Mušle - použití a požitek

Mezi obrovskou škálu dietních potravin mořské plody zaujímají zvláštní místo, jehož použití je uznávaný po celém světě. Mořské ryby jsou vynikajícím zdrojem stopových prvků, lehce stravitelných bílkovin a dalších nezbytných látek. Kromě toho jsou ceněné pro nízkokalorických a vysokou chutnost. Za účelem zlepšení zdraví a posílení celého těla, výživu a obhájci správnou výživu doporučují v dietních výrobků, jako jsou řasy (mořské kapusta), ústřice, chobotnice, krevety, humři, krabi a mušle. Mezi výhody každého z nich na dlouhou dobu dokázal vědci. A statistiky ukazují, že obyvatelé těchto zemí, kde je mořské plody široce spotřebované, trpí méně a žijí déle.

Laminaria je bohaté na hořčík, draslík, fosfor, bromu, jodu a železa. To je obzvláště dobré pro lidi s poruchou metabolismu a slabým srdcem. Krevety jsou bohaté na jód, minerálních látek, bílkovin a vitamínu B12. Ústřice obsažené vitaminy D a B, a chobotnice, kraby a humrů - měď a zinek. Mušle obsahují železo, sodík, bór, draslík, selen, mangan a kobalt. Kromě toho jsou bohaté na cenné mastných kyselin omega-3, vitaminu B12 a vitamin E, odpovědných za stavu pokožky.

V současné době tyto a mnohé jiné mořské plody prodávají v supermarketech, a mušle může dokonce přistihnete při dovolené na pobřeží Černého moře. Je to zábavné a nevyžaduje speciální dovednosti proces, který zcela zdarma získat večeři či oběd nejcennější mořské produktu. Zejména na Krymu na divoké skalnaté pobřeží neobvyklých kempu, kde jsou lidé připravují denně u kůlu čerstvě sklizené mušle. Použití takových jídel je nade vší pochybnost a dvojnásob patrné na pozadí vlivu čerstvý mořský vzduch.

Ale, samozřejmě, že ne vždy mají možnost strávit léto na pobřeží Černého moře, a to není vůbec touha potápět pro mušle a dráteník s jejich vaření. Zejména proto, že tento výrobek je obzvlášť důležité v zimě a v offseason, když je tělo vyčerpané a v zoufalé potřebě vitamínů, a moře se zdá být něco vzdálenější a nepřístupné. Chcete-li nyní mořské plody, obyvatelé kontinentálních městech, mají tendenci jít do restaurace nebo supermarket. Je důležité si uvědomit, že můžete jíst pouze čerstvé mušle. Mořské plody Výhody nelze pochybovat pouze v případě, že dobrokokachestvenny a splňují veškeré hygienické normy. Kromě toho, že je třeba pro ukládání a řádně připravit korýše, takže zachovány všechny cenné látky. Rozmražené mušle, stejně jako jakékoliv jiné potraviny se nesmí znovu zmrazit, jinak přijdou o užitečných vlastností. Jejich čas na přípravu není větší než 5 minut.

Pokud je vše provedeno správně a pravidelně jíst kvalitní a čerstvé mušle, budou tyto potravinové dávky být zřejmé. Koneckonců, maso měkkýšů je bohatá na antioxidanty, včetně vitaminů E & D, pomáhá zachovat krásu a zpomalují proces stárnutí. Kromě toho, mušle obsahují látky, které pomáhají zlepšit oběh a intenzivní vylučování všech druhů škodlivých látek. Obsahují vápník, železo, sodík, hořčík, draslík, jód, selen, mangan, kobalt, a polynenasycené mastné aminokyseliny, které snižují hladiny cholesterolu v krvi a snížení rizika chorob, jako je mrtvice, ischemie, ateroskleróza a infarktu. Stejně jako všechny plody moře, mušle pozitivní vliv na práci štítné žlázy a brání vzniku apatie, deprese a nervové poruchy.

Ale mluvit o vlastnostech těchto měkkýšů, nemluvě o skutečnosti, že slávky - přínosy i rizika. Faktem je, že povaha těchto tvorů působí jako přírodní filtry. Během svého života prošli velkým množstvím vody a hromadí všechny druhy látek a mikroorganismů, včetně a škodlivé pro člověka. Na farmách před tím, než jsou uvolněny pro spotřebitele je ponechána po dobu jednoho měsíce v čisté tekoucí vodou, čímž vymazání nepotřebné součásti. Přesto nezneužívali tohoto produktu, aby se zabránilo negativním důsledkům. Je lepší je střídat s jinými plody moře, nesmíme zapomenout, že umírněnost a rozmanitost jsou klíčem ke zdraví.