Jak vařit smažené buchty s kefír s bramborami

Domácí koláče vždy chutnají lépe obchod. Toto jednoduché jídlo může vytvořit dobrou náladu v dopoledních hodinách. Je to tak hezké mít šálek čaje a koláče v útulném prostředí s blízkými. Můj oblíbený nádivkou, jemná a hustá kůra - vše, co potřebujete pro vydatné snídani a výborné náladě. Nejjednodušší způsob, jak připravit koláče na jogurt, brambory pečené na pánvi.

pečení Funkce

Smažené koláče na jogurt a brambory připravené na základě všeobecného testu, který neobsahuje droždí. Hníst to může být doslova po dobu 10 minut. Tento proces není časově náročné. Kromě toho, že těsto je perfektní pro vyřezávání koláče s sladké, zeleniny nebo masa náplní. Tak připravit pečivo může být nejen v pánvi v rostlinném oleji, ale v předehřáté troubě. V každém případě, chutné pečivo.

To, co je potřeba pro přípravu těsta

Tak, jak se dělá smažené buchty s kefíru s bramborem? Chcete-li začít se připravovat jídla. Pro přípravu pečení je zapotřebí:

1. 250 ml jogurtu.
2. 3 ½ šálku mouky.
3. 2 vejce.
4. 1 h. Lžíce soda.
5. 2 hod. Rostlinný olej lžíce základ.
6. 100 ml oleje na smažení.
7. 1 polévková lžíce. lžička běžného cukru.
8. ¼ hod. Soli.

Při přípravě tohoto pečení, můžete použít jakýkoli jogurt: s vysokým procentem tuku a bez tuku.

Komponenty pro vyplnění

Pokud se rozhodnete vařit smažené buchty s kefíru s bramborami, stojí za to počínaje dávkového náplní. Žádná omezení při výběru produktů. Můžete být v brambory přidáme cibuli, houby, a dokonce i výplň, pokud je to žádoucí. Pro přípravu náplně by měla:

1. Brambory.
2. Přísady (brambor vývar, smažené játra, cibule, houby, mléko, vejce).

Náplň by měla být syrové. Hmota by měla mít hladký a bez hrudek.

Jak hnětení těsta

Recept smažené koláče s bramborami na kefír je natolik jednoduchý. Pro přípravu těsta v hlubokém kontejneru musí být připojen k rostlinným olejem, jedlá soda, stolní cukr, sůl, vejce, jogurt. Míchejte komponenty nejlepší mixéru. Výsledná směs musí vstupovat do prosátou mouku. Tato komponenta dodá lepší po malých dávkách za míchání se lžící a pak ruce.

Není nutné přidat mnoho mouky. Jinak karbanátky jsou příliš tuhé a ne jako svěží. S velkým množstvím mouky těsto ztrácí svou elasticitu.

Když hmota přestane držet na ruce, můžete začít tvořit placičky.

Tvorba pečení

Smažené koláče na jogurt a brambory - to je chutné a uspokojující jídlo. Pro jejich vzniku by měla být vyrobena z těsta koláč. Volitelně válcované s váleček. Můžete špetka off z testu na malém kousku a tvoří koláč. Velký obrobek není stojí za to dělat. Dort by neměla být větší než dlaň.

Ve středu každého dílu, aby se dal na velkém lžičku náplně, a pak jemně a pečlivě zabalit zaschepit okraj, který při smažení dort nerozpadla.

Jak smažit placičky

Pánev musí být ohříván rostlinný olej, a pak ležel polotovaru. Zároveň šířit karbanátky v hodnotě švu dolů. Je to také stojí za úvahu, že při tepelném zpracování zvyšuje pečení velikosti. Z tohoto důvodu není nutné vyložit v pánvi najednou hodně koláčů.

Fry měl být dozlatova na všech stranách. Jak je požadováno v pánvi je nutné nalít olej. Po vaření, pečení může být uveden na papírové ručníky. Tím se odstraní přebytečný tuk. Jíst pečivo stál horký.

Tenké smažené placky s bramborem na kefír

Není-li čas na důkladnou pečící grilování, můžete si vytvořit tenkou Patty s bramborami.

Počet součástí a způsob jeho výroby těsta zůstává stejné, jako je popsáno výše. Princip přípravku je prakticky totožný. Jediný rozdíl je ve způsobu tváření placičky. Těsta a zálivky je třeba zaslepit konvenční špalík. Chcete-li začít dělat tortilly. V jeho středu je stanoveno velké množství výplní. Poté, hrany zaschipyvaem obrobek.

Je nyní připraven k dojezdu na těsto musí být pečlivě do tenké vrstvy. V tomto případě se musí jednat opatrně, aby nedošlo k přerušení testu na tenké vrstvě. Na závěr zůstává smažit placičky na rostlinném oleji do zlatova.

Několik jednoduchých tipů,

V případě, že příprava koláče vlevo nádivkou, může být použit jako ozdoba. V tomto případě, šťouchané brambory s žádnými přísadami je vhodné přidat trochu mléka a másla.

Chlazený koláče zahřát není nutné, protože jsou stále vzdušné a dostatečně měkké.

Cook placičky jsou možné a trouba. Nicméně předtím, než jim pečení by měl namazat rozšlehaným vejcem. V tomto případě budou karbanátky nepraská a získají pěkný lesk.

Je-li nádivka přidán do brambor jste nádivkou a skončila koláče ukázalo spíše suchá, měly by koláče přinést ke stolu, v kombinaci s masem nebo zeleninový vývar, nalil do porcovaných mísy.