Neslučitelné potraviny

Nepoužívat vždy vysoce kvalitní přírodní produkty a příznivý vliv na trávicí systém. Často je to způsobeno reakcí organismu k tomu, že jsme v pořádku kombinovat tyto nebo jiné druhy potravin. Význam odděleném přívodu chápat i vědce starověku. Nyní je tato koncepce je základem pro většinu diet a má mnoho následovníků. Takže, jaké potraviny nejsou vzájemně kompatibilní?

Historie vzniku pojmu slučitelnosti výrobků

Dokonce i staří lidé věděli, že takový samostatný napájecí zdroj. Nekompatibilní výrobky ve svých spisech zmiňuje římský lékař Celsus Vyzval pacientům při sledování kombinace potravin ve stravě. Perský lékař Avicenna na začátku prvního tisíciletí před naším letopočtem, v jeho spisech o tématu škod současným spotřebu různých druhů potravin. Známá akademik Pavlov prováděl výzkum na enzymatickou funkci žaludku a dospěl k závěru, že trávení různých druhů výrobků mění jeho chemické složení. V současné době oddělení výkonu je velmi populární mezi těmi, kteří se dívají na jejich zdraví a chtějí zhubnout.

Jak tělo zpracovává jídlo?

Každý produkt se digeruje v těle při určité rychlosti. Například půst jíst jablko předává jícnu a žaludku a do střeva během 20 minut, a maso se štěpí delší. Pokud se po těžkém jídle jíst grapefruit nebo jakékoliv jiné ovoce, bude jeho příjem je inhibována přijato před jídlem, což způsobí, že začne hnít ve střevech.

Trávicí proces zahrnuje nejen účast na žaludeční šťávy. Zapojen jako žaludeční a střevní bakterie, slinivky, žlučníku a slinami. Nesprávný provoz alespoň jednoho z odkazů tohoto řetězce má vliv na výsledek procesu.

Proč některé produkty nejsou kompatibilní?

Proces vstřebávání živin každé potravinářské vyžaduje přítomnost některých enzymů. Například, trávení potravy proteinu se provádí v kyselém prostředí, a sacharidů - v alkalických roztocích. Jejich interakcí dochází k neutralizační reakci, přičemž tělo potřebuje několikrát více času a energie trávit nekompatibilní výrobky. Důsledky tohoto podvýživy je pocit tíhy v břiše a snížený výkon po celý den.

Dodržování základů samostatného jídla pomáhá léčit a předcházet mnoha onemocnění trávicího traktu. To proto, že v rozporu výtěžek potraviny dodatečné zatížení trávicího systému, čímž se sníží množství absorpce vitaminů a minerálních látek.

Proč je důležité zvolit správnou kombinaci produktů?

Úkolem gastrointestinálního traktu je trávení různých typů jak rostlinného a živočišného původu. Hlavním prvkem trávicí soustavy je střevní mikroflóry. To určuje výsledek a kvalitu celého procesu - jak transformace stane rychle přišel látky v výživných látek nebo hnití potravy.

Střevní mikroflóra je velký kvalitativní a kvantitativní složení. I když některé druhy jsou převládající, zatímco jiní - utlačovaných. Druhové složení potravy spotřebované je určeno povahou a rychlosti metabolismu. V případě, že produkty zahrnuté do každodenního jídelníčku, přirozené a správné dohromady, mikroflóra ustálí.

Je-li člověk používá nekompatibilní potraviny nebo přejídat, ale narušila první žaludek a pak střeva. Potraviny, které stagnují ve střevech začnou konzumovat hnilobných bakterií. Jsou vylučovat jedy a toxiny, které vstupují nejprve do jater, pak ledviny, a pak se šíří po celém těle. Tento mechanismus je příčinou mnoha nemocí.

princip Shelton

Herbert Shelton - Americký dietolog. Jeho velkou předností je, že se shromažďují a analyzují klinické zkušenosti týkající se samostatných napájecích základen. Bylo to na jeho principy jsou nyní většina diet založených na zdraví.

