Jak vařit citron krém. Citrón smetana sušenky - recept

Lemon Cream je populární anglický pochoutka, jejichž struktura se podobá vyplňování vyluhovat koláče nebo ovocné pyré. Tento dezert je jemná struktura a sladkou chuť k charakteristickému tartness. Chcete-li použít tento výrobek se doporučuje s toasty, palačinky nebo jednoduše použit jako voňavé a letecké náplň piškotový dort. Přípravu citrónovou krém je poměrně snadné a rychlé. Ten trvale povznášející sladké jeho lahodné citrusové vůně a světlé barvy. Tak pojďme zjistit, jak dosáhnout, aby takový lahodný dezert a slunečno.

Lemon dort: krokem recept

Tato metoda je klasická příprava vařit náplně citrónová pro pečivo. Pro tento krém, můžeme potřebovat následující komponenty:

• Lemon big - 5 ks;.
• písek cukru - 210 g;
• Velké slepičí vejce - 4 ks;.
• olej čerstvé máslo - '60

Způsob přípravy

Předtím, než si připravit citronovou smetanu, všechny přísady jsou zakoupené musí být zacházeno dobře. Chcete-li to, vzít čerstvé ovoce a dva kusy opatrně odstraníme slupku, a s ostatními - vymačkat šťávu. Dále, v malé pánvi nalít požadovanou cukr a přidejte jemně nastrouhanou citronovou kůru. Za to, že by měl být také nalít ovocné šťávy a šlehačkou vejce.

Výsledná hmota musí stát půl hodiny při teplotě místnosti a pak se opatrně přefiltruje přes jemné síto. Na jehož konci je v pudink citron přidat trochu čerstvé máslo a dát na mírném ohni vaříme do zhoustnutí 20 minut, pravidelně míchání. Poté nádivkou dort musí nalít do skleněných lahví a pohodě v chladničce. Dále, citron krém může být použita jako samostatný dezert, a pro mazání koláče.

Připravujeme lahodnou smetanu a vzdušné s krupicí

Lemon krém (recept s fotografií náplní níže zastoupeny) se krupice získá jemná a vzduchu. Pro její přípravu je třeba zakoupit následující součásti:

• čerstvé mléko 4% tuku - 500 ml;
• krupice - 2 polévkové lžíce plná velkých;
• jemný písek cukru - 260 g;
• čerstvé máslo - 210 g;
• Vejce Standardní hodnota - 2 ks;.
• citron zralé velký - 1 ks.

Jak vyrobit doma?

Příprava dezert je poměrně jednoduché a snadné. Ale on se obrátil k nejchutnější a vzduch by měl velké úsilí. Proto je nutné nalít čerstvé mléko do hrnce a dejte ji na mírném ohni. Dále je nápoj se zahřeje na 70 ° C, poté pomalu nalije krupici. Aby se zabránilo nepříjemné hrudky v průběhu tohoto postupu se obsah nádobí doporučeno pravidelně míchat. Poté složky by měly být vařené do zhoustnutí dobu 3-7 minut.

Výsledný krupice musí být odstraněn z desky a ponechat při teplotě místnosti až do vychladnutí. Poté, co se produkt stane studený, měla by být okamžitě rošádu s slepičí vejce, cukr a měkčeného máslem. Doporučuje se použít mixér. Na konci je třeba vyčistit citronovou kůrou, nakrájejte ji na mlýnek na maso a říz - rošt. Poté, co že je třeba dát do hodně krupice a dobrého rytmu s mixérem.

Vařené citron krém by měl nalijeme do sklenic a uložte do chladničky. Je třeba poznamenat, že tento dezert perfektně s různými pečivo, croissanty a jakýchkoli jiných domácích koláčů.

Jak vařit smetanový krém citron dort?

Řekněte nám něco o jinou verzi dezertu. Pokud nemáte nejmenší představu o tom, jak se dělá citron krém sušenku, což znamená dále tvoří svěží a lahodný dort, níže popsaná metoda je vhodná především pro vás. Pro přípravu těchto náplní je nutné zakoupit:

• čerstvého citronu big - 1 ks;.
• velké vejce - 2 ks;.
• písek je bílý cukr - ½ šálku;
• 30% mastných krémů tý - 550 ml;
• kurkuma - dezert lžíce.

Příprava pro dezertní polevy

Chcete-li takový krém, to by mělo být dobře promývá citronovou kus a umístit jej do misky s vodou. Dále budete chtít ukončit nádobí a vařit ovoce na mírném ohni po dobu půl hodiny. Poté, žlutá ovoce vyžadováno ochladí umístěním ve studené vodě, a poté snížit na polovinu a silně stiskl do mísy mísiče. Později ve stejném objemu kuchyňské linky musí být umístěna kůru a rozbít vejce. Lemon dort, recept z nichž uvažujeme, bylo jasné a sloužil jako dekorace na dezert, doporučuje se přidat další koření, jako je kurkuma. Za to, že všechny tyto komponenty musí být dobře šlehačkou do homogenní hmoty.

Výsledná kaše je přidáme cukr a dát vše v malé pánvi. Dále nádobí by měly být na střední teplotě a pomalu přivede obsah do zhoustnutí, pravidelně míchání lžičkou. Získaný základ musí být ochlazena na teplotu místnosti. V této době je potřeba mnoho mastné bič krém, který pak musí být ve směsi společně s citronovou hmoty.

Připraven máslo krém je žádoucí, aby rovnoměrně na Korzh, čímž se vytvoří velmi chutné a doslova tání v ústech dezert. Je třeba poznamenat, že, aby se dort s náplní může být nejen suchar, ale i písek nebo vrstvené base.

Co je potřeba k vápno zakysanou smetanou

Představil náplň má jemnou strukturu a originální chuť. Poslouží tento produkt ke stolu a může být jako samostatný dezert, vložte jej do zmrzlinových misek, a ve formě krému pro domácí koláče nebo jakékoliv dortu. V každém případě to bude náplň nenechá lhostejným ani vy, ani vaše hosty.

Takže pojďme rozumět stejný ve stejné době, kdy se připravuje citrónově zakysanou smetanou doma. K jejímu vytvoření, budeme potřebovat tyto ingredience:

• hustý krém (s výhodou získat 30% tuku) - 210 ml;
• velké vejce - 5 ks;.
• zralé citron big - 2 ks;.
• práškový cukr (může mít jemný krystalový cukr) - 110 g;
• bobkový list - 5 ks.

Krok za krokem přípravy sladkých výrobků

Která takovou neobvyklou krém by měl být nejen na plynovém sporáku, ale také v troubě. To je důvod, proč se doporučuje předem a zahrnuje zahřát na teplotu 200 stupňů. Mezitím si můžete připravit základy pro sladký produkt. K tomu je potřeba měkký velké citronovou kůru a vymačkejte všechnu šťávu. Peel hod není nutné, protože to je také užitečné pro vytvoření vynikající krém. Mělo by být rošt.

Poté, co byly zpracovány hlavní složky, můžete přejít přímo k přípravě sladkých výrobků. To vyžaduje, aby tlustý mastný krém, dal ho do malé pánvi, přidejte bobkový list (chop nežádoucí) a citronovou kůru, a pak dal na minimální ohni a teple (ale ne vařit!).

Po všech výše uvedených činností by došlo k prasknutí vejce do hluboké mísy, přidejte je do prášku nebo jemných cukru, a poté důkladně bít s mixér nebo mixéru, dokud nenáročností a hmotnosti vzduchu. Vedle toho je třeba nalít dříve vymačkané citronové šťávy a také smíchat s kuchyňským zařízením. Na konci výsledné směsi potřebné k nalít do předehřáté krém s dobrou kůry a jejich rytmu.

Ready zakysanou smetanou a citronem krém musí být uveden do hluboké zapékací misky a umístěte jej na plech nebo jiný pokrm poloviny naplněný vodou. V tomto stavu, sladký produkt se doporučuje stát v troubě po dobu alespoň 45 minut. Po uplynutí této doby se krém by měl být připraven přejít do kremannitsy, chlad v lednici, a před podáváním ozdobíme zbývajícími listů vavřínu.

Abychom to shrnuli

Jak vidíte, není nic obtížné připravit vlastní sladké a vzdušný krém s čerstvou citronovou. Je třeba poznamenat, že všechny výplně jsou připraveny velmi rychle a snadno. Kromě toho nemohou být použity pouze pro přípravu domácí koláče a pečivo, ale také sloužit návštěvníkům jako samostatný dezert. Tyto produkty jsou vhodné zdobí čokoládové lupínky, kandované ovoce a jiné přísady, které umožní ještě více chutný pochoutka.