Nejjednodušší recept na piškotové těsto

Hlavními složkami suchar těsta jsou mouka, cukr a vejce. Vejce šlehaný s cukrem, dokud načechraný hmoty, která výborně drží svůj tvar na lžíci nebo dřevěné špachtle. Pak se opatrně nalije mouka, a celá směs se mírně míchá. V některých případech, mouka může být nahrazen škrobem dortu pak získané prostým letecky. Těsto recept suchar může také obsahovat vanilka, strouhaný pomerančovou nebo citrónovou kůru, mandle nebo ořechy.

Lush koláč (recept) lze získat pouze s nejčerstvější vajec, je třeba vzít v úvahu při výběru produktu pro budoucnost dortu. Doba šlehání proteinů a správný režim pečení také hraje důležitou roli v přípravě sušenky. Proteiny šlehačka jen v čisté nádobě, před šlehání s výhodou několik minut držet v chladu. V případě, že proteiny budou mít, kapka žloutku nebo tuku se šlehání proces je odsouzena k neúspěchu. Pokud proteiny jsou dlouhé stání, mohou přidat kapku octa nebo citronové šťávy na bičování bylo jednodušší.

Před přípravou testovací misku vymazaný a posypaný strouhankou nebo položil papír vymazaný. Sušenky těsto recept zahrnuje pečení koláče při teplotě 180-190 stupňů po dobu 40 minut, by se otevřít současně v prvních 20 minutách troubu sušenka není vyřešena. Ochota suchar můžete zjistit běžnou párátko, pokud je sucho, pak koláč je hotový. Těsto na piškotů může být připraven s teplou a studenou cestou.

Studená metoda.

Cukr rozdělen na dvě poloviny, přičemž jedna polovina doby do pevné pěny proteiny, s ostatními poloviny-horkých práškových vaječných žloutků. Při použití přídavné složky jsou podány ve žloutku hmoty. Potom se mouka je zaveden třetinu proteinů, a pouze zbývající proteiny se zavedou do konce. Pečený suchar by měla být ponechána po dobu 10 minut v troubě pootevřená.

Teplý režim.

Žloutky s cukrem bušilo a v případě potřeby s máslem. Celá hmota se zahřívá na vodní lázni, dokud se nerozpustí cukr, s kompletní míchání. Pak budete muset dát nádobí do studené vody a ponechána při pokojové teplotě, nesmíme zapomenout ani na stále šlehání hmoty. Žloutky jsou svěží, silné. Potom se přidá se škrobem a mouky v pozdních proteinů jsou zavedeny.

Recept těsto suchar s máslem

Na těsto: 10 vajec, 900 g cukru, 1 kg mouky, 200 g másla.

Houba těsto se připraví obvyklým způsobem, na konci k němu opatrně vmíchá do teplého zhýralec oleje. Hnětení je třeba co nejrychleji, aby se těsto není vyřešena.

Sušenky těsto recept s kakaem

Těsto: 300 g mouky, 30 g bramborového škrobu, 360 g cukru, 12 vajec, 65 g kakaového prášku.

Těsto se připraví běžným způsobem, ale bezprostředně před hnětacího mouky se přidává do kakaový prášek, předem prosáté přes síto.

Sušenky těsto recept s maticemi

Těsto: 300 g mouky, 30 g bramborového škrobu, 360 g cukru, 12 vajec, 70 g vlašské ořechy (sekané).

Těsto se připraví obvyklým způsobem, ale těsně před hnětením strouhané ořechy smíchané s moukou. Uhněteme těsto, které potřebujete co nejrychleji.

Suchar recept s jablky

Na těsto: 4 lžíce mouky, 3-4 jablka, 6 lžic cukru, 5 vajec, trochu skořice.

Šlehačkou žloutky s cukrem a smícháme s nakrájenými jablky, je zde přidán odděleně rozšlehaným vejcem bílků. Celá hmota se smísí se rychle nalije do předem namazané plech a jde do trouby. Koláč se peče při teplotě 180-200 stupňů.

Takže jsme zvládli základní základy vaření suchar těsto. Je čas jít do kuchyně a experimentovat!