Shelton také vyvinul takzvaný princip „jednoduchého moci.“ Jeho význam spočívá v tom, že maximální užitek ze spotřeby potravin je možné dosáhnout tím, monotónnost stravy po dobu jednoho příjmu potravy.

Podle Shelton Další účinek na lidské zdraví je nutné použít hladovění. Nicméně, tento aspekt vyvolal bouři emocí a zášť mezi jeho kolegy. Uplatňování těchto zásad povoleno léčit u mnoha pacientů s nemocemi, jako jsou neurózy, diabetes, oba typy bronchiálního astmatu. Nicméně, ne všichni pacienti jsou vyléčen Shelton, pro lékaře a dostal za mříže.

Kompatibilní a nekompatibilní lidské potraviny vědci přinesli ke stolu, které jsme zvyklí vídat dodnes. Jedno jídlo je vhodné kombinovat až tři produkty. V ideálním případě je třeba účet pro příjem jednoho produktu.

teorie Hay

Gorvard Hay také prováděl výzkum v oblasti výživy v samostatném kanálu. Jako základ vzal principy Shelton, ale nakonec vyvinul jeho teorii.

Podle Heyu potraviny jsou rozděleny do tří tříd:

1. Protein.
2. Sacharidů.
3. Neutrální.

Některé druhy potravin na výživu povzbudil vůbec vyloučeno. On byl také silně proti přítomnosti v potravě rafinovaných potravin.

Jaké produkty nejsou kompatibilní pro tuto teorii? Hay byl toho názoru, že člověk využívá velké množství produktů, které „perekislyayut“ těla. Z toho a existuje celá řada onemocnění - od kožní vyrážky na migrény a vředy. V souladu s tím by měl jíst potraviny, které způsobuje alkalickou reakci, a to organické ovoce a zeleniny, mléčné výrobky. „Alkalické“ potraviny by měly být čtyřikrát větší, než je „kyselý“. K posledně on zahrnoval maso, ryby, vejce, všechny citrusové plody, káva, cukrovinky a alkohol.

Moderní přístup k samostatným jídlem

Všechny výrobky jsou rozděleny do 10 typů. Hlavní rozdíl od známého klasifikace je rozdělení do mírně kompatibilních a nekompatibilních produktů. Skutečnost, že některé druhy zeleniny obsahují velké množství škrobu, a jiní zase, je velmi malá. Ve skutečnosti, oni spadnou na úroveň „non-škrobnatých“ potraviny.

ovoce sladký

Patří mezi ně všechny druhy sušeného ovoce, banány, datle, rozinky, sušené meloun.

Ovoce poměrně rychle štěpí a kyselé rychle obejít stupeň štěpení v žaludku, ale sladké - pomalu. Takže je nejlepší je použít samostatně jako samostatný pokrm nebo hodinu a půl před jídlem, ale musí projít minimálně tři hodiny po posledním jídle. Nelze použít jako dezert složky. Toto pravidlo platí i pro ovocné šťávy. Je kompatibilní s produkty tohoto typu některého ovoce, obilovin, fermentovaných mléčných potravin.

Plody semisweet (semi-kyselina)

Tento bobule, mango, jablka, hrušky, třešně, meloun, hroznové víno, broskve, švestky, meruňky, rajčata.

Výrobky tohoto typu jsou perfektně kombinovat mezi sebou, stejně jako se všemi ovoce, bylinky, mléčné výrobky, high-protein potraviny (ořechy, sýr, tvaroh tuku). Lesní plody lze kombinovat s mlékem. Nekompatibilní produkty - maso, ryby, vejce, obiloviny a luštěniny. To lze vysvětlit rozdíl v rychlosti asimilace. Nedoporučujeme použití semi-sladké ovoce s škrobnatých potravin.

Důležité je, melouny, a sice, meloun a vodní meloun, nelze kombinovat s ničím. Po jejich použití jiné potraviny „uvízl“ v žaludku, a pak začne hnít, což nevyhnutelně vede k nadýmání.

ovocné kyseliny

Patří mezi ně všechny citrusové plody, ananas, granátové jablko, kyselý jablka a hrušky, hroznové víno, kyselý bobule (ostružiny, brusinky, rybíz).

