Tvaroh těsto na bagety: recept přísady

Musím říci, že některé hostitelky poměrně špatném nevěnují dostatečnou pozornost tvarohem těsta. A to je velmi slušná alternativní obvyklé volby. To je obzvláště dobře hodí pro ty, kteří rádi vaří na principu „tak, aby odpad nic za nic.“ Iv případě, že sýr je docela mírně řečeno, první svěžest, těsto na tom nezáleží (pokud není, samozřejmě, že výrobek není ležela v lednici, Bůh ví, kolik).

A to nejlepší tvaroh těsto na bagety. Recept na jeho přípravu, s několika variantami, chceme, aby vám dnes nabídnout.

Obecné zásady

Tvaroh těsto na bagety recept, který potěší každého majitele jeho jednoduché, obecně umožňuje získat vynikající výstupní šťavnaté pečivo. Tuk výchozí materiál nemá žádný zvláštní význam. mohou být použity pro přípravu těsta i tvaroh se všemi druhy přídatných látek, a to zejména pokud nejste chystá udělat croissanty s náplní.

Kromě toho příprava běžně používá buď máslo nebo margarín a mouku, cukr a různé (kteří mají rádi více) aromatické koření. V případě potřeby můžete provést tvaroh kynutého těsta, ale můžete nafouknout. Nicméně, v tomto případě budete muset pohrát trochu déle, ale je to vaše pečivo bude mít prospěch. Nabídneme Vám veškeré možnosti pro vaření, ale to, co si bude muset vybrat sami.

Tvaroh těsto na bagety: recept první, nejjednodušší

Sto gramů oleje do styku s tvarohem (to bude stačit jednoho balení o hmotnosti 350 gramů). Můžete použít lžíci, ale pokud tam je mixer, je lepší vzít, a tento proces bude rychlejší, a kvalita směšování nezpůsobí odsoudí. Pokud není k dispozici olej, nebo z jakéhokoliv důvodu nejíte, můžete provést bagely v margarínu (to bude potřebovat stejnou částku - 100 gramů). Poté, tři šálky mouky jsou připojeny ke dvěma šálky (počet může být snížena na chuti), cukr, prášek do pečiva a vanilky. Druhé dvě složky potřebovat jeden sáček.

Nezapomeňte se přidat špetku soli do naší tvarohem těsto na bagety, recept z nichž uvažujeme, nejsou příliš cloying a fádní. Pak se přidá směs tvarohu a oleje jsou pečlivě hněte a odeslat v lednici po dobu půl hodiny, po obalení těsto ve filmu.

Jak vyrobit bagely

I když dnes hovoříme o tom, jak tvaroh těsto na bagety, recept z nich je uvedeno výše, nemůže být ignorována a proces co nejvíce pečení. Ale tady je vše velmi jednoduché.

Těsto dojezdu potřebu zaokrouhlit nádrž, a pak snížit výslednou „placka“ na plátky. Každá role typu rohlík, namažte povrch žloutku, dát na položené papírové plech a odeslat do trouby. Bagely jsou připraveny rychle. Při teplotě sto devadesát stupňů stačí deset minut.

Kromě toho můžete provést bagely s jakýmkoli zálivky. Tady to vše závisí pouze na vás. To se hodí téměř vše: uvíznutí, džem, kondenzované mléko, čokoláda, džem. Můžete nacpat a sýr, ale v tomto případě, snížit množství cukru při výrobě testu.

A teď se podíváme na sofistikovanější verzi.

Tvaroh z listového těsta

Zkrátka a dobře, by se neměli bát. Nic zvlášť komplikované přípravě ne. Je to, že tentokrát to bude trvat o něco déle, ale není to tak hrozné, a to zejména pro ty domácnosti, které mají rádi pohrát s pečivem.

Takže, především směs sáček tvarohu (se standardní, o hmotnosti 250 g) a 150 g běžného másla. Jak již bylo uvedeno, namísto první složky může přijmout sýřeniny, a místo toho druhého - margarín. Ve skutečnosti je obzvláště nemění. V tu chvíli se dostanete bagely v margarínu. Hmota musí být velmi pečlivě promíchejte, přidávat se k tomu šálek mouky a špetku soli, a pak dal do chladničky nejméně 12 hodin, a ještě lépe - na jeden den.

No, pak je třeba, aby těsto, roll out tence, posypeme moukou, dojezdu do role, poslat zpět do lednice. Třicet minut bude stačit. Pak se vrátit ji znovu, posypeme moukou a role do role. Odeslat znovu těsto v ledničce, a potom znovu postup opakujte. Chcete urychlit proces? Umístěte těsto v chladničce a mrazničce. Poté se doba expozice bude půl hodiny a deset minut.

kynuté těsto

Další možností, která také nelze nazvat mimořádně časově náročné, ale čas bude ještě muset strávit. Nicméně, spíše na očekávání spíše než vaření. V teplém některých vodním sklem, aby se rozpustil dvě a půl g (suché - nutnou podmínkou) droždí. Přidejte půl lžičky soli a tři polévkové lžíce cukru. Mix-unce balíček (jak již bylo uvedeno, jakýkoliv vhodný tuk) tvaroh se dvěma šálky mouky, zalijeme vodichku rozpustit složky a hnětení těsta. A pak jej poslat na hodinu na teplém místě. Během této doby, to hodí, pak si můžete udělat bagety. Jejich princip přípravek je shodný s výše popsaným postupem.

recept kakao

A konečně, za jiný způsob přípravy tvarohu těsta pro fanoušky bagety. Pokud jsou všechny předchozí možnosti jsou, tak říkajíc, klasický, to má více gurmány a milovníky neobvyklých koláče. Sáček tvaroh (všechny stejné, o hmotnosti 200 g), které mají být připojeny ke stejnému počtu mascarpone. Smíchejte dva šálky mouky, kakaa (recept doporučuje podniknout dvě polévkové lžíce, ale může být více) a balíček prášku do pečiva.

Co se týče cukru, pak to bude stačit, a 100 gramů. Přidejte špetku soli, pak to vše v kombinaci s tvarohem a sýrové hmoty, pečlivě promíchá. Dejte těsto po dobu půl hodiny, aby se zajistilo, že ochladí. Jediné, co můžete udělat bagety.

Tipy

Někteří kuchaři doporučit a nepřidávejte cukr do těsta, a to zejména v případě pečení se sladkou náplní a posypeme je na vrcholu výrobku před jeho odesláním do trouby.

Tvaroh těsto může být bezpečně uchovávat v ledničce po dobu pěti dnů. Někdy je to i dobrý nápad. Tvaroh se začíná pomalu kvasit, jako výsledek pečení je vzdušnější.

Toto těsto lze bezpečně připravit na budoucnost, a pak uložena do mrazáku. To nebude mít žádný vliv, jako výchozího materiálu.