Bramboráčky, známý populárně na palačinky nebo lívance - je to jednoduché a velmi chutné jídlo s odvoláním na běloruské kuchyně. Každý, kdo to umí vařit ve vlastní kuchyni, za použití produktů, které existují v každém chladničce. Bramborové placky jsou vyrobeny rychle a snadno. Nabízíme vám nejjednodušší recept na bramborové placky s krok za krokem zavádění.
Jak připravovat jídlo?
Pro přípravu palačinek, které budete potřebovat brambory, vejce a mouku. Různé recepty mohou setkat i další komponenty, ale bez těchto základních palačinky neobdrží. Produkty budou péct těsto krémovou konzistenci. Vařit brambory by měly být oloupané a drtit. Pomocí střední struhadlo nebo robotu. Malý trik: otřete brambory by měly být těsně před vařením. Je-li šťáva propuštěn příliš mnoho z nejlepších pečlivě vypustit. Nejjednodušší recept na bramborové placky nezahrnuje přidávání dalších zeleniny v těstíčku. Ale pokud se rozhodnete, aby lívance několika zeleniny, chop všechny stejným způsobem. Zajímavý fakt: ve své klasické verzi palačinky jsou připraveny za použití nejjemnější struhadlo. To je způsob, jakým byly vyrobeny podle našich babiček, ale volat tento způsob sekání brambor nejrychlejší a nejjednodušší možný.
Klasická tahová recept na palačinky
Připravte si palačinky vyrobené z brambor , bez přísad. Budeme potřebovat brambory (6-8 kusy), jedno vejce, mouka (2 polévkové lžíce. Lžíce), rostlinný olej na smažení a sůl podle chuti. Trhat brambor, přidáme mouku a syrové vejce. Směs se důkladně promíchá, v této době se pan zahřát máslo. Tvořící palačinky na pánvi, je vhodnější, aby do nich není příliš velký, každý 2-3 lžícemi těsta. Každý produkt by měl být smažené na obou stranách. Delicious palačinky se získají v případě, plůdku je přes střední teplotě až do křupavá. Nikdy neopustí těsto na bramborové placky, jinak to bude měnit barvu, a jako výsledek dostanete palačinky neatraktivní odstín modré.
Lívance brambor: Recepty z celého světa
Palačinky jsou považovány za tradiční pokrm z Běloruska. Ale dnes, oni se připravují po celém světě, někdy trochu změnu a komplikuje recept. Nabízíme Vám jen několik možností. Pikantní chuť může být dosaženo nahrazením jednoho z brambor na velké cibule a prohánějí ji na struhadle. I nyní vtipný? Přidat do těsta na palačinky 5-7 stroužky česneku. Chutné a zadávací palačinky jsou získány, když se připravují z brambor s přídavkem cukety nebo dýně. Také v těstě, můžete přidat nějaké bylinky nebo koření. Placky vyrobené z brambor dopadne velmi křupavé, když se jim přidat sýr, strouhaný na středním struhadle. Je zajímavé podívat se jarní závitky. Ať není nijak složité. K tomu, nejprve nalijeme do hrnce malé množství těsta, dát na něj kus šunkou, sýrem a žampiony lehce, a navíc přidat další test. Péct bramborové placky jsou obzvláště opatrní, pozor, aby jim propečený uvnitř.
Co slouží palačinky?
Jednoduchý recept na palačinky můžete rychle vařit univerzální misku, která bude skvělý předkrm nebo příkrm na vašem stole. Tradičně, bramboráčky podávané se zakysanou smetanou. Village variantou designové nádobí - vejce a zelené. Pokročit v samostatné misce rozpustíme máslo a osmahneme 2-3 vejce. Kotleta vejce s vidličkou. Výsledná směs se pak lesk palačinky před podáváním.
Lívance mohou být podávány s jakoukoli náplní by mělo být jednoduše rozšířit na vrcholu palačinky. Pokusit se smažit plátky šunky nebo slaniny, střih pěkně solené ryby dušené maso nebo houby v zakysanou smetanou. V případě, že čas pro kulinářské speciality nejen posypeme strouhaným sýrem lívance ihned po vyjmutí z pánve.
Zkuste také připraveny různé omáčky. Nejvhodnější pro brambory a smetanový sýr, ale nekazí misky a kečupu nebo šťáva. Jednoduchý recept na palačinky umožňuje experimentovat do nekonečna a pokaždé objevovat chuť bramboráčky od nuly. Cook může být pro jakékoli jídlo, stanou důstojným ornament a sváteční stůl.