Koláč pečivo s borůvkami: recept

Koláč pečivo s borůvkami a tvarohem - lahodný dezert, který nenechá nikoho lhostejným. Výsledkem je vynikající pekárna, který má skvělou chuť. Zde prolíná chutí měkko těsta, sladké borůvky a smetanový sýr. Tento koláč potěší každého.

Recept na borůvkový koláč křehkého těsta

Pro přípravu tohoto pečení se používá ne zcela obvyklý pečiva těsto. V klasické verzi základu změní křupavá a hrudky, a to - velmi jemné. To umožňuje, aby se dort ještě chutnější. Kromě toho, jako součást žádná vejce. Pro přípravu potřebě:

1. 200 g másla.
2. 5 velkých lžíce zakysané smetany.
3. 200 g mouky.
4. 150 g cukru.
5. Půl lžičky sody.
6. Lžička ocet 9%.

Na náplň:

1. 600 gramů sýra.
2. Půl šálku cukru.
3. 2/3 šálku krupice.
4. Borůvky - podle potřeby.

Jak připravit základ

Koláč pečivo s borůvkami, vařené v tomto receptu, velmi jemný a více jako dort. Chcete-li začít, je připravit podklady pro pečení. Máslo je nutné ponechat určitou dobu při teplotě místnosti se produkt stal se měkčí. můžete snížit kus do několika částí v případě potřeby. Tím se výrazně urychlí proces.

Poté se máslo by mělo být tření s cukrem. Ve výsledném hmoty je přidáme zakysanou smetanu. Směs by měla být zakázána, jako zrnka cukru zcela nerozpustí. Pokud je to žádoucí, může být použit prášek. Tím se urychlí vaření.

Ready to bič směsi a přidejte jej do octa a jedlé sody. Reakce by měla začít pečení v testu. Výsledná hmota je nutné postupně zavést mouky a těsta. Kompozice by neměla příliš hustá, ale také do ruky by neměla zůstat. Koláč z listového těsta s borůvkami otočí jemnější, v případě, že nadace připravit den před vařením. Samozřejmě, pokud to není možné, to je možné, aby složení a umístit jej na chladném místě po dobu několika hodin. V tomto případě je kapacita těsta by měla být obalena plastovým potravinářský obal. Je třeba poznamenat, že vytvrditelná kompozice drží svůj tvar dobře.

Jak vyrobit lahodné polevy

Flan s borůvek těsta musí být vyplněny. Zatímco nadace se ochladí v chladničce, můžete připravit směs. Pokud jsou zmrazené bobule, pak by měla uvolnit. Přebytečná kapalina se musí vypustit. Po té je třeba smíchat borůvky s cukrem a brousit v mixéru složení.

Ve výsledném hmoty je nutné přidat sýr. Produkty by měly rovněž otřást krát. Jako výsledek, měli byste si spoustu připomínající konzistence krému. Také si můžete jen přeskočit sýr přes síto. Tam muset šťávy, což umožnilo bobule při odmrazování.

Výsledná směs by měla vstoupit krupice. Výše tohoto produktu závisí na obsahu tuku a vlhkosti v sýru, stejně jako na tom, kolik šťávy dal bobule. Náplň by neměla mít příliš tenký, ale ne příliš strmý.

Jak upéct dort z listového těsta s borůvkami. Krok popisem kroku

Zvážit, jak se peče koláč s borůvkami. Sušenka těsto musí být vyjmuta z chladničky a poté jemně vrátit do dostatečně tenké vrstvě. Tloušťka by měla být větší než 0,5 cm. Poté, pergamenový papír je vyříznut z polotovaru, který odpovídá tvaru velikosti. Když tento materiál musí pokrývat nejen na dno nádoby, ale také nárazníky.

Na papíře by měly být připraveny, aby těsto vrstvy, tak, že formy substrátu spodní uzavřený a část příruby. Trouba se předehřeje na 200 ° C, Korzh muset péct do měkka, ale nepřehánějte to stojí. Po dortu bude péct ještě jednou.

Připravený koláč z těsta se v pohodě, pak dal to plněné tvarohem a borůvkami. Složky mají rozložit rovnoměrně po celé základně. Koláč s náplní by měly být umístěny do trouby a péct ještě půl hodiny při teplotě 160 ° C, Když je dort udělat, okamžitě ji vyjměte z formuláře není nutné. Necháme vychladnout v něm. V opačném případě pečení bude velmi špatný střih, protože nádivka v něm bude měkké a jemné.

Připravený koláč pečivo s borůvkami a tvarohem před servírováním můžete ozdobíme čerstvým ovocem a mátou. Také můžete posypat pečení čokoládové lupínky. Tento koláč je ideální pro přátelské čaj.