Spojuje v sobě dokonale v rámci svého druhu, stejně jako všechny plody, mléčné výrobky, sýry, zakysané smetany, smetana. Nelze kombinovat s vysokým obsahem bílkovin a škrobnatých potravin, obilovin a luštěnin. Je žádoucí používat se zeleninou.

Zelenina jsou kompatibilní s ostatními produkty

Mezi ně patří okurky, zelí, ředkvičky, ředkvičky, paprika, cibule, česnek, řepa, tuřín, tuřín, mrkev, dýně, cukety. Výrobky tohoto typu jsou dokonale kombinovat jak v rámci své skupiny a s bílkovinami, tuky, škrobnatých potravin a bylin, jak urychlit proces trávení. To se nedoporučuje používat zeleninu s ovocem, ale výjimky jsou možné. Nelze kombinovat s mlékem.

Zelenina jsou méně kompatibilní s ostatními potravinami

Tento květák a vařené zelí, hrášek, dýně a později cuketa, lilek. Spojují v sobě dokonale s škrobnatých potravin a jiné zeleniny, tuků a greeny. Můžete také kombinovat se sýrem. Je žádoucí použít proteinové potraviny živočišného původu. Nekompatibilní výrobky - ovoce, mléko.

škrobnatých potravin

Do této kategorie patří obiloviny (pšenice, žito, oves, pohanka, rýže, proso), jakož i výrobky z nich (chléb, těstoviny), brambory, kukuřice, kaštan. Dobře vytěsní v kombinaci s bylinkami, tuků, zeleniny a všech druhů v rámci své skupiny. Při použití s tuky se doporučuje přidat greeny. Nekompatibilní strava - bílkoviny (zejména živočišných) a kysané mléčné potraviny, cukr, ovoce.

bílkovinné výrobky

Patří mezi ně maso, ryby, drůbež, vejce, sýr, tvaroh, mléčné výrobky, luštěniny, ořechy, houby. To je nejlepší kombinovat bílkoviny potraviny s bylinkami a všechny druhy zeleniny, protože urychlují proces trávení a přispívají k odstranění toxinů z potravy. Také s proteinem potraviny mohou být konzumovány tuk, ale proto, že zpomalují trávení, by měly být přidány k těmto nádobí zelené. Proteinové potraviny nelze kombinovat s škrobové, stejně jako ovoce a cukru. Nicméně, ovoce je povolena jako výjimka k použití tvaroh, sýr, fermentované mléčné výrobky, ořechy.

Odděleně, měla by být izolován z produktů tohoto druhu mléka. Mléko - je to jídlo, ani pití. Potřebuje srolovat působením žaludečních enzymů před dosažením střeva. V případě, že mléko dostane spolu s jinými potravinami v žaludku, že obaluje sliznice a neumožňuje mu pracovat obvyklým způsobem. Výrobky, které jsou neslučitelné s mlékem - téměř všechny druhy potravin. Plody v kombinaci s nimi, jak je to možné, ale tato kombinace není pro každého. Odborníci na výživu doporučují pití mléka nutně teplo.

zeleň

Tento druh výrobků patří salát, kopřivy, pórek, šťovík, koriandr, petržel, kopr a další zelené rostliny, jedlé. Greeny dokonale spojuje se všemi druhy výrobků, s výjimkou mléka. Lékaři doporučují denně zařadit do svého jídelníčku po dobu jednoho paprsku jakéhokoliv druhu zeleně. Zvláštní výhoda přináší ve spojení s obsahem škrobu a bílkoviny potravin, protože urychluje trávení, neutralizuje toxiny, zlepšuje střevní motility sval obsahuje vitamíny.

tuky

Do této skupiny výrobků spadají máslo, ghee, rostlinný olej, tuk, krém, kyselou smetanu a jiné tuky živočišného původu. Často to jsou mastné masa (vepřové), ryby a ořechy.

