Jak se smažte sami? Učení se vařit doma

Masové pokrmy byly a zůstanou hlavními na každém svátku. Musí však být schopni se řádně připravit. V opačném případě bude maso suché a tvrdé. Pokud se chcete nechat hýčkat sebe a vaši hosté s něčím originálním a nezapomenutelným, pak v V tomto případě použijte troubu. Pečené maso není tak obtížné. Stačí stačit znát několik základních pravidel. Pokud je pozorujete, maso bude velmi šťavnaté, voňavé a jemné.

Můžete pečeme vepřové i hovězí maso. V prvním případě bude nádobí mnohem šťavnatější a jemnější. Ale s touto kalorií a tukem bude mnohem víc. Pečené hovězí maso je více dietní produkt. Pokud je vařený správně, bude chuť nádobí také v jeho výšce.

Jak pečené maso v troubě? Nejprve vyberte nejčerstvější produkty. Hovězí maso by mělo mít příjemnou lehkou vůni. Pouze v tomto případě může být použita pro pečení v troubě. Neberte si zmrazené maso. Zkazí chuť připraveného jídla. Důkladně opláchněte kus masa pod studenou tekoucí vodou a opatrně skvrnit papírovým ručníkem. Dále byste se měli připravit na přípravu marinády.

Pro správné pečení masa by mělo být několik hodin v speciální tekutině. Marináda dává jemnost a šťavnatost hovězího masa, chrání před sušením v troubě. Recepty v tomto případě mohou být velmi odlišné od sebe. Každý připravuje marinádu podle vlastního vkusu. Doporučujeme používat sójovou omáčku jako základ. Speciální pikantní miska dodá čerstvý česnek (na 1 kg masa - asi 5 velkých dentic). Můžete také přidat pepř a sušené bylinky. Pokud se vám nelíbí pikantní pokrmy, pak množství koření a česneku by mělo být sníženo na minimum (hovězí maso by nemělo být nakonec čerstvé).

Příprava pečeného masa je dlouhý a namáhavý proces. Vyberte den předem, kdy budete zdarma. Varení netoleruje spěch.

Takže maso leželo v marinádě, jak si myslíte, dostatek času. Pak ji musíte vytáhnout a položit na rovnou plochu. Na kusu hovězího masa musíte udělat několik podélných řezů s ostrým nožem. Nashpygayte maso nastrouhaná mrkev a kusy česneku. Takže hovězí maso se stane plným pokrmem. Po přípravné fázi zabalte maso do fólie. Ujistěte se, že kus je pokryt hustou vrstvou. Je nutné, aby šťáva uvolněná během procesu pečení netekla na plech. Takže chráníte hovězí maso před vysycháním.

Tento recept na pečené maso (s fotografiemi podobnými technikám vaření, neexistuje žádný zvláštní důvod k tomu, aby byla stanovena, jelikož veškerá technologie je elementární) se počítá na přibližně 2-2,5 hodiny volného času (s přihlédnutím k přípravné fázi). Předehřejte troubu na 220 stupňů. Maso vložte do fólie na plech a položte upečené. Doba vaření - 2 hodiny. Zaměřte se na barvu odšťavování. Jakmile je transparentní, lze získat hovězí maso. Je nutné pečivo upečet na příjemnou kůru zlatého odstínu. Podáváme horké. Pak budou všichni přítomní hosté schopni ocenit vaši schopnost pracovat v kuchyni.