Krevety smažené s česnekem.

Smažené krevety, podle názoru mnohých gurmánů, mnohem chutnější a voňavé vařené. Toto jídlo patří do východní kuchyni, rychle a snadno připravit a smažené krevety s česnekem jsou vynikající svačinka s pivem či vínem.

o krevet

Krevety - velmi časté korýši spotřebované lidmi ve velkém množství. Jsou více než sto druhů! Jsou kalorií velmi nízká, ale bílkovin a vápníku, vitamínů A, D, E, B12, omega mastných kyselin a různé stopové prvky prospěšné nazbyt. Dostat se do lidského těla, krevety mají imunostimulační a protizánětlivé účinky, podporují regeneraci pacientů s artritidou, astmatem. Krevety jsou také vhodné pro děti; bohaté na jód, mají pozitivní vliv na růst a vývoj dítěte.

výběrem krevety

Recepty, jejichž složky, které tam jsou krevety, obrovský set. A kvalita těchto pokrmů závisí na čerstvosti a jak uložit tyto korýše. Zvolit jejich potřeba pečlivě zkoumá. Krevety s tmavými hlavami a žlutou dužinu, bělavý skvrny na plášti - všechny známky mrazem nebo nevhodným skladováním. Při nákupu zmrazených potravin, měli byste dávat pozor na barvy: to by mělo být rovnoměrně růžová, bez mrazu a silná vrstva ledu na povrchu glazury. Čerstvé krevety by měly být jednotné šedo-zelené barvy, a to bez poškození pláště a pružný vzhled. Všechny tyto znaky ukazují, že produkt je vynikající kvality.

krevety nádobí

Tyto plody spotřebované smažené, vařené, solené a sušené druhy ryb, a nádobí s tisících použití. Polévky, zhuleny, eintopfy, saláty a další. Nejběžnější jsou jedním z nejoblíbenějších a občerstvení. Jeden z slavnějších nádobí - smažené krevety s česnekem. Nejjednodušší, nejrychlejší a ochucené jejich recept obsahuje jen tři ingredience - krevety, česnek a rostlinný olej.

Za kilogram krevet bude potřebovat pouze tři stroužků česneku a pár lžic másla, volba může být slunečnice nebo olivového. drcené stroužky boční straně čepele a v oleji dozlatova, pak odstraněn z oleje. Promyje čerstvým krevety ve skořápce nebo rozmrazené česnek ochucený umístí do horkého oleje a smažit na obou stranách, až ostrý - dobu tří minut na každé straně, v případě, že byly krevety vařené a zmrazené; a 5-7 minut - v případě čerstvé. Můžete přidat sůl a pepř podle vaší chuti, posypeme petrželkou nebo koprem. S tímto stejný recept může být vařené krevety smažené s česnekem, ale jejich příprava bude trvat nejméně 10 minut. Královské krevety může být při použití pokapejte citronovou šťávou.

Krevety smažené s česnekem bude perfektní jídlo pro romantickou večeři s bílým vína nebo piva s dobrou společností. Oni, mimochodem, může být pečené ve slupce, a bez něj. Tam je velmi chutný recept „smažené krevety v česnekové omáčce.“ Chcete-li to, budete muset vzít korýše bez skořápky (1 kg) všech typů a velikostí, jak dlouho jak oni byli v dobré kvalitě, pár hlav česneku, sójové omáčky, olivový olej, máslo, trochu mouky a šlehačkou. Pečený česnek v olivovém oleji dozlatova a zatahuje od pánve. Přidal špetku mouky, másla a sojovou omáčkou, všech složek pár lžic. Omáčka je ponechána mírně zvlněný varu, přidá se krevety a nalít smetanu. Sůl, pepř, citrónová šťáva - před podáváním. Omáčka je tak chutná to dopadá, a korýši - křehké a šťavnaté, že krevety smažené s česnekem a smetanovou omáčkou misky uvítají jakoukoliv tabulku.