Jak vařit vepřové uši. Neobvyklé misky a vzácný léčit

Ach, kdo ví hodně o tom, jak vařit vepřové uši, to milovníci piva a chovatelé prasat. Tato pochoutka je sloužil jako občerstvení s pivem, někteří znalci se domnívají, že nejlepší zachází se Brewfest produkt no. Na stejné úrovni s touto vedlejší produkt se přidá do salátů a rosolu masa, stejně jako porce jako nezávislý občerstvení. Zde jsou některé testované recepty.

Recept Pečený vepřový ucho

Šest produkty by mělo být vařené po dobu 4 hodin bezprostředně vodě dát pár oloupaných cibulí a držet jim hřebíček, přidejte petržel, celer a pepř a sůl. Po vaření vařené složky snížit proužky (pouze uších) a dát na list na pečení. Dále připravit bešamelem s přidáním hořčice, nalít své výrobky a pokropí trochu strouhaný sýr. Pečeme v troubě dozlatova.

Vepřové uši: salát s mrkví

Zřídka, který se připravuje jídlo, ale fanoušci jsou tam pořád. Takže vařit maso ingredience a chladem. Nakrájíme na tenké proužky, přidáme koření. Clear kůra z česneku a cibule, první produkt protáhnout tisku, druhá polovina kroužky cut. Kombinovat půl šálku octa a stejné množství vody. Zalijeme zeleninu a uši, nechte marinovat po dobu 10 hodin, nejlépe, pokud dáte přes noc v lednici. V dopoledních hodinách vypouštění kapaliny, přidejte 150 g -200 korejských mrkve. Chcete-li použít jako omáčka s olivovým olejem.

Jak vařit vepřové uši v korejštině

Poměrně často se na trzích nebo v obchodech můžete najít jídlo, jako je on, to jsou největší marinované masné výrobky. Pokusme se vařit doma. Vařit vepřové dílů ve slané vodě s pepřem a listy, přibližná doba zdržení ve vroucí kapaliny po dobu 3-4 hodin. Potom rozřeže na proužky (pre-chlazení). Připravte si marinádu: vmícháme do kontejneru drcený bobkový list a několik stroužků česneku, lžíce koření pro korejské mrkev, olivového oleje a stejné množství octa a špetkou cukru. Uši posunout do skleněné nádoby a nalije kapalina. Pokrytí a marinovat v chladničce na jeden den, pak můžete zkusit.

želé

No, kdo u žen v domácnosti nemají rádi vařit tento vydatné jídlo? Chcete vědět, jak vařit vepřové uši? Přidejte je do želé. Uši by měly být namočené ve vodě přes noc a ráno důkladně čistit. Vaří se v malém množství kapaliny a vypusťte jej. Pak naplňte konvici ingredience, přidáme vodu a vaříme po dobu 4-5 hodin. K varu odstraňte pěnu a vaříme s kořením. Po uplynutí této doby odstranit produkty, vypusťte vývar. Nalít ji vhodnou formou (talíře, mísy) a demontovat maso. Dát ji do nádoby, nakrájíme na proužky uši a poslat stejný směr. Necháme vychladnout a pak poslat do chladničky po zhirka formace na povrchu a úplném ztuhnutí, které mají být podávány. Mimochodem, jak se doporučuje omáčka pouze ostré hořčice nebo křen.

závěr

Kupodivu, ale popsal látka může dokonce vařit a smažit dobře se solí, dostanete chutné a originální. Jak vařit vepřové uši? Velmi jednoduše, hlavní věc - ukázat trochu představivost, dobře očistit a vařit. Pak si můžete dělat, co chcete s nimi.