Hlavním rysem tuků je, že zpomalují tvorbu žaludečních šťáv, a to zejména při použití na začátku jídla. Mají také vliv změkčení, v případě, že tělo bylo produkty, které jsou vzájemně nekompatibilní. Například vepřové maso a brambory se lépe vstřebává, když přidáme zakysanou smetanu. Dokonale kombinuje tuk s bylinkami, všechny druhy zeleniny, potraviny bohaté na škrob. To umožnilo použití tuků s ovocem všeho druhu, jako lesních plodů a zakysanou smetanou.

Většina nekompatibilní výrobky s tuky - cukr. Je třeba se vyhnout Takové kombinace. V tomto případě je „brzdění“ efekt tuku je nejvýraznější. Také vysoce nežádoucí v potravinářských smíšených rostlinných a živočišných tuků a másla, je nejlepší, aby nahradil roztaví.

Sahara

Mezi ně patří cukr (bílé i rákos), fruktózový sirup džemy, med.

V kombinaci s proteinem nebo škrobnatých potravin vyvolat kvašení cukru, což výrazně snižuje využití potravy spotřebované. Cukr by měl být konzumovány samostatně, a to je lepší, aby se vzdal všech z nich. A pokud se rozhodnete pít čaj s cukrem a sladkosti, je lepší, aby to před jídlem, ale v žádném případě ne po něm.

Nicméně, tato pravidla existuje výjimka - med. V malém množství je naprosto kompatibilní se všemi druhy potravin, protože pomalý rot a kvas. Ale můžete jej použít každý den.

Neslučitelné potraviny pro hubnutí

Máte-li striktně dodržovat zásady samostatného napájecího zdroje, je možné nejen léčit tělo, ale také, jak zhubnout, protože většina moderních diet se na ně spolehnout. I když takový energetický systém je nepravděpodobné, že splňují definici „dietu“, protože tam je jen zmínil seznam výrobků, které jsou nejvíce vzájemně kompatibilní.

Tak, aby se začínají objevovat nekompatibilní produkty na hubnutí. kombinace spadají do této skupiny:

• Proteinové potraviny s moučné výrobky.
• Kombinace rostlinných a živočišných bílkovin najednou.
• Kombinovat mouku výrobky ve stejném jídle.
• Proteinové potraviny s cukry.
• Pečivo s ovocem.
• Pečivo s mlékem.
• Proteinové potraviny s mlékem.

Speciální popularity získal takzvaný systém „90“ moci mezi dietami. To spočívá v tom, že do 90 dnů je třeba se držet čtyřdenního cyklické diety, to je:

• První den - protein.
• Druhý den - škrobové.
• Třetí den - sacharidy (můžete jíst sladkosti).
• Čtvrtý den - vitamíny (zelenina, ovoce).

Taková strava je velmi snadné sledovat, protože tělo se naplní všechny potřebné živiny, takže narušení nebude.

Také byste měli dodržovat následující doporučení s cílem dosáhnout lepších výsledků:

• Rafinované potraviny by měly být vyloučeny (pšeničná mouka, bílý cukr, margarín).
• Mezi jídly třeba dodržovat interval 3-4 hodiny.
• Kyselé ovoce a bílkovinné potraviny by neměly být konzumovány s sacharidů najednou.

Výrobky, které nejsou kompatibilní s alkoholem

Nekombinujte alkohol s vysokým obsahem bílkovin potravin. Proces trávení bílkovin začíná v žaludku působením enzymu - pepsin. Spotřeba alkoholu pepsin se vysráží, což vede ve střevě nestrávené dostává.

Principy jednotlivých potravinových systémů jsou založeny nejen na postulátů, na kterých jsou výrobky nekompatibilní. Pomáhá vybrat tu nejúspěšnější kombinaci, a musí být jist, že mnozí z nich osloví každého. Samostatnou potraviny pomáhá nejen léčit tělo, ale také rozloučit se nadváhy a zbavit potravinových alergií, protože toto je přirozená reakce na hnijících obsahem bílkovin. Pokud se rozhodnete zůstat u samostatného napájení systému bude užitečná zvláštní tabulka kompatibility potravin. S jejich pomocí můžete snadno vytvořit denní menu.