Tyto různé pokrmy z pohanky

Prostě, jak užitečné pohanka již hovořil poměrně hodně zůstal zpestřit jídelníček jejich rodin tak, aby zahrnoval nejen nepořádek, ale i jiné možnosti. Pokrmy vyrobené z pohanky může být velmi odlišné - to je palačinky a lívanečky, kotlety, klobásy a pudinků, polévek a koláčů.

Jak vařit ječmen je známo všem, ale také to může zaparivat pre-smažit na pánvi, pak zalijeme vařící vodou a zavřete víko pevně zabalte mísy a necháme přes noc. Chcete-li bezmasá jídla z pohanky, přidejte dost ráno vařených kaše houby, smažené cibule. Ale pojďme se podívat na několik možností.

První miska pohanky

Můžete vařit polévku, která prvkem je využití ready-made pohanky. Dva litry vody, budete potřebovat sadu složek: čtvrt kilogramu čerstvé hlívy ústřičné, dvě stě gramů hotového pohanky, středně cibulí a mrkví v průměru čtyři sta gramů brambor, bylin, koření, pepř a sůl. Vaření. Řez na malé kostičky cibule, menší, smažit v rostlinném oleji. Mrkev třel o hrubé struhadlo a přidejte k cibuli. Uhasit vše dohromady po dobu dalších pěti minut a pak přidáme houby, pre-cut je. 8-10 minut vše kompot. Brambory nakrájíme na malé kostičky, a pak jej poslat, a smažené zeleniny do vařící vody. Vařit vše sleduje, dokud vařených brambor. Přidejte pohanky, sůl, pepř, koření a přidejte nasekané zelené.

Hlavní jídla z pohanky

Můžete vařit párky z cereálií s přídavkem hub. K tomu je třeba připravit následující látky: sto gramů cereálií, 175 g žampionů, najemno nasekané, drcený stroužek česneku, dvě vejce, tři polévkové lžíce olivového oleje, tři polévkové lžíce mouky, půl lžíce koriandru, černý pepř. Vaření. Orestujeme na pánvi pohanky dozlatova, do hrnce, přidáme vodu, musí být větší než obilovin, 2,5krát. Přidejte sůl, přiveďte k varu, pak se vařit po dobu dvaceti minut. Zahřívá se na další pánev olivový olej, ve kterém Fry houby a česnek. Přidat do koriandrem, pohanka, žloutky a dvě polévkové lžíce mouky. Dochutíme pepřem, pak dobře promíchejte a tvoří osm klobásy. Klobása válec v mouce a smažené v olivovém oleji, otáčení rovnoměrně opečené. Hotové klobásy mohou být podávané s bramborovou kaší, hrášek nebo fazole.

Dezerty vyrobené z pohanky

Můžete nabídnout variantu dezertu pokrmů, a to kastrol cereálie s rozinkami. Budete potřebovat šest lžíce tvarohu, pět lžic pohankové mouky, trochu másla, sklenici vody, vejce, čtyři lžíce cukru, půl šálku mléka a rozinkami. Vaření. Nejprve je potřeba vařit drobivou pohanky. Pak to musí být v pohodě, v kombinaci s krémovým sýrem, vejce, mléko, rozinky a cukr. Mix všeho, a pak dal do zapékací misky. Mass razravnyat, pokapeme olejem a pečeme. Podáváme pudink se zakysanou smetanou, želé nebo džemu.

Pohankové palačinky s jablky může být další vynikající dezert. Z pohankové mouky palačinky dopadne velmi pěkný, získat jemný barvu kávy. Budete potřebovat sadu produktů: tři lžíce pohanky a pšeničné mouky, 150 ml piva a mléko, vejce, čtyři lžíce másla, čtyři jablka, citronové šťávy a tři lžíce Calvados. Mouku do mísy se solí, řídit vejce a porazit. Nalít pivo a mléko, nadále zasahovat. Kryt mísy a necháme půl hodiny na teplém místě.

Připravte si náplň. Řez oloupané jablka na kostičky, zahřejte olej v pánvi polovinu, dát jablka a smažit, přidejte skořici a cukr, a pak, za míchání, vařit, dokud se cukr začne karamelizovat. Zalijeme citrónovou šťávu a minutu odstranit z tepla. Přidejte Calvados a znovu dát na oheň.

Další rozpustíme máslo, a pak se nalije do těsta. Teď smažit palačinky na pánvi. Sloužit jako jejich hodnota s vařenou jablečným karamelem.

Ze všeho výše uvedeného, je třeba pochopit, že můžete nejen vařit pokrmy z pohanky s masem, ale i ostatním. Dobrou chuť!