Maria Shabalina: zvládnutí vytrvalostí

Maria Shabalina byla nedávno známá televizním divákům, protože se aktivně účastnila několika televizních projektů a televizních pořadů. Často se však publikum na televizní obrazovce příliš nevidí, chci se podívat do zákulisí a seznámit se s postavami vašich oblíbených televizních pořadů.

Od kreativní vesnice až po hlavní město

Maria Shabalina, jejíž biografie pochází z malé vesnice Palekh, se narodila 27. května 1989. Kombinuje obraz jednoduché, ale účelné ruské dívky. Již od doby, kdy byla rodná vesnice Palekh považována za centrum umění starověkého Ruska, kde se aktivně vyvíjely starověké řemesla, včetně miniaturních a ikonových malířů. Skutečnost, že Maria Shabalina hluboce oceňuje její tvůrčí vlasť, je zřejmá z lásky, s níž reagovala v jednom projektu o vyšívané košili od její babičky-vyšívací. A Maria sama je docela kreativní osoba - ráda píše poezii, hraje na klavír a zpívá.

Rodinný život a "chutná" práce

Po dokončení školy v Palekh se Maria přestěhovala do města Kineshma, která se nachází v regionu Ivanovo. Tam žila 5 let, oženila se a odtud se s manželem přestěhovala do Moskvy, kde začala žít v pronajatém bytě. V Moskvě začala mladá žena pečeme koláče a spolupracovala s jejím manželem, který převzal přijímání rozkazů.

Je snadné si uvědomit, že na zakázku vyrobené koláče od společnosti Maria Shabalina prosím své zákazníky, protože často ráda vyzkouší něco nového a připravuje nejen chutné, ale krásné dezerty s použitím masticové štuky. Navíc Maria Shabalin pečuje koláče, jeden z nich vážil asi 30 kilogramů. Přes ramena majstrovské zkušenosti z výroby několika stovek dortů a Shabalin věří, že hlavní věcí v tomto oboru je chuť a krása.

Jeden z receptů jejích dortů to jasně ukazuje. Například k vytvoření dortu "Malovaná krabička" potřebujete: hotové čokoládové koláče - 3 kusy, 100 ml ananasového sirupu, 150 g suché krémové směsi, 200 ml mléka a 100 g arašídů. K výrobě krému potřebujete 1 plechovu vařeného kondenzovaného mléka a 200 g másla. Druhým krémem je čokoláda a pro to budete potřebovat 1 jar běžného kondenzovaného mléka, 200 g másla a 100 g kakaového prášku.

Nejprve musíte bič suchý krém s mlékem a připravte si čokoládový krém: poraďte máslo a postupně do něj vdejte kondenzované mléko. S máslovým krémem je vše stejné: přidejte ke zbitému oleji obvyklé kondenzované mléko a kakaový prášek a pečlivě promíchejte vše. Pro vytvoření samotného dortu - pokryjte dolní dort s kulinárním prstencem, namočte ho ananasovým sirupem a zakryjte ho velkým množstvím krému s vařeným kondenzovaným mlékem a posypeme arašídami. Na druhém, také sirup-nasáklé kukuřice, je třeba dát velkou vrstvu šlehačky, a na třetí - vrstvu čokoládového krému. A nakonec sundáme prsten, rozmazáme boky koláče se smetanou, posypeme je makovými semínky a zdobíme vrchol plátky z jahod. Ano, žádný sladký zub nebude stát!

Účast na televizních pořadech

Jméno diváků se stalo známou, neboť už byla v pěti projektech: "Terapie-terapie", "Oblékajte mě, prosím", "Dívčí rolník", "Party večeře" a "Rublevo-Biryulyovo". Maria Shabalina přiznává, že díky této zkušenosti s účastí na televizních projektech se už báje kamer nebo střel. Přestože to není snadné, protože v programech, ve kterých se zúčastnila, bylo nutno nejen vypadat dobře v rámci, ale také chovat se přirozeně a důstojně. V jednom projektu dokonce dokázala vyhrát. Jak to bylo, podívejme se blíže.

Maria zavolá hosty na večeři

Ze všech projektů, na kterých se Maria Shabalina zúčastnila, "Zvláštní pozornost si zasluhuje večírek". Tam Maria dokázala nejen své kulinářské dovednosti, ale i schopnost přijímat hosty. Přehlídka "The Dinner Party" je vydávána každý týden na REN TV. Na něm se účastní lidé z různých věkových kategorií, zázemí a profesí. Důsledkem je, že se pět účastníků střídá navzájem. Zároveň mají každý z nich stejný rozpočet a při nákupu jídla na večeři musí dodržovat stejné podmínky. Za pouhé 3 hodiny účastník s pomocí hostitele - Grigory Ševčuka nebo Alexandra Kovalyova - připraví 3 pokrmy: občerstvení, hlavní jídlo a dezert. Kromě toho musí přemýšlet o zábavě pro čtyři hosty, takže večer nebyl jen "lahodný", ale i nudný.

Složitost projektu je také to, že na konci večeře účastníci prezentují své večery na večeři. Vzhledem k tomu, že každá z nich má vlastní kulinářské zkušenosti, chutě a preference, není těžké si představit, kolik úsilí je potřeba je potěšit. Nicméně, všechny tyto obtíže nezabránily Marii vyhrát 360. týden projektu. Je zajímavé, že účastníci tohoto týdne museli bojovat o vítězství ve zvláště náročných podmínkách, protože rozpočet menu byl pouze 2 tisíc rublů místo obvyklých 5.

Dlouho očekávané vítězství

Nabídka večeře zahrnovala: Kineshma salát s bramborami a telecím masem jako hlavní chod "Vepř v Volze" s ananasem a pro dezertní hosté si užívali oblátku "For the Beloved" se smetanou smetanou. Salát "Kineshma" dostal své jméno na počest města Kineshma, který hrál roli v životě Marie. Salátový recept, který zahrnuje brambory, telecí maso, listy z pekingského salátu, vlašských ořechů a majonézy, je poměrně jednoduchý. Přestože Maria musela slyšet a kritizovat jej, celkově hosté ocenili nejen jemnou chuť, ale také krásnou prezentaci.

Co se týče hlavního chodu, účastníci si oblíbili vzhled, vůni a chuť telecího masa s ananasem. Když vyráběli dezert, vznikly potíže, kvůli kterým se oplatky nevytvořily ve formě, v níž byly určeny, ale to neovlivnilo jejich chuť, byli hosté spokojeni. Celkově byly dojmy z večeře vystaveny v 210 bodech, které Maria obdržela od účastníků projektu, což jí přineslo dlouho očekávané vítězství a zajistilo účast na Super Guardu. Účast v ní však nebyla tak příznivá.

K dispozici jsou také šedé dny

Chcete-li překvapit hosty účastnící se 361. týdne projektu, Maria v menu zahrnovala salát "Palekhskaya Mimosa" se saury, hlavní chod byl hovězí s hříbky "Zlatý prsten" v zakysané smetanové omáčce a pro dezerty mohli hosté ochutnat koláč "Malované rakve" Krém s kondenzovaným mlékem a máslem. Přestože první dvě jídla na hosty, bohužel, nevyvolaly očekávaný dojem, prostě nemohly odolat dortu.

Obrovské množství jahod, ořechů a jemné chuti nenechaly nikoho lhostejné. Ano, Mariaova zkušenost, úsilí a nadání nebyly marné, i když v tomto případě nevedly své vítězství.

Maria Šabalina již prokázala mnoho dovedností a talentů, je zcela pravděpodobné, že o ní budou čekat rusky diváci.