Kokosový krém: použití, výhody, recepty

Kokosový krém - nový výrobek na pultech našich obchodů. Nemůže přece pochlubit záviděníhodnou poptávku, ale to je pouze v důsledku nedostatku informací. Na Západě, krém z kokosu je velmi široce používán ve vaření a jsou velmi populární.

making

Mnoho lidí si plete kokosový krém s kokosovou šťávu. Posledně zmíněný výrobek je zcela přirozené, že je vytvořen v dutině kokosového ovoce přirozeně. Krém uměle: kokosové maso mele, načež se výsledná suspenze se odsaje.

Hustý krém obvykle kokosové mléko, ale chuť je velmi podobný jemu. Jsou vyrobeny z dužiny zralého kokosu.

Recept na kokosovým krémem způsobuje jejich konzistenci. Hustota produktu se mění v závislosti na množství vytvořené rotací. Krém jsou oba zcela kapaliny a velmi silné. Například po jedné rotace je produkt připomínající krém, a pokud kokosová dužina vsáknout a zmáčknout opět něco k pití, stejně jako silně napojena kravského mléka.

Technologicky, samozřejmě, kokosový krém krém nejsou. Prostě vytlačit buničiny z ovoce.

Použití kokosovým krémem

Odborníci na výživu tvrdí, že tento produkt je velmi užitečná. Lidé, kteří trpí kardiovaskulárními chorobami, nervové poruchy a deprese, je nutné pravidelně zařadit do jídelníčku kokosovým krémem. Recepty s tímto produktem je široce používán v jejich neobvyklé a užitečné kuchyňské vegetariány a vegany.

Krém obsahuje velké množství olejů, rostlinných tuků a bílkovin. Jsou velmi bohaté na vitaminy skupiny B a PP, železa a manganu, kyseliny askorbové.

Role v kuchyni po celém světě

Pokrmy, které zahrnují kokosový krém, jsou populární po celém světě. Velký respekt pro tento výrobek v Thajsku. Tam, na jejím základě se rozhodl uvařit polévku, která je podávána přímo v půl kokos. Obyvatelé tropických ostrovů, pro které je kokosový ořech je jedním ze základních potravin, přidejte smetanu a dezerty a pečivo, podávané s ovocem.

Obdivuju tuto pochoutku a Evropany. Jemná chuť, jemné textury a ušlechtilý sněhobílé odstín dojem Francie, kteří se připravují na základě tohoto produktu je zmrzlina, dezerty a dokonce i omáčky pro maso a ryby. Evropané často nazýván produkt „Asian krém“, s důrazem na jejich tropických původ.

V Americe je velmi populární kokosový koláč zdobený bujné pěny, která se opírá - šlehaný kokosový krém. Tento produkt je v dokonalé harmonii s domácí zmrzlinou, bílé a tmavé čokolády.

Co se bude vařit z kokosového krému?

Tento produkt není tak snadné se dostat do místních obchodů. Vydáte-li se dostat to, okamžitě jít do největší hypermarket s množstvím zahraničních vyrobené zboží - možná, že je místo, kde budete mít štěstí. Stojí to relativně málo, 200 RUB za sklenici.

Polévky, masové omáčky, omáčky pro ryby ... Možná to je nejlepší ponechat na ty, kteří jsou již dlouho přátelé s tímto neobvyklým výrobek jako kokosovým krémem. Začátečník by měl začít s jednoduššími jídlem. Například, se zmrzlinou. Ať je to jednoduché a výsledek je vždy dobré.

Šlehač mixer litr konvenčního těžký krém podle ní 500 ml kokosu přidávání. Pokud chcete ochutnat více deště, můžete přidat rozdrcené v mixéru ovocné dřeně (mango, banán, nektarinek), nebo půl šálku kokosu. Zkuste hmotnost: možná potřebovat cukr? Osladit podle chuti, opět vše důkladně rozšleháme kombinovat sudoku a odeslat ji do mrazáku.

Dokonce i tento produkt je ideální pro výrobu všech druhů dezertů na základě „Raffaello“ a „Bounty“: domácí cukroví, koláče, dorty.

Šlehačka kokosový krém, můžete ozdobit koláč, otevřené ovocné koláče, salátový koktejly.

Dobře vědomi vlastností kokosový krém barmanů a baristy. Tato látka je široce používán v vaření různých alkoholických i nealkoholických koktejlů, kávy. Pokud chcete překvapit své hosty s neobvyklou nápoj, můžete si „Polibek pod jmelím.“ Ať je to následujícím způsobem: v šejkru bylo přidáno 45 ml (s výhodou vodky brusinek), ananasové šťávy a 30 g krému. Po důkladném šlehání kapalina se nalije do sklenice na víno a zdobit koktejl třešeň.

A tropické krém pudink neobyčejně dobrá černá káva.