Koření na ryby: Koření na vařené, smažené, pečené a slaných pokrmů

Strava ryb každý člověk musí být přítomen. To je velmi užitečné, protože obsahuje podstatné minerály, proteiny a aminokyseliny. A na rozdíl od masa - to je více stravy a světlou barvou v asimilaci produktu. Ale ne všechny ženy v domácnosti rád vařit ryby. To je způsobeno v první řadě, s charakteristickým zápachem. Chcete-li ji utopí, je třeba správně používat různé koření. Nicméně, ne každý ví, co koření jsou nejlepší pro ryby. Některé z nich zamaskovat pach, zatímco jiní - podtrhují chuť. Ale při nesprávném použití, koření může zkazit připravený pokrm.

Co koření se nejčastěji používají pro ryby

Když je velmi důležité, vaření, aby to přehánět s kořením a zvolit kombinaci ně výhodný. Koření by měl klást důraz na chuť ryby a vylepšit, a nepřeruší. V závislosti na způsobu přípravy s použitím různých koření. Jaké jsou kořením na ryby jsou nejoblíbenější?

• Velmi dobrý rybí petrželkou. Jeho byliny a kořeny jemně doplňují chuť ryb.
• Pro takové pokrmy vhodné pro všechny druhy papriky. Při vaření je lepší přidat hrášek a smažené a povedená ryby - země. Ale co je nejdůležitější, nemají chuť velmi ostré.
• Voňavý rozmarýn zvyšuje delikátní chuť vařené ryby, je vhodný pro pečení a smažení.
• Při vaření mastné odrůdy povolené přidejte fenykl.
• Hořčice se dobře hodí vařené ryby a velmi dobré v omáčkách.
• Slané nádobí dává úžasné chuť, ale je třeba dodat, až na konci vaření.
• Téměř všechny ženy v domácnosti vědí, že do ucha je třeba přidat bobkový list.
• Basil povinné koření pro mnoho pokrmů z ryb. Dělá z nich voňavé a šťavnaté.
• Dobře promíchejte všechny druhy ryb s citronem nebo limetkou.

Jak si vybrat koření, v závislosti na druhu ryb

Koření by měly zlepšit chuť hotového pokrmu. Proto se při vaření říční a mořské ryby se doporučuje přidat různé koření. I když ne všechny kulinářské školy poskytují takovou radu. odrůdy River jsou čerstvé, takže chuť je nutné posílit a zdůraznit. A pro Seafood koření je téměř není potřeba.

Co koření jsou vhodné pro ryby řeky? Můžete si vybrat více pikantní a svěžím koření. To je nejlepší zdůraznit chuť říčních ryb fenyklu, černé a červené papriky, paprika, tymián, kmín a oreganem. Téměř vždy při přípravě těchto pokrmů přidejte bobkový list, cibuli a česnek. můžete posypat rybu citrónovou šťávou na chuti a šťavnatosti. A ti, kteří mají rádi ostrost, použijte kari nebo kajenský pepř. Zároveň mořské ryby sám má silnou chuť a vůni, takže koření měli pečlivě vybírat. To je nejlepší používat česnek, cibule, kmín, zázvor a citronovou kůru. Ale s horkými koření to je lepší experimentovat, protože přerušení chuť.

Že přidat do smažených ryb

Mnozí věří, že toto jídlo, a tak chutné, takže se nemusíte přidávat koření. Ale ani kuchař neodešle ryby v pánvi, ne zakápneme citronovou šťávou a přidat pálivé papriky. Dobrý jako koriandr, kmín a muškátového oříšku. Originální a chutné jídlo dopadne s touto sadou koření: sůl, pepř, česnek a bylinky. To vše je nutné smíchat, válet kousky ryb v koření, zalijeme olivovým olejem a necháme marinovat trochu. Teprve poté může být smažený.

Koření při vaření ryb

Rybí polévka je velmi populární v mnoha zemích. Ale musíme si uvědomit, že když vaří část koření rozpustí ve vývaru. Je rozhodnuto, že tyto koření na ryby: cibulí, bobkovým listem, pepřem a koprem. Ale můžete zlepšit chuť a pomocí hřebíček, kmín a petržel. Více rafinovaný pikantní aroma může být dosaženo přidáním šafránu, rozmarýn, muškátový oříšek a šalvěje. Mnoho zelenina také zlepšují chuť ryby během vaření. Proto se se přidá do vody mrkev, petržel a celer, pór. V případě, že ryba má zvláštní vůni, může přerušit ocet nebo okurka solanky. Ale po uvaření jesetera není žádná přidaná koření.

Pokud ryby pečeme

To se nedoporučuje zneužívání koření, přičemž varný proces. Nejčastěji se při pečení přidáme cibuli, česnek, citron a bylinky. Nejoblíbenější způsob vaření - cibule na polštář: hromadu cibulovými kroužky na fólii, pak kousky ryb, které jsou posypané solí, pepřem a rozmarýnem. Fólie zábal a tepelné úpravy pokrmu v troubě. Neméně chutnou turn ryba připravená stejným způsobem s křenem. Z bylin k pečené ryby vhodnější fenykl, bazalka, rozmarýn nebo pikantní.

Co koření se přidávají do ryb v moření a marinování?

Díky této metodě vaření nepotřebuje horké koření. Existují ženy v domácnosti, kteří mají rádi své vlastní solené nebo nakládané ryby. Využívají své oblíbené koření, a vždy ochutnat potraviny obdržel zvláštní. Co koření pro moření ryb používat nejlepší? Delicious pikantní solené sleď získány z voňavé pepř, hřebíček, bobkový list, koriandr semena. Solené losos s koprem a petrželkou, bobkovým listem a citronem. Často je tento způsob pečení přidejte cibuli, snížit na kroužky, hrachu a hořčice.