Jak vařit houby. techniky vaření

Odpověď na otázku, jak vařit houby, je nejednoznačný. Faktem je, že to bude záviset na druhu.

Ale existují určitá obecná a základní pravidla, která musí být přísně dodržovány.

Za prvé, před dokončením procesu vaření se doporučuje čerstvé houby velmi pečlivě umyté, vložíme do hrnce, přidáme vodu a zase na ohni. Je třeba vyčkat, jak se voda vaří. Po tom, vypouštění kapaliny, přidejte čerstvou studenou. Nyní si můžete dát hrnec na oheň zcela vařených hub.

Tento postup je nutné, aby se maximalizoval „pull“ těchto nahromaděných škodlivých látek. Skutečnost, že jsou přírodní houby, které jsou velmi dobře absorbují okolní materiál. Zvlášť, když to roste poblíž silnice.

Za druhé, musíme mít na paměti, že každý druh hub bude připraven pro jinou dobu. Proto je před odesláním do hrnce, doporučujeme pečlivě třídit.

Za třetí, i přes předchozí zásady, je tam jeden a pouze obecné pravidlo, že „Tell“, jak vařit houby, bez ohledu na typ. Budou připraveni, když klesají ke dnu. Pokud tomu tak není, pak se spoléhat na doporučené době není nutné. Iv případě, že již uplynulo, a houby nejsou klesl, což znamená, že budou muset připravit před tímto ukazatelem jádrového.

Za čtvrté, v procesu vaření to se doporučuje, aby se odstranily pěny, která tvořila. Nutně dobré slaná voda ihned. Nemusíte se bát, protože houby „vezme“ je mnoho soli, kolik potřebují.

Za páté, musíme mít na paměti, že houby scvrkla na několikrát. Z tohoto důvodu se nedoporučuje přidání velkého množství vody.

Za šesté, musíme být velmi opatrní, aby nejedli neznámé vzorky. Z tohoto důvodu, můžete ušetřit nejen jeho, ale i zdraví svých milovaných.

Nechť nám více podrobností o tom, jak vařit houby v závislosti na druhu. Jediná věc, kterou je třeba mít na paměti, že tyto údaje jsou pouze přibližné a techniky vaření se může lišit.

Jak vařit houby houby?

Je vhodné je vařit z třiceti až čtyřiceti minutách, ale také to může být uhasit. Jak to udělat, snížit ovoce na tenké proužky, vložíme do vroucí olej, snížit tepelné a dusíme po dobu dvaceti minut. Pokud je to nutné, je povoleno přidat malé množství vody.

Jak vařit čerstvé houby - hlívy ústřičné, lišek a osiky?

První dva budou plně připraven na dvacet až třicet minut. Také můžete smažit je pod krytem.

Ale způsob vaření osika hub složitější. Takže, čerstvé houby by měly být připraveny ne méně než padesát minut. Doporučené dvacet minut vypustit vodu a nalít čerstvou kontejneru.

Jak dlouho bych měl vařit houby houby?

To je jeden z druhů, které nevyžadují dlouhé vaření. Méně než pět minut. Kromě tohoto způsobu zpracování:

• mohou být smažené na stejnou dobu;
• houby doporučuje péct asi dvacet minut, kartáčování povrchu s máslem a posypeme sýrem.

Jak vařit houby houby?

Tento typ vyžaduje nejdelší vaření. Potřebujete pro tento proces není méně než jednu hodinu. Kromě toho, že je třeba stále odstranit pěnu, je žádoucí, aby jakmile měnit vodu.

Jak vařit houby - polsky, Russula a hřib?

Pro jejich příprava bude stačit hodinu po vroucí vody.

Po řádném zpracování houby stát nezbytným doplňkem každé kulinářské misky. Mohou naložit, přidat jako hlavní náplň do koláčů, dát zakysanou smetanou a masa, pečené brambory nebo vařit lahodný houbovou polévku.

Dobrou chuť!