Jak se dělá měsíční svit jako koňaku chutí a barev

Zdá se, že nikdo nebude slyšet o zprávách, že v souladu s mezinárodními normami brandy je vyroben výhradně ve Francii. A aby nápoj pod značkou „Cognac“ může být pouze šest francouzské okresy. Všichni ostatní jsou povinni volat jim vyrábí alkoholický výrobek „značku“. Ale všechny tyto podmínky jsou platné pouze pro mezinárodní obchod. Na domácím trhu, výrobci mají právo obracet se svými produkty jak se vám líbí. A vy taky, které mají zvládnutý vaření koňak z měsíčního svitu, mají plné právo dát na stůl nad pitím, a ne ji schovat za skromné slovem „značky“.

Domácí brandy. recept

Vodky je docela možné, aby se pít, barvu a chuť připomínající ne-li francouzské a gruzínské nebo arménské, ale ještě brandy. Nicméně, ne všichni milovníci tohoto nápoje pít jen „Camus“ a „Napoleon“ s „Courvoisier“. Winston Churchill, například všechny koňaky přednost arménskou „Dvin“.

Ve skutečnosti je koňak se infuze dubové hroznové alkoholu. To je možné, že není příliš pravdivě říci, že Francouzi jsou jednoduše uchovávány po dobu několika let v sudech vařit, a poté je prodávat výsledný nápoj pod názvem „brandy“.

A dejte nám pár disky pervach z hroznů, stále víme, jak vytvořit měsíční svit jako koňaku. Tato technologie je jