášku do pečiva.

algoritmus

Asi půl hodiny před začátkem vajec odebrané z procesu, chladničky, tak, aby se ohřála na pokojovou teplotu. Po uplynutí této doby by tloukl do vhodné nádoby a spojit s trochou teplého mléka. Vše důkladně promíchat pomocí mixéru, a teprve potom ve stejném kontejneru poslal změklé máslo a téměř všechny dostupné cukr. Asi dvě lžíce přípravku se nechá následné flouring hotový dezert.

Obsah nádobí opět prudce se míchačka pracující při vysoké rychlosti. Potom těsto je téměř připraven nalít trochu mouky s práškem do pečiva a dobře promíchejte.

Výsledná hustá hmota rozšíření v hladkém tvaru, tukem. Na vrcholu toho v libovolném pořadí, umístěného oloupané a nakrájené ovoce. Budoucí dort poslal do trouby pálení až sto osmdesát stupňů. Dvacet pět minut později byla odstraněna, sypané cukerných zbytků a recyklovány. Asi po čtvrt hodině pečení s broskví čerstvých plně připravené k použití. Před podáváním se ochladí, vyjme z formy a řezaných částí.

varianta kakao

Podle tohoto receptu, můžete poměrně rychle upéct lahodný dezert. Svěží voňavá čokoládová těsto perfektně plátky zralé šťavnaté plody. Živit rodinu tento koláč předem zkontrolujte, zda máte po ruce všechny potřebné komponenty. V této době, budete potřebovat:

• Čtyři medium broskev.
• Pár sklenice pšeničné mouky.
• Dvě polévkové lžíce práškového kakaa.
• Sto padesát gramů cukru.
• Půl balení másla.
• Sto padesát ml 15% smetany s.
• Tři slepičí vejce.
• Jeden a půl čajové lžičky prášku do pečiva.

Aby bylo možné se ukázaly lehké a vzdušné koláče s broskví, recept s fotografií, který bude projednán v dnešním článku, musíte přidat do seznamu špetku soli. Pro ty, kteří mají rádi více mastný těsto, lze doporučit místo zakysané smetany přidat půl balení másla. Pokud jde o ovoce, čerstvé ovoce může nahradit předpřipravené protějšky.

Popis procesu

V misce spojit změklé máslo a cukr. To vše je šlehaný s mixer chodu při nízkých otáčkách. Po půl minuty výsledných krémová hmota Pierce syrových vajec. Za to, že vše znovu rozšleháme mixér. Pak ve stejném misku zakysanou smetanou a poslat dobrý rozruch.

Výsledná hmota se postupně nalít prosátou mouku, prášek do pečiva, kakaový prášek a špetky soli. A volné díly musí být předem vzájemně propojeny. Takže jsou více rovnoměrně rozloženy v mouce. Pro budoucí pečení s broskví získala zvláštní chuť, těsto může přidat čokoládové lupínky.

Výsledná hmota se rozšíří do formy, jejíž dno je lemována pergamenu a jemně vyrovnanou lžíci. Umístí na polovinách vypraných broskví, je lehce tlačí do těsta. Budoucí dort poslán do předehřáté trouby. Pečeme asi třicet pět minut na sto osmdesát stupňů. Připraven dezert mírně ochladí, a teprve pak se opatrně odstraní z formy. Před podáváním posypeme práškovým cukrem a řez na části.

Varianta s mascarpone

Podle tohoto receptu, můžete poměrně rychle připravit vynikající tvarohový koláč. Vzhledem k tomu, že tento dezert má jedinečnou chuť a jemnou chuť, je to nestydí platit nejen pro rodinnou večeři, ale také pro slavnostní tabuli. Chcete-li, aby vaše pečení s broskví být nejen chutné, ale také vzduch, je nutné striktně dodržovat doporučené směšovacím poměru. V tomto případě budete potřebovat:

• Pět slepičí vejce.
• Šest set gramů sýra.
• Osm poloviny konzervovaných broskví.
• Dvě stě padesát gramů mascarpone.
• Tři lžíce mouky a škrobu.
• Čtyři sta mililitrů 33% -s' smetanou.
• Sto padesát gramů cukru.
• Lžička kakaový prášek.

Že jste vařené cheesecake s broskví, z nichž koláče zvládnout i začátečník kuchaře, byl zvláště lahodné, výše uvedený seznam je třeba trochu rozšířit. Kromě toho obsahuje jeden sáček zahušťovací smetanu a vanilkový cukr.

Příprava technologie

V míse kombinovat krém a balíček zahušťovadla. To vše je šlehaný s mixer pracující při minimálních otáčkách, postupně zvyšuje rychlost. Polovina vzniklé hmoty je uložen v samostatné misce. Ve zbývající části doplňku mascarpone a metla opět postupně ruší jeden syrové vejce.

