Jak snadno a rychle vařit sladkokyselou omáčkou z brusinek na maso

Úspěšně vyhladit nadměrné sytosti, a v některých případech dokonce cloying nádobí, pomoci těmto Tart bobule, jako jsou brusinky nebo brusinek. Neobvyklá kombinace odstínů kyselé a sladké jídlo přinést dotek elegance, něco se podobat kuchyni restaurace. Existuje mnoho úplně jiné recepty , jak uvařit omáčku z brusinek k masu. Pojďme diskutovat o některé z nich, nejslavnější a populární.

Brusinková omáčka na maso s pomeranče

Klasickým z nich je kombinace adstringentní přípravky plodů a citrusových plodů. Velmi často nahrazují hlavní složku brusinek, nebo je používat ve stejných poměrech. Pojďme prozkoumat , jak udělat omáčku z brusinek. Recept je velmi snadné použití, že čas na přípravu jídla trvat jen třicet minut. Ve vyhřívaném pánvi, zalijeme 2 celý článek. l. jakýkoli olivový olej, pak posypat nakrájenou cibuli. Mírně osmažte hmotu na světle zlatou barvu, dát do nádoby o 2 šálku brusinek, 2-3 lžíce. l. jakýkoli med, kůra a šťáva z 1 pomeranče a zalijeme ¼ šálku vody. Můžete ponořit trochu soli. Ujistěte se, že používat různé koření - podle chuti. Ve většině případů se směs pepře, sušené bazalky a oregano (oregano). Krycí kontejner s víkem a nechá se uhasit 15-20 minut. Některé ženy v domácnosti dát tolik nasekané bylinky. Vůně se získává prostě nezapomenutelná! To může být podávána jako omáčka s horkou, přímo z desky, a v chladu.

Brusinková omáčka na maso s medem

Půl kilo čerstvé brusinky dobře smyčky z odpadků, mytí několikrát a místo v pánvi. Tam také nalít jeden prostřední najemno nakrájenou cibuli. 0,5 plnicí hmotnost surové vodní sklo a dát živoří na střední teplotě. Po patnácti minutách se změkčená směs tolkushkoy kaše, a pak sítem železa, se uvolní z koláče. Výsledná omáčka nalít sufleobrazny 2 celý článek. l. jakýkoli olivový olej, dát 3 celý článek. l. hustý med, koření podle chuti (skořice, pepř, provensálské koření, oregano) a dobře promíchejte, vařit na velmi mírném ohni 25-30 minut. Toto voňavé koření lze skladovat v ledničce ve skleněné nádobě až do deseti dnů.

Pear brusinková omáčka pro drůbeží maso

Netřeba kyselá chuť bobule jsou dobré, „rovnováha“ sladké ovoce. Jako příklad uveďme, 1 velmi zralých hrušek a čištění je z kůže a jádrem, chop na kostičky. Pro hmotnosti ovoce, přidejte 1 šálek brusinek, 1 polévková lžíce. l. jemně nasekané zázvoru, ¼ šálku cukru, šťáva z ½ vápno, špetka soli. All syrové nalít ¼ šálku vody a dejte vařit, krytá víkem. Doba vaření bude záviset na měkkost hrušek jako brusinek dost pouze pět až sedm minut pro změkčení. Massa bude připraven, když se začne otáčet do pyré. To je nejlepší použít brusinkovou omáčkou na maso nebo kuřecí svezheotvarnogo pečené kuřecí stehýnka. Ačkoli jiné horké druhé misce se také úspěšně kombinovat. Tato omáčka se udělují jakýmkoliv labužníka!