„Opilý kuře“: recept

Výběr z mnoha způsobů, jak připravit kuře, dávají přednost recept, který je připraven na alkoholu. Maso dopadne šťavnaté, voňavé a chutné.

„Opilý kuře“: recept na láhvi

Pro tento způsob přípravy má následující sadu komponent:

• Brojlery Kuřecí - 1,5 kg;
• tmavé pivo (nejlépe nefiltrované kohoutek) - pint;
• 1 polévková lžíce. lžíce medu, zrnité hořčice a rostlinného oleje;
• několik stroužků česneku oloupaný;
• bylinná směs (například olivový), sůl, kmín, koriandr, paprika.

Technologie přípravy potravin „opilou kuře“

Recept iterate.

1. krok

Opláchněte zdechliny. Se rozpustí v několika litrů vody tři lžíce soli. Umístěte maso ve výsledném roztoku po dobu několika minut.

2. krok

Odstraňte zdechlinu, suché. V misce vmíchejte suché koření, hořčice, nasekaný česnek, med. Důkladně prohněteme a vetřete směs kuřecího masa uvnitř i venku.

třetím krokem

Máte-li pivo ve skleněné láhvi, pak slijeme z nich čtvrtletí. Pokud kohoutku, pak nalijte do ¾ láhve. Vyčistěte nádobu z papírových štítků.

Krok 4

Nalít pivo do lžíce sušených bylin (postupovat opatrně, aby nedošlo odvodněné pěny). Tlačit připravenou láhev kuřete. Dejte v nejspodnějším prostoru za studena ve vypalovací peci s vodou a piva zbytků. Kapalina by měla pokrývat celý povrch.

Krok 5

Recept „opilé kuře“ znamená pražení při 200 stupních po dobu jedné hodiny. Pokud najednou zjistíte, že v horní části kostry začala rychle hnědnutí, pak pokrýt kuře s fólií, aby ho spálil.

Krok 6

V konečném kuře nařízněte břicho. Tak to bude snazší odstranit z láhve. Řez masa do porcí kusů a slouží s jakýmkoliv přílohu. „Opilý kuře“ - rychlý a jednoduchý recept na přípravu. Miska může být uveden pouze na talíř a ozdobte podle vašich představ.

„Opilý kuře“: druhý recept

Připravte si misku se stejným názvem v jiných technologií. Složení:

• brojleři kuřecí (kuřecí) o hmotnosti 1,5 kg;
• oloupané a drcený zázvor;
• Pár hlav cibule;
• Sherry - 300 ml;
• sůl, voda (1,75 litrů), byliny;
• Brandy - podle chuti a touhy (pár lžic.).

Příprava technologie

Carcass opláchnutí, pat suché. Vložit do zázvorem a nakrájenou cibuli. Zalijeme kuře s vodou. To by mělo zahrnovat mírně kostru. Přivede se k varu, odstraňte pěnu a vaříme asi 15 minut a pak vypnutí tepla a držet kuře pod víčko uzavřeno po dobu 4 hodin. Po odebrání kostru z vývaru, nechat trochu vyschnout. Forma 300 ml tekutiny v kontejneru nebo nádoby. S drůbeží, odstranění kůže. Chcete-li snížit na části. Rub je solí, umístit do mělké misky. Položte maso na několik hodin v chladu. Ve 300 ml živného prostředí přidávat brandy Sherry, nalít směs kuřete, krycí fólie a dát zpět do chladničky po dobu 2 dnů. Občas otočit kousky. Po uplynutí nastaveného času, umístěte kuře na podnos a ozdobíme greeny.

Salát „opilé kuře“

výrobky:

• vařené kuřecí - 200 gramů;
• okurky pára (střední velikost);
• čerstvé houby (houby) - 100 gram;
• dvojici lžíce oleje doplňování paliva;
• suché víno (bílá) - 100 ml.

Příprava technologie

Očistěte houby, vařit. Řez filé, žampiony, okurky do kostky, dobře promíchejte. Naplňte sůl, pepř. Zalijeme olejem a vinu. Dobrou chuť!