Jak vařit špízů ryb

Svět vaření mohou sdílet spoustu receptů pro snadné a užitečné rybích pokrmů. Známý především pro své recepty zemí, jako je Ázerbájdžán, Indie, Írán. Místní lidé v těchto zemích, jak je známo, vynikající kuchaři. Nepochybně, grilované ryby zaujímá významné místo ve svých kuchařek.

Pro kulinářské speciality fit a jednoduché odrůdy ryb, a velmi vzácné (exotické). Organizovat rybí moučky vám pomůže správně zdobí stůl a spoustu omáček a marinád. Zvlášť potěší vás i vaše hosty nebo členy domácnosti špízy z ryb, vařené speciální recept. Možná, že se stane jedním z nejoblíbenějších, má jen jednou vařit sami.

Pro tento pokrm, musíme lososa. Jako marináda bude používat sójovou omáčku a citrónovou šťávu v poměru 1: 3. Lososa steaky zalijeme marinádou a necháme asi půl hodiny. Ryby nelze přidat sůl, protože sojová omáčka dost slaná. Dále pečeme naše steaky na grilu. Špízy z ryb na grilu se připravuje na ne více než 5 minut. Nezapomeňte ji zalévat během přípravy zbylé marinády. Uvědomte si, že ryby nemohou být přesušení.

Poslední krok k tomuto pokrmu dá obvaz s bazalkou a olivovým olejem. Ať je to velmi jednoduché. Bazalky metla do mixéru, přidá olivový olej, dokud nevznikne homogenní suspenze. Po vzletu losos s mřížkou, zalijeme ji tento obvaz. Jako ozdobu použijte čerstvé zeleniny. Fanoušci více vysoce kalorické potraviny můžeme nabídnout smažené malé nové brambory. Jak vidíte, nic složitého, ale obecně platí, že příprava netrvá déle než 1 hodinu.

Aby se vaše jídlo se ukázalo 100%, rozhodně koupit čerstvé ryby. Pokud používáte zmrazené, pak si uvědomit, že tento proces rozmrazování by neměl probíhat v horku. Vzhledem k tomu, je optimální teplota pro to až 5 ° C, pak nejlepší místo na spodní polici chladničky.

Tam je další tajemství. Neomezujte své fantazii, experiment s bylinkami, omáček, různých přísad, a budete se držet stále skvělou špízů ryb. Marináda, který bude zahrnovat různé kombinace koření, pokaždé, když se miska udělí jinou chuť.

Neměli bychom ztrácet ze zřetele jesetera, který dodávat mimořádně delikátní pokrmy, včetně špízy z ryb. Sturgeon jsou ideální pro pečení na uhlí. Pokusit se připravit pokrm podle následujícího receptu:

Důkladně vyčistit ryby, odstraňte chrupavku a tvrdou kůži, omyjte důkladně studenou vodou a nakrájíme na kousky. Polokroužků cibule kopr a petrželka, sůl, růžový a bílý pepř, citrónová šťáva, promíchá se a nalije výsledná směs ryb. Opustí po dobu 2 hodin. Nezapomeňte, že nádobí musí být ze skla nebo smaltu. Pečené na otevřeném ohni, navlékl je na jehle. Ázerbájdžán koření narsharab používá při jídle, dát svůj granátové jablko chuť neobvyklý osvěžující stín a bude užil si mnoho.

Kromě toho, že ideální pokrm dopadá plně v souladu prostředku je velmi důležité a velmi smažení proces. Pokud nechcete dozharite rybí maso, bude to nejen těžké na chuť, ale také by představovat hrozbu pro své zdraví. Ryby, ležel příliš dlouho na grilu, se rozpadne, nebo si velmi suchý. Dávejte pozor, abyste nechat lahůdku bez dozoru ani na minutu. Aby bylo možné určit, které můžete s nožem nebo vidličkou, aby se zasadila buničiny. V případě, že ryba je mírně transparentní barva, nechte ji ještě pár minut. Nezapomeňte, že je třeba zkontrolovat připravenost největších kusů.