Poté byla výsledná směs se nalije na cukr, vanilin, škrob a mouku. Alespoň v dalším testům podávaných strouhaný sýr přes síto. Stále jen dobrý metla do hladka.

Hotový Těsto se šíří do čelisťového nástroje tukem s malým množstvím rostlinného oleje, pečlivě zarovnán a odeslán do pece pálení až sto šedesát stupňů. O hodinu později se hotový dezert z pece vyjme, ochladí se, posunout do misky a ozdobíme plátky konzervovaných broskví a šlehačkou. kakaový prášek a dodáván do desky stolu dezert sypané.

Varianta se sýrem

Tento koláč se vaří velmi rychle a snadno. Díky jedinečné kombinaci svěží těsta a měkkou výplní, je jisté, že nyní svou rodinu. Aby tento dezert ve večerních hodinách, je žádoucí, aby v noci mohl vyluhovat v chladničce. Aby bylo možné se ukázaly vynikající a snadný pečení s broskví, je třeba předem ověřit, zda je na dosah ruky:

• Dvě stě gramů pšeničné mouky.
• Slepičí vejce.
• Půl balení másla.
• Jedna třetina z cukrové skla.
• Lžička prášku do pečiva.

Všechny tyto složky jsou potřebné pro těsto. Budete také muset připravit náplň:

• Čtyři sta gramů sýra.
• Dvě vejce.
• Dvě stě gramů zakysané smetany.
• Osm poloviny konzervovaných broskví.
• Dvě třetiny šálku cukru.
• Pár polévkové lžíce kukuřičného škrobu.
• Sáček vanilinu.

sled činností

V prvé řadě je třeba připravit podklady pro koláč. Pro tento účel vhodný miska spojena změklé máslo a cukr. Vše důkladně třel, přidejte vejce, prosátou mouku a prášek do pečiva. Vše důkladně prohněte. Přijaté hladké těsto šíření na spodní straně děleného formy, naolejované spínací lišty asi pět cm na výšku, a umístí do chladničky po dobu půl hodiny.

Pro přípravu náplně ve vhodné nádobě připojeno tvaroh, zakysanou smetanou a cukrem. Vše dobře promícháme a přidáme vejce a vanilky. Vše pečlivě metla až do krémové vzduchu. Na závěr se hmota zavádí do kukuřičného škrobu, půl citronovou šťávou a kůrou frézovat.

Ve formě za studena těsto šíření hotové náplně a nakrájené broskve. Upéct dort pro asi čtyřicet minut při sto osmdesát stupňů. Pak snižte teplotu na úroveň sto šedesát a čekat na další čtvrthodinu. Je důležité, aby kvalifikovat a pre ostuzhennoy pečení s broskví stál v lednici alespoň několik hodin.

Varianta s krémovou náplní

Tento dezert chutná jako platidlo ovoce soufflé. Z tohoto důvodu, bude milovat nejen dospělých, ale také docela úzkostlivý dítě. Chcete-li to, budete potřebovat:

• Dvě stě padesát gramů pšeničné mouky.
• Tři lžíce zakysané smetany.
• Sto gramů cukru.
• Tři žloutky.
• Sto dvacet gramů másla.
• Jeden a půl čajové lžičky prášku do pečiva.

Navíc, vaše kuchyň měli najít vše, co potřebujete pro přípravu náplně. V této situaci je nutné mít k dispozici:

• Tři sta gramů zakysané smetany.
• Pět poloviny konzervovaných broskví.
• Tři vejce.
• Sto třicet gramů cukru.

Podle tohoto receptu je dosaženo velmi lehký a svěžím pečené výrobky. Broskve, fotky z nich můžete vidět v dnešním článku, by mělo být co nejvíce, jak je uvedeno v seznamu produktů. V opačném případě budou špatné chuť ostatních ingrediencí.

V míse kombinovat strouhaným másla a cukru. Tam také poslat žloutky. Všechny dobré tření s konvenčním vidličkou a přidáme zakysanou smetanu. Výsledná hmota se postupně vést prosátou mouku a prášek do pečiva, a pak se hněte až do dosažení homogenity.

Hotová těsta s rukama rozloženy ve spodní části formy, tukem s trochou oleje. Je důležité si uvědomit, k vytvoření nízké nárazníky. Výsledný broskvové půlky koše umístěny tak, aby jejich záda vzhlédl. To vše je naplněna směsí zakysané smetany, syrová vejce a cukr. Pečený dezert budoucnost čtyřicet minut při sto osmdesát stupňů.