Nejchutnější recept na medovník.

Moje děti prostě milují sladkosti. Co ještě potřebují být rádi, když je sladký tabulka. Odpověď je jasná - nic !!! Jsou rádi, pokud se nám nepodaří koupit sladkosti, ale udělat sami. To však neznamená, sníží jejich aktivní účasti na procesu přípravy: Smíchejte vše v mixéru, míchat v mixéru, oddělit žloutky, atd., Pokud je to nutné, To vše je zcela v jejich silách. Děti přináší radost k tomu, aby veškerou možnou pomoc při vytváření vynikající dílo, se snaží zároveň všechny druhy polotovarů. Zajímavé a chutné vaření jde medovník, jeho dekorace a, samozřejmě, jeho stravovací. Pojďme se bavit o tom, jak medovník sami.

Navrhuji výkonu dort recept medu se může měnit, fantazírování s ornamenty z tmelu k získání jejich vlastní umělecké dílo.

Začněme vaření medovník s pořízením nezbytných složek. Nejprve je nutné definovat pracovní etapy, tj plánovat, jak vařit medovník a že bude potřebovat, ale chuť a čas. Náš recept na medovník se skládá ze tří částí: je nutné, aby se koláče, smetanu a pastu, a pak vše zařídit pěkně.

Příprava začne koláče. Je zřejmé, že v případě, že recept je medový dort, pak naše koláče bude zlato. Nejprve, beat vejce (3 ks) s cukrem (150 g.). Tento proces je snadno proveditelný dítě. Během šlehání nutné zadat postupně máslo (150 g.) A medu (150 g.). V této fázi, potřebuji vaši pomoc, ale když přidal všechny potřebné děti mohou opět samy o sobě, aby pokračovala v procesu výprasku. Ale ty v tomto okamžiku je nutné uhasit limonádu dle vlastního výběru, a to buď citrónovou šťávu nebo ocet (1,5 h l.) A přidat ji sestřelit směsi. Po čekání na několik minut, dokud se všechny promeshaetsya. Dokončení procesu šlehání, a odeslat výsledné směsi ve vodní lázni, dokud jednotného zlatova (přibližně 20 minut). Během pečení je třeba periodicky míchat. Monitorovat směs může být také děti, a vy v této době užívat krém.

Oddělte tři vaječných bílků a míchat s cukrem (200 gr.). Výsledná směs se také poslána do vodní lázně. Její drží na desce bude pouze tak dlouho, dokud nedošlo k rozpuštění cukru. A sám, beat máslo (250 gr.) V této době. Směs krému po taveniny písku, odstraní z desky a dát ji zchladnout. V tomto bodě, a směs pro koláče již musí získat zlatou barvu. Odstranit ji z desky, a zasahovat vanilin mouky (3 polévkové lžíce.) A ochladí se. Musíte dát do lednice asi na půl hodiny.

Znovu smetanu na vaření. Bílků s cukrem by měla být v tomto okamžiku vychladne, tak začnou šlehat, postupným přidáváním lžíci šlehačka máslo. Jakmile všechen olej bude v krémový směsi rovnoměrně, takže můžete krém na dobu zrušil.

Přistoupíme k přípravě tmelu. Požadujeme žvýkání marmelády (150 g.). Dát do nádoby, přidat texty. Olej (1,5 v. l.) a vody (2 lžíce. l.). Poslat směsi na půl minuty v mikrovlnné troubě, aby trochu roztavené cukroví. Zasahovat do směsi práškového cukru (2 lžíce). Vymeshivaya ji do zhoustnutí. Posypeme prášek na stole (položka 1.5.) A směs byla uvedena na to. Těsto zpracujeme z tmelu a prášku. Jakmile se to stane měkká jako hlína a začít držet rukou, rozdělte „těsto“ na čtyři stejné díly. Každá z částí přidat barevné potravinářské barvivo a hníst pro rovnoměrné zbarvení. Jsme se rozšířit tyto barevné kousky na balíkách, pevně zabalte je a dát je do lednice na půl hodiny.

Těsto pro koláče je již možné se dostat ven z chladničky a zapněte troubu zahřát. Rozdělit celkovou hmotnost do 6 dílů a každý rozbalí shortcakes. Na váleček převést dort připravený pečení (floured) a odeslat je v předehřáté troubě po dobu 5 minut. Opakujte postup s každým Korzh. Položit je na horní části každé jiné a obrovnyat hraně.

Dostáváme vařené krém a kabát s nimi všechny koláče. Naneste ji na vrcholu a po stranách našeho dortu a jemně vyrovnat. Poslat dort v ledničce nalít smetanu a vytáhněte tmel.

Rozložíme její jednu barvu na stůl s práškem a vrátit se do kruhu. Průměr kruhu by měl být větší než 5 cm koláče průměr a tloušťka není menší než 3 mm. Dostáváme naše koláč a táhnout vrstvy tmelu na to, rovnoměrně pokrývající horní a boky dortu. Jemně komprimovat pastu v podobě dortu, a uřízl přebytek. Zbytek barevné tmelu je provést prvky výzdoby. To vše závisí na vaší fantazii. Můžete provést listy, květy, hub a živočichů.

Zdá se mi, že navrhované recept na medovník je nejen složitá, ale také umožňuje rychle vytvářet sladké a krásné dílo.