Oolong čaj: výhody a škody. Oolong čaj - co to je?

Jméno čínského čaje s poetickým názvem „Černý drak“ v evropských zemích je vyslovováno „oolong“ v ruštině - „oolong“ a přesto se nazývá tyrkysovou nebo modro-zelené. On - poznal všelékem pro mnoho nemocí. On je považován za omlazující nápoj, a pomáhá v boji proti nadváze.

Takže elitní oolong tea - co to je, spotřebitelé chtějí vědět, poprvé čelí s ním. Oolong jsou semi-fermentovaný čaj nápoj. Mají vůni zeleného čaje, a chutnají jako modrých odrůd.

Oolong čaj - co to je?

Čaje oolong představují specifickou skupinu, zcela odlišný názor, chuť a kvalitu. Abychom pochopili: oolong tea - co to je, musíte pochopit složitosti tohoto produktu. V některých případech, oolong mylně připisována zeleného čaje, podezření, že se její rozmanitost.

To je způsobeno tím, že některé z nich mají bylinné tóny. V prvních čaje oolong barev nebylo na zelenou. Čajových lístků je zkroucený podél osy průvodci. Poté je surovina podrobena sérii kroků zpracování, vystavení teplu a ohni.

Výstupem je velké tmavé listy, tvaru a barvě podobné hada-draka (odtud název - „ovce“ nebo „Černý drak“). A stále zůstává zachování jejich strukturu, kroucení do těsných míčků. V době vaření těsné koule rozvinout, soustružení do listů.

Oolong - Luxusní čaje. Jsou to vůdcové mezi nejvyhledávanější vysoce ceněné nápoje. Získat na rozdíl od toho dát tento druh čaje je velmi náladový. Vyžadují pečlivé péči, je rostoucí podmínky ideální a jedinečnou atmosféru. Je to kvůli vysokým nákladům odrůd „Black Dragon.“

Čínský čaj oolong, což je poměrně vysoká cena, má vlastnost, díky stupni fermentace jeho listů. Fermentace produkuje ne po celém listu. Dotkne specifickou oblast a okraje listů.

Střední část listů nedoznala žádné změny, která má vliv na chuť nápoje. Oolong není jako jiné odrůdy čajové. Jejich listy zcela jiný tvar a organoleptické. Jsou mastná, jejich chemické složení je jedinečný a specifický.

odrůdová diverzita

Existují dva podtypy nápoje. Slabofermentirovannye odrůdy jsou podobné jako zelený čaj. V listech silně zkroucený, lehce pražené, s step fermentace 25-40% zelené barvy. Chuť nápoje vyrobeného z nich měkké.

Silnofermentirovannye odrůdy v blízkosti červeného čaje. Letáky mírně podélně zkroucené s fermentace stepní 40-70%, mají téměř černé. Nápoje jsou obdařeny hlubokým, pronikavým, bohatou chutí a bohatou královskou dochutí.

Experimentální ochucené oolong

Ochucený čaj oolong - co to je? Takový „Voronoiův drak“ je považována za nezávislý poddruh oolong, při výrobě různých příchutí, které se přidávají ke zlepšení chutnosti nápoje. Čínský nerozpoznají ochucené směsi. Podle jejich názoru, že aditiva mají negativní vliv na chuť nápoje, je ničí. Oni produkují takový čaj spojuje výhradně na vývoz.

Proveďte přírodní a umělé aroma čajové lístky. Pokud jsou přírodní aromatické Sušené listy smíchají s květinami. Jako přírodní ochucovadla jsou použity růže, chryzantémy, jasmínu. Kromě toho se původní chuť Oolongu vzniku harmonických květinovou výzdobu.

Ženšen Oolong Tea

Ženšen Oolong čaj - co to je? Nápoj oolong označuje neobvyklé typu. Ten vyzařuje bohaté aroma ženšenu. To je vlastní sladké květinové a lehce pikantní chuť. Je obdařen tonických vlastností a velkorysým dochutí.

Směs je vyrobena z levného čajových lístků. Silně pomačkané listy opatrně nalita bušil na typu prášku ženšenu kořenů. Letáky získat vzhled modro-zelené nebo modročerné kameny rozvíjí pouze tehdy, když jejich obdadut vařící vodou.

