Krůtí recepty

Krůtí maso má dobrou chuť a je považován za dietní. Má spoustu bílkovin, které mohou být snadno zpracováván v těle. Tato masa se sníženým obsahem tuku, obsah mastné kyseliny je vyvážená, je dobře absorbován. Jedná se o jediný maso, které nevyvolává alergie. Proto je ideální pro dětskou výživu a dietní.

Existují různé recepty krůtí. Z této chutné, šťavnaté a jemné maso může být vařené mnoho jídla pro slavnostní a každodenní tabulky. Maso krůta široká škála je pečená krůta, pečený krocan se zeleninou, kotlety a řízky, rohlíky svůdně lahodný krocana. Recepty z Turecka, můžete vařit tyto pokrmy sami, ale můžete si vymyslet a přijít s vlastními výtvory.

Kupovat krůtí, podívejte se na některé z pravidel, která se maso zakoupené nezklame při vaření.

1. krůtí se považuje za čerstvý, pokud není ochladí pod -3 ° C Pod touto teplotou je krůtí maso je již začíná mrznout. Cook čerstvé krůtí musí být provedena do dvou dnů. Pokud nemáte čas do té doby by měl být krocan zmrazeny.

2, se považuje za zmrazené Pokud je krůtí zmrazí na -17 stupňů. Tato teplota zajišťuje, že při rozmrazování masa bude svěží jako v den, kdy byl zmrazen. Mějte na paměti, že čerstvé krůtí v domácí mrazničce může zkazit rychleji než ten, který byl původně zmrazené v továrně.

3. Maso krůty v žádném případě nesmí být znovu zmraženy. Trvanlivost zmrzlého krocana nemůže být více než jeden rok po počátečním bodem mrazu.

Nyní vám nabízíme recepty krocana.

Krůtí prsa s sušených meruněk.

Bude to trvat 500 gramů krůtí prsa, 300 g sušených meruněk a koření. Turecku se rozřeže na malé kousky a sušených meruněk na plátky. filé pak smažené v rostlinném oleji, sůl se přidá k ní, pepř a kari podle chuti. Pak se přidá nasekané sušené meruňky a smažené do vařené.

Terina z Turecka.

Trvá 400 gramů Turecka jednu hlavu cibule, kůru z jednoho citronu, půl lžičky mletého zázvoru, skořice a muškátového oříšku. Navíc je třeba vzít sklenici smetany, čtyři plátky bílého chleba, dvě vejce, jeden cuketa, řezat čtyři čerstvé sardinky a dvě polévkové lžíce kapary. Sůl a pepř podle chuti.

krůtí maso nakrájíme na kostičky o tři centimetry, se smísí s kořením a bylinkami, najemno nakrájenou cibuli a citronové kůry. To vše je třeba dát do mrazáku po dobu deseti minut. S výřezem chlebové kůrky a nakrájejte na kostičky, zalijeme smetanou a nechá se stát. Jemně nasekané petrželky. Pak se z mrazáku připravené maso, drcené mixérem na pyré konzistenci, postupně přidávat namočené chléb, vejce a petrželkou.

Na závěr se přidá ke hmotě jemně nakrájené cukety, plátky šprotů a kapary. Všechny složky hmoty dal v olejovité formě, kryt a peče v mikrovlnné troubě při vysokém výkonu 10 po dobu asi 15 minut. Pak snížit kapacitu až 7 a pečeme 10 minut. Do pohotovostního paštiky lze podat těstoviny a rajčatovou omáčkou.

Pokračuje recepty Turecko - krůtí řízek s houbami v krémové omáčce.

Obvykle pro vaření hub trvat, ale to může být jakýkoli jiný hub. Řez na pravoúhlé kousky krůtí trochu smažit na pánvi v rostlinném oleji. Pak přidáme houby, přikryjeme se zakysanou smetanou a trochou vody ke všem trochu dát ven, a přidáme koření. Když filé je téměř připraven, dal ho do jemně nasekaný česnek a čerstvé bylinky. Vše nechte vychladnout na talíři.

krůtí maso má vynikající vlastnosti a je ideální pro dietu s velkou poptávkou i pokrmy z krůtích prsou.