Maso se zeleninou

Máte-li vařit maso do trouby v jednom kuse, to není kořeněné nebo kořeněné, to dopadá tvrdý a suchý chléb. Chcete-li si to? Ale tím, večeři nebo oběd maso se zeleninou, nebudete litovat, protože tento pokrm stává skutečnou dílo svého kulinářského umění.

Poté, co se dozvěděl od přítelkyně receptu „maso se zeleninou“, poprvé jsem to vařené s brambory, mrkví a cibulí, jakož i ostatní zeleniny v domě právě včas nebyl. Vezmeme-vepřové maso od kosti (obleku a skopové maso, hovězí a telecí maso), požádal jsem manžela, aby ji snížit, jak to bylo v dlouhých kostí. Toto řezání je zapotřebí misky nasáklé kostní tuk. Na maso vyrobené plošné škrty, třel se směsí solí, pepřem a kořením k dispozici v domě. Pošlu ho na plech, umístění ve středu.

Pak uchopil zeleninu. Omyté a oloupané brambory, cibuli a mrkev nakrájíme na kousky: ty velké - o čtyři, střední a malé - pro dva. Rozšiřování je po mase, mírně prisolit a ochucené kořením. Snítky bylinek (petržel, koriandr, kopr), skryté pod nakrájenou zeleninou, aby se zabránilo jejich vysychání v troubě. Sypané maso se zeleninou dvě polévkové lžíce rostlinného oleje, horká voda se nalije na pánvi. Jeho hladina by měla být těsně nad středu pánve rostlinného vrstvy, tj zelenina jsou ve vodě téměř úplně. Jako vařící vody můžete trochu nalít.

Teplota v trouby nesmí překročit 200 ° C Když maso zhnědne, to jemně, aniž by to ovlivnilo zelenina by měla být natočena na druhou stranu. Jakmile bude opečené druhá strana masa, jídlo je připraven.

Jak vařit maso a zeleninu v období zimního jarní, kdy není slunce a vitamíny? To se může měnit s tím, pepř na zeleninu, stroužky česneku mladé, lusk pálivé papriky, rajčata, lilky, atd Tato mísa je zvláště obohacené nedostatkem vitamínů.

Pokud se vám líbí závažnost použití v potravinách při přípravě tohoto pokrmu další koření a byliny: koriandr, kmín, chmel-suneli, mletý červený a černý pepř, tymián, sojová omáčka, tkemali, paprika, chilli , atd.

Úžasně chutné jídlo „maso se zeleninou“ Snažil jsem se na narozeninové party s příbuznými. Po oslavě, půjčil jsem si recept a brzy byli spokojeni s jejich rád tento pokrm. Prostě být připraven a rafinované hledat ji na stůl.

Hodinu před grilováním marinované maso (s výhodou hovězí nebo telecí). Vaření začít s, nařezaných kusů masa a smažit ji v rostlinném oleji. Přidání malého množství vody, dusíme 10 minut. Dokud maso vařené, čisté lilek a cukety (zucchini může být), nakrájíme je na tenké. Tyto kluby pak nakrájíme na proužky a přidejte k masu. I když to vše je smažené na pánvi (Nezapomeňte míchat), druhý v tomto okamžiku passeruem jemně nakrájenou cibuli a strouhaným mrkev, která se potom přidá do masa. To bude chutnat lépe, když přidáte do této misky sladké papriky, nakrájíme na kousky, ať marinovaný nebo čerstvé. Vše mix, sůl, pepř, zalijeme vařící vodou (ale trochu, ne nalít). K této směsi se přidá dvě polévkové lžíce rajčatové omáčky a marinády z marinovaných paprik. Making méně oheň, budeme pokrývat víko a vaříme 35-45 minut za stálého míchání čas od času. Maso by mělo být měkké. Pokud je zbývající deset minut před koncem vaření, přidáme sůl. Nejedná se o jídlo, to je královská pudink! Je to prostě vynikající!

Chutné maso a zeleninu, pokud jedna ze složek bude houby. Přidání místo brambor zelené fazolky, brokolice, květák, rajčata, hrášek (může být i mražené), dostanete dietní maso se zeleninou. Tento pokrm je delikátní, pokud přidáte trochu másla v něm.

Experiment vypadají jako já, váš recept užitečné a chutné pokrmy „maso se zeleninou!“