Milk Oolong Tea

To je populární ochucené mléko směs s výraznou chutí. Tajemství jeho chuť je v rozsahu způsobu pěstování čajových keřů. Pro opylování rostlin jsou kubánské cukrové třtiny, a mléko je považováno za zavlažování oddenky. Slabé mléčnou vůni čerstvých listů po fermentaci dodává chuť s sladké karamelové tóny.

Jiný způsob zahrnuje expozici připravil čajové lístky během několika klubů mléka. Ve třetím způsobu, low-cost výroby tohoto typu čajových lístků jsou léčeni umělých přísad. Je jasné, že názory těchto nápojů jsou rozporuplné. Nicméně, když se lidé snaží přírodní doplňky s mlékem čaj oolong, odezva byla vždy perfektní.

Léčivá síla „Black Dragon“

Kvalitní oolong zmatený svými levnějšími odrůdami je téměř nemožné. Oni jsou obdařeni zvláštními charakteristikami a vlastnostmi. V nejlepším z nich intenzivní květinová vůně a lahodná chuť broskve. Paleta barev podle tohoto nápoje je v rozmezí od světle Jade až po tmavě červeno-hnědé.

Chcete-li exportovat Číňan dělal několik desítek poddruhů „The Raven draka.“ Všechny z nich jsou velmi populární kvůli držení četné léčivé vlastnosti. Neuvěřitelné použití čaj oolong je vzhledem k tomu, že se koncentruje více než čtyři sta biologicky aktivní látky je velmi prospěšné pro lidské tělo.

Jaké jsou výhody oolong?

Čínský čaj oolong, výhody a škody z toho je již dlouho bylo popsáno, má pozitivní vliv na fungování každé buňky v těle. Šálek voňavé nápoj odstraňuje bolesti hlavy a bolesti žaludku.

Polyfenolické sloučeniny, které jsou obohacené o čajových lístků, štípání tuků, jejich odstranění z těla. Z důvodu tohoto nápoje obsahuje činidlo pro snížení hmotnosti. Snížit riziko aterosklerózy, ti, kteří pili čaj oolong denně, prospěšné vlastnosti, z nichž je možné napadnout. Díky němu se posiluje zubní tkáň.

Oni uhasit svou žízeň a zvednout náladu. Ten uvolňuje stres. To aniž by byla ohrožena na zdraví pacientů s hypertenzí mohou pít. Nápoj „Černého draka“ nasycená třísloviny - látky podobné v akci ztužení s kofeinem. Rozdíl mezi nimi je, že kofein vzbadrivaya, zvyšuje tlak, třísloviny, naopak infuzí životodárnou energii, to nemá vliv.

Jako výsledek laboratorních a klinických zkoušek s přesností jsme zjistili, že taniny, kaz, pomáhá při syntéze acetylcholinu v buňkách. Při nedostatku této látky lidé ztrácejí schopnost mentální koncentraci a memorování informace, které potřebujete.

Akce oolong v těle selektivně. Dodávají tělu určité osobě látky, ve kterém dojde k individuální potřebu. Lékařští vědci dosud nenašli vysvětlení, pokud jde o unikátní mechanismus účinku.

Nápoj, bohatá na flavonoidy, obnovuje pevnost pacientů po infarktu myokardu nebo cévní mozkovou příhodu. Antioxidanty - chrániče buněčné membrány před volnými radikály. Proto lékaři doporučují jako preventivní opatření proti rakovině a metabolických poruch, čaj oolong, výhody a škody jsou dobře známy.

kontraindikace

Přestože hojení pití nezpůsobí velké škody, někteří lidé potřebují rozhodnout, co riskují, se těší jeho chuť a vůni. Přecitlivělost na konkrétních složek čaje někdy způsobuje alergie. To se nedoporučuje pít při zhoršení žaludku a žaludečního vředu.

Pití nedoporučujeme používat pro lidi s nízkým obsahem cholesterolu. Vysoká koncentrace tříslovin někdy způsobuje nespavost, a proto je vhodnější, aby si to v dopoledních a odpoledních hodinách. Ze stejného důvodu není vhodný pro těhotné a kojící.

Ušlechtilý nápoj, který má léčivé účinky, harmonicky kombinuje výhody a potěšení. Proto s mírou to není škodlivé pro zdravé lidi.