Jak se připravit polévku grub? Recept s bramborami a rýží

Jak vařit polévku grub? Recept s bramborem a rýží budou prezentovány na vás v materiálech tohoto článku. Budeme vám vyprávět o tom, jak je jídlo připravené klasickým způsobem, a předloží ji ke zjednodušené verzi.

Kharcho tradiční polévka: recept s bramborami a rýží

Při přípravě pokrmů před námi není žádný velký problém. Kromě toho, aby se to doma, nemusíte kupovat drahé a zahraniční výrobky. Ale popořadě.

Co přísady jsou zapotřebí, aby se polévka grub? Klasický recept na tento pokrm vyžaduje:

• hovězí maso libové mladých - nejméně 500 g;
• dlouhá rýže - 1/3 šálku;
• střední brambory - 2 hlízy;
• Rajčata čerstvé masité - 2 ks.
• Cibule - 1 hlava;
• small-čerstvý česnek - 3 stroužky;
• olivový olej bez vůně - velký lžíce;
• rajská omáčka - 4 velké lžíce;
• sůl, pepř a čerstvé bylinky - podle chuti a rozvážnost.

komponenty zpracování

Jak vařit polévku grub? Klasický recept na tento pokrm je realizována poměrně rychle a snadno. Za tímto účelem, svěží a nízkým obsahem tuku hovězí důkladně umyty, vyčištěny filmů a žíly, a pak nasekané na střední kusy. V přesně stejném základě brambor, rajčat a cibule. Pokud jde o dlouhozrnné rýže, se důkladně promyje teplou vodou a silně třepe v sítu. Také samostatný čisté stroužky česneku a jemně nasekejte nožem.

Vaření polévky na sporáku

Jak vařit polévku grub? Recept s bramborami a rýží vyžaduje hlubokou pánev. Směs se nalije do dostatečným množstvím studené vody, a pak se rozšířil kusů hovězího masa a zahřívá k varu. Odstranění pěny z vývaru, je pokryt víkem a vaříme 42 minut. Během této doby, maso musí být zcela měkké.

Pražením výrobků

Pro polévka kharcho georgiánský byl další vonné a chutné, část zpracované složky smažené na pánvi. K tomu se v hrnci s olejem (olivový, bez chuti) šíří cibuli a uvařit k plné průhlednosti. Poté se k této směsi se přidá čerstvá rajčata a rajskou omáčku. Zamíchat složky guláše po dobu několika minut.

Závěrečná fáze

Po uvaření, šíření masa k němu sekaných brambor a rýže obilovin. Ingredience vařit po dobu 20 minut. Pak se přidá celé pečeně, čerstvé bylinky a voňavé koření. Smíchejte produkt, jsou opět zakryta víkem a vaříme 10 minut. Závěrem lze říci, v misce spread nakrájené stroužky česneku. Po tom, on byl okamžitě odstraněn z ohně a necháme pod těsným víkem během ¼ hodiny.

Jako sloužil ke stolu?

Nyní, když víte, jak se připravit klasickou polévku grub. Recept s bramborami a rýží bylo uvedeno výše. Poté, co se miska vařené a namočí pod víkem, že se nanese na plotny a učí hostům. Navíc horká polévka ochucené mnoha bylin (např., Koriandr). To mu také učí krajíc tmavého chleba.

Jednoduchá polévka kharcho: krok za krokem recept

Pokud si nechcete dlouhé stání u sporáku a vařit polévku k obědu grub, doporučujeme použít zjednodušený recept. K jejímu provedení, potřebujeme malou sadu složek, abych byl přesný:

• hovězí maso libové mladí - ne méně než 500 gramů;
• Obrázek dlouho - 1/3 šálku;
• brambory médium - 2 hlíza;
• rajčatový protlak - 2 velké lžíce;
• Česneku - 3 hřebíčkem;
• sůl, pepř a čerstvé bylinky - podle chuti a rozvážnost.

připravuje jídlo

Předtím, než si připravit jednoduchý a rychlý polévka grub, je třeba si připravit všechny ingredience. Pro tento mladý libové hovězí maso důkladně omýt, odstranit všechny nepotřebné žíly, a pak nakrájené na kostičky. Takže co dělat s brambory, cibule.

Pokud jde o dlouho obiloviny, je to dobře vyřešeno, promyje a třepe v sítu. Kromě toho, oddělená čistý stroužek česneku a najemno nasekejte.

Proces přípravy polévku na talíř

Udělat vynikající polévka grub, budete potřebovat velký hrnec. Směs se nalije do dostatečným množstvím vody a poté se přivede k varu. Po tom, kusy masa pokrmy šířit. Vařit nám mírném ohni po dobu 45 minut. Potom přidejte bramborové hlízy, rýžová krupice a cibuli. Jednotlivé složky se smísí, vařené a ochucené kořením ¼ hodinu. Vložíme do polévky čerstvých bylinek a rajčatovým protlakem, nadále vařit ve stejném režimu po dobu asi 10 minut Na konci polévka pomazánka nakrájenou pažitku, načež se odstraní a levé straně víčka po dobu několika minut.

Představuje gruzínské misku na stůl

Když se polévka je zcela uvařené grub a konfigurovat sami pod kapotou, to je rozšířeno na talíře a ihned sloužila pro hosty. Pokud je to žádoucí, první miska s příchutí s dostatkem zeleně. Také mu představil malý kousek černého chleba.