Jak sušit lískové ořechy? Když zralé lískové oříšky

Jak na suché ořechy doma? Tato otázka je nejvíce často ptají ti, kteří náhodně najde matici se spoustou lahodné a zdravé ovoce. To je důvod, proč tento článek jsme se rozhodli věnovat tomuto problému.

užitečné vlastnosti

O tom, co užitečné lískové ořechy, málo vědí. Koneckonců, většina lidí si uvědomuje, a tento výrobek používat pouze pro svou vynikající chuť. Ale dříve, než vám řekneme, jak sušit lískových oříšků by se říci, jaké vlastnosti, které mají.

Skutečnost, že plody lísky obsahují asi 60% oleje, který obsahuje organické kyseliny. Kromě toho přítomný dřevěné ořechy vitaminy E a C, stejně jako hořčík, železo, draslík, vápník a další minerální látky. Tyto plody obsahují asi 20% proteinu. To je důvod, proč se doporučuje používat ty, kteří sledovat vegetariánskou stravu , nebo vyčerpaná po dlouhé nemoci.

Lískových oříšků a medicína

Které nemoci by měly jíst lískové ořechy (plody fotografii si můžete prohlédnout v tomto článku)? Odborníci říkají, že takový výrobek je užitečné zejména pro ty, kteří mají problémy s kardiovaskulárním systémem. Například, vápníku a draslíku, které jsou přítomny v ořechů, pozitivní vliv na hladkých stěnách srdečního svalu a krevních cév, které jim pomáhají zůstat trvale elastický.

Je třeba také poznamenat, že lískové ořechy jsou často předepsané pro pacienty s poruchy krve (například anémie). Užitečné vlastnosti těchto plodů pomáhá léčit tromboflebitida, křečové žíly, kapiláry s problémy, vředy na nohou, a tak dále. Kromě toho, z lískových oříšků poskytuje skutečnou pomoc s oslabením imunitního systému a zvětšenou prostatou.

Je nemožné, aby na vědomí skutečnost, že plody lísky se často používá, aby se zabránilo hnití a očistu celého těla. Vzhledem k malému množství sacharidů matice se doporučuje použít pro pacienty s diabetem.

Lískových ořechů a lískových ořechů: rozdíl ovoce

Velmi často v receptech se říká, že v té či oné misky se doporučuje přidávat pouze lískové ořechy nebo naopak, lískových oříšků. V tomto ohledu jsou hostitelé jsou často vyvstává otázka, co přesně je rozdíl mezi těmito plody?

Faktem je, že lískový ořech (nebo tzv ořech) je produkt, který se lidé shromažďují v lese. Je třeba poznamenat, že je zcela nevýhodný způsob, jak sbírat plody. V souvislosti s touto těsta s ořechy jsou velmi drahé. Pokud jde o lískové ořechy, to je „pěstuje“ Hazel. Aktuálně zobrazené mnoho různých druhů těchto plodů. V naší zemi se dováží hlavně turecké lískové ořechy. Tato kultura je velmi výnos, i když skutečné oříšky mnohem užitečnější, protože obsahují více vitamínů a minerálů.

Když budete sbírat?

První otázka položená lidí, kteří se rozhodli na skladě takový výrobek na zimu, je následující: Když se zralé ořechy? Podle odborníků, záleží zcela na klimatických podmínkách v místě, kde roste líska. Ale zpravidla se tato doba je od července do září. Samozřejmě, můžete sbírat a zelené, které je nezralé lískové ořechy. Koneckonců, i oni mají užitečné vlastnosti, z nichž jsme hovořili výše. Ale teď si je můžete udržovat více než jeden měsíc. V tomto ohledu, zkušení odborníci jen doporučit posklizňové zrající ovoce.

Takže když bude zpívat lískových oříšků? Jasným znamením zralosti ovoce je považován za hnědá a někdy nažloutlá barva kůry. Je třeba poznamenat, že tyto ořechy se nacházejí v lese na konci srpna. Ale zde dozrávají plody pokračovat až do poloviny září. Takže, na začátku října ořechy přezrálé a začne hmota osprchoval s větvemi, označující konec sklizně.

Jak sbírat lískové ořechy?

Při shromažďování těchto plodů, mluvili jsme o něco vyšší. Ale jak přesně by mělo být provedeno tento postup? Sbírat takové dávky stejným způsobem jako ořechy. Pod lískových oříšků rozšířil měkké a lehké tkaniny, a pak začne silně třást strom. Jako výsledek takových akcí zralého ovoce spadnout, a můžete jít pouze prostřednictvím produktu od prachu a jiných nepotravinářského zboží.

Čištění lískových domů

Po sklizni, určitě vytvoří novou otázku, jak čistit lískové ořechy? Je třeba poznamenat, že to nebude trvat dlouho. Tento postup však vyžaduje zvláštní péči. V opačném případě může dojít k poškození jádra, co se děje, aby zabránil, aby to všechny užitečné vlastnosti.

Tak, aby vyčistit lískových oříšků, budete muset připravit měkký, ale ne příliš tlustý hadřík a malé kladivo. Mimochodem, výběr materiálu by měly být řádově výpočtu takový postup v budoucnu, stačí vyhodit.

To znamená, že měkké tkáně se rozprostře na rovnou a tuhého povrchu (např., Na BBS), a potom umístit na matici. Výrobek je vhodné uzavřít druhý konec materiálu, který držel jeho levou ruku, mírný pohyb malým kladívkem udeřit na skořepině. V důsledku toho, že matice by měla být rozdělena, a jádro - zůstávají nedotčeny.

Proč potřebujete textilie, ptáte se? Chcete-li provést tento postup je možný bez měkkého materiálu. Ale v tomto případě je pravděpodobné, že skořápky lískových ovoce rozptýlí v různých směrech. Kromě toho, v důsledku toho může trpět a vy (například pokud kus ze skořápek se trefil do oka).

Funkce skladování

Jak můžete ušetřit až zimní lískových oříšků? Kdy sbírat takové výhody a jak je čistit, mluvili jsme o něco vyšší. Ale aby tento produkt je nutné, aby správně zpracovat. Je třeba poznamenat, že takový postup není třeba předem vyčistit na lískových oříšků z nádrže. Jinými slovy, předchozí etapa přípravy chutné a výživné produkt a může být vynechána. Zatímco některé metody sušení vyžadují povinné čištění ovoce. Ale popořadě.

Základními metodami sušení z lískových oříšků

Informace o tom, jak na suché vlašské ořechy doma, málokdo ví. A je třeba poznamenat, že dnes existuje spousta pre-léčebných metod lískových oříšků. To je dáno především skutečností, že pouze sušené ořechy vás může potěšit s dlouhou trvanlivostí a maximální zachování živin. Proto poté, co jste shromáždili dobrou sklizeň, ujistěte se, že starat se o jeho proschnutí.

Takže teď lískové oříšky se může sušit v několika způsoby:

• v elektrických sušičů (lze zakoupit v téměř jakémkoliv železářství);
• v pánvi;
• Slunce;
• v troubě.

Abychom pochopili, jak sušit lískové správně vysvětlit, každý z prezentovaných metod podrobněji.

Sušení lískové ořechy v pánvi

Jak se to stalo? Jak pražit lískové ořechy pomocí obyčejné pánve a kuchyňské pomůcky? K tomu, sebrané plody, nezapomeňte vyčistit shell. Dále, nalít požadované matice na vyhřívaném pánvi, dříve Snížení teploty na minimum. za stálého míchání, je nutné smažit ovoce po dobu 3 až 5 minut. To je dost pro zvýšení trvanlivosti a zachovat ji ve všech svých užitečných vlastností.

Sušení ovoce Elektrické sušicí

Jedná se o speciální zařízení, které je určeno pro sušení ovoce, zeleniny a ořechy. Takové zařízení se prodává téměř ve všech železářství. A pokud jste vášnivý chalupník, který každoročně sdružuje vysoké výnosy, pak představil přístroj opravdu pomůže udržet shromážděny z vlastní zahrady výrobků a lískových oříšků.

Takže to musíme jen skořápkových plodů Hazel. To je způsobeno tím, že tyto prostředky nejsou určeny k velmi vysoké teplotě, který je nezbytný pro sušení ovoce ve slupce.

Tak, suché ořechy pomocí elektrických sušárny a následně po dobu 5-6 hodin. Pravidelně mix ovoce se doporučuje, aby se s nimi zachází rovnoměrněji.

Sušit matice v troubě

Pokud se rozhodnete pro uschnout Filbert (lískových oříšků) v peci, pre-clean je z nádrže není nutné. Koneckonců, s pomocí kuchyňského zařízení může dosáhnout jednotného zacházení se všemi ovoce a kůry.

Implementovat tento postup vyžaduje, aby shromážděné ořechy kladen na pánvi a pak je poslat v předehřáté troubě (asi 120 stupňů). Namáčení ovoce v tomto stavu by mělo být několik hodin. Pokud se rozhodnete sušit vyloupané vlašské ořechy, teplota musí být snížena na 90 stupňů.

sušení z lískových oříšků na slunci

Tuto metodu lze použít pouze v případě, že v oblasti, kde žijete slunce je teplé a poté plodin bylo sklizeno. Mimochodem, tento proces tedy doporučil Filbert venku. To je důvod, proč tato metoda sušení je nejvhodnější vesničanů. Koneckonců, když dal ovoce na balkoně, která vede nedaleko frekventované silnici motoru, pak nelze považovat za prospěšné vlastnosti výrobku.

Takže, pokud dovolí podmínky, shromážděná ořechy je třeba naneste tenkou vrstvu na čistý list papíru, a pak ho umístit na slunném a dobře větraném místě. Nicméně je třeba poznamenat, že v noci, stejně jako při dešti by měl být výrobek vstoupil do místnosti. V opačném případě, plody mohou velmi rychle sbírat přebytečnou vlhkost. O několik dní později se sušárnou ořechy jsou plně připraveny.

Jak skladovat sušené lískových oříšků?

Jak bylo uvedeno výše, je dlouhá trvanlivost s maximální zachování živin se může pyšnit pouze dobře vyzrálých a vysuší se lískových oříšků.

Pokud jste předtím zrušili lískových oříšků z pláště a opatrně zpracuje ji do hrnce, slunce, Elektrické sušicí stroje, nebo v troubě, se doporučuje pouze v prodejně v pevně uzavřené skleněné nádobě. Přičemž naplněná nádoba je vhodné umístit na tmavém chladném místě. To je také umožněno ukládat oloupané ořechy v balíčku. Ale v tomto případě by měly být zaslány do chladicí komory. I když tato skladovací lískové zachovává všechny prospěšné vlastnosti ne více než 6 měsíců.

Pokud nejste očištěna od lískových oříšků skořápky, sušené ovoce se doporučuje umístit do plátěného nebo papírového pytlíku. V budoucnosti je žádoucí poslat do sucha, ale mírně chladném a tmavém místě. Ve stejné době, nezapomeňte pravidelně kontrolovat produkt na přítomnost houbám a plísním skvrn. Ocitnete-li se jako to, že v žádném případě nemají jíst ořechy, nesnažte jejich „oživit“. Oni prostě musí hodit do koše. Pokud tak neučiníte, riskujete poškození pro své zdraví, protože použití plesnivé ovoce způsobuje těžkou alergickou reakci a vážnou ránu do jater. To je způsobeno skutečností, že takový produkt vytvořený docela nebezpečné látky zvané aflatoxin. Podle odborníků, vyvíjejí formy, které se nebojí tepelného zpracování, a prakticky není odvozena z lidského těla.

Jak se přihlásit?

Pokud jste se podařilo shromáždit velké množství lískových oříšků, jejich právo na čisté, suché a skladovat doma, pak to docela snadné. Můžete jíst ovoce z nějakého důvodu. Nicméně, jeden den se doporučuje jíst více než 8-9 ořechy. Protože obsahují velké množství minerálních látek a vitamínů, že nadměrné užívání může mít nepříznivý vliv na vaše zdraví.

Navíc čistí lískových oříšků je často používán ve vaření. Celé ovoce je dobré přidat do domácí čokolády, koláče a cukroví. Pokud jde o drcenými lískovými oříšky, mohou posypat povrch dortu, být použity pro přípravu různých omáček, guláše a podobně. Je třeba poznamenat, že takový produkt je schopen nejen jídla dodávají nutriční vlastnosti, ale také zvláštní chuť.