Oblíbený lilek: recepty.

Jídla z lilku patří do kategorie, která sotva mít čas vidět desku. Originální chuť, s dobrou kombinací mnoha výrobků, rychlost přípravy povolených lilku najít čestné místo v kuchyni různých národů. Je nutné si uvědomit, nízkou kalorickou lilek.

Lilky nelze syrova. Vám to nelíbí, je-li na chuť hořké lilek? Recepty radí vydržet ovoce do studené osolené vodě po dobu několika hodin, pak se voda vypustí. Také se doporučuje zvolit lilek menší.

Takže, pojďme jíst lilek. recepty jsou velmi jednoduché. Začněme s vašimi oblíbenými rolích.

Zralé plody hustý mytí, suché, nakrájené na plátky spolu sypané soli, a promíchá se. V pánvi zalijeme rostlinný olej a smažit každou desku do řízení. Vařené lilek přidat až sítem (nebo cedníku), aby se olej teče dolů. Dej lilky vychladnout. V tomto okamžiku, třít česnek na malém struhadle. Počet česneku zde záleží na tom, jak ostré chcete vidět tuto svačinu. Česnek smísí s několika lžíce majonézy (tři nebo čtyři v deseti kusů lilek). Malé rajče mytí, suché, řezat ostrým nožem na kruhu. Pak se deska lilku, česnekovou majonézou tuk jej s pomocí lžičky, dát na jednom okraji kruhu rajčat, točit se do role. Proto jsme se jednat se všemi deskami. Položené rohlíky na talíř, posypeme jemně nakrájenou zeleninou. Toto úžasné chutný recept obohatí jakýkoli svátečního stolu.

I nadále vařit lilek. Receptů na pochoutky „kaviár zámoří, lilkem“ rozmanité. To je velmi užitečné, aby ji vařit v létě čerstvé zeleniny. K tomu, mrkev nastrouháme; Bulharská paprika nakrájené na polokroužky; Lilek kůra a nakrájené na kostky; rajčata opaření s vařící vodou, odstranit slupku a řeže na kousky. Pour do pánve, olej na vaření, teplo, a vyložit osolené lilek, pokrytí pánev. O několik minut později, když se lilky jsou měkké, přidáme mrkev a papriku a za stálého míchání. Po deseti minutách přidejte rajčata a míchejte. Když se lilky jsou připraveny, rošt přímo do pánve česnek podle chuti i kombinovat a odstranit z tepla. Ovoshnaya lilek kaviár bude skvělý doplněk k letním stole.

V posledních letech se stala populární pokrm nazvaný „korejský“. Adrenalin může připravit a lilek v korejštině. Recept vyžaduje přípravu ovoce pro moření. K tomu, dva kilogramy lilek pracího řezu dělat podélně na čtyři kusy téměř do konce. V pánvi vařit dva litry vody a půl až čtyři polévkové lžíce soli. Vaří se tato voda lilky po dobu deseti minut, se voda vypustí. Po ochlazení, snížit lilek na kostičky. V hotových jídel dát zeleniny: lilek, paprika 0,5, na plátky; 3 mrkve, strouhaný struhadlo; 3 cibule, plátky půlprstence; 1 Goloka česneku, jemně nasekané. Všechny tyto vitaminu bohatství zalijeme marinádou, který se připraví z jednoho šálku rostlinného oleje, čtyři lžíce cukru, jedna kávová lžička soli. jeden šálek octa (neúplný). Veškerý obsah smíchat s jednou čajovou lžičku černého pepře a marinádou, případně přidejte nasekanou petrželku. O dva dny později, lilek, nechá stát při pokojové teplotě a bude připraven k použití. Skladovat v ledničce.

Domácí-vyrobené jedním z prvních míst obsazeno lilek. Recepty pro zimní saláty velmi vydatných a chutných: ostré, kořeněné, nakládané. Snažte se vařit lilek v adzhika. Recept na příliš jednoduché, nemusíte dlouho stát u sporáku. Pro předlisek kroutit v mlýnku na maso 2,5 kg rajčat, 1 kg pepř, feferonky sáčků 2. Výsledná hmota je kladen na ohni a nechte povařit se dvěma šálky cukru, 100 g soli, sklenici rostlinného oleje neúplné. Teď jsme tam ležel oloupané a nakrájené na větší kostky lilku. Mají k varu po dobu deseti minut. Odděleně zkroutit nebo zmáčknout česnek dva Goloks, lilek doplněk, nalije 100 g tabulky 9% octa Dowar pěti minut. Nalít do připravených sterilizovaných sklenic, srolovat.