Jak vařit lahodné slané rajčata

Možná pro někoho překvapující, že existují nejen okurky, ale i rajčata.

Vařit tento báječný pokrm, je třeba vzít kilo čerstvých rajčat, 15 g cukru, 120 g soli, 0,5 st. ocet, hořčičná semínka, několik listy černého rybízu a dvakrát třešňové listy, kořen petržele, čtyři snítky kopru, hlavičky česneku, 5 hrášek z černého pepře, pár gvozdichek a špetka papriky. Rajčata promyty v každém zadním řezem a prosadila to loupané stroužek česneku. Položte je do sklenice třílitrového, koření rovnoměrně dlažby. Dejte na ohni asi 1,5 litru vody se přidá do něj sůl, cukr, ocet a zahřívá se, dokud se úplně nerozpustí. Pour horké rajčata solanky, kryt s víkem a odeslat přes noc do lednice, aby nasákly. Na ránu slaných rajčat budou připraveny. S množstvím koření a bylin se dostanou velmi aromatická.

Delicious solené rajčata

Jsou připraveny velmi jednoduše, ale ne tak rychle. V nádobě třílitrového se velkou cibuli, tři stroužky česneku, jednu papriku, pár lžiček cukru a 2 velké lžíce sůl, lavrushku, zelené a tucet rajčata (může být i více, pokud se uvolní z). Rajčata jsou umístěny ve sklenici, jednotný dlažby koření je promytá zelené a sladkou papriku, nakrájené na proužky. Teplé vodní sklo zředí soli a cukru, výsledný solanka se nalije do sklenice. Doplníte obyčejná voda při teplotě místnosti do krku, krycí víko a dát na chladném místě. Rajčata budou připraveny do tří dnů, a v jiném 4 - stát slaná.

Ti, kteří nechtějí čekat několik dní, dokud zelenina zcela promočený, solené rajčata umí vařit rychlé občerstvení na následující recept.

Deset silné, zralých rajčat byly promyty a odstraněny z každého tip na centimetr výšky. Lžičku výrobu buničiny vybrání umístěné uvnitř očištěný stroužek česneku, trochou soli, nasekané bylinky bazalka, petržel a kopr (jen pinch). Krycí koření dnem střih a zásobník rajčata v hrnci v několika řadách. Top put deska crush zatížení a umístí do chladničky prosalivatsya. Po 8 hodinách osolené rajčata můžete vyzkoušet.

Další recept na tohoto lahodného občerstvení.

Požadované pro desky 4 a rybíz třešně, a malé hlavičky česneku žárovka, deset hrášek černého pepře, kopr ratolest zelený pepř a malý ostrý. Byliny jsou umyty, vyčištěny česnek, všechny složené do sklenice třílitrového, dlažby rovnoměrně mezi rajčat. Naplněná nádoba zalijeme horkou solankou. To se připraví následujícím způsobem: rozpustí v litru vroucí vody lžíci cukru a dvě polévkové lžíce soli. Pokud je to nutné, doplňte převařenou vodou naplnit nádobu až po okraj, dát zeleninu v chladničce.

Pikantní slané rajčata

Vařit, je třeba vzít malý kořen křenu, kila zralých rajčat pevných látek, malý lusk pálivé papriky, tři stroužky česneku a 1,5 polévkové lžíce soli. Stroužky česneku z lusku vyčistit a snížit na polovinu. Rajčata jsou promyty, sůl se rozpustí v 0,5 litrech vody, čistí kořen křen a rozřeže na 4 díly. Na dně hrnce je umístěna vrstva rajčat, horní - polovina pepře, česneku a křenem. Na druhou stranu, rajčata a koření znovu. Nalít teplé solanky, přikryjeme talířem, který dal zatížení a na chladném místě po dobu skladování. Připravená k svátku na rajčatech může být denně.

Teple solené rajčata mohou být ne více než dva dny, nebo mohou začít kvasit. Aby k tomu nedošlo, do sklenice nebo hrnce můžete dát trochu hořčičného semínka, která zabrání intenzivní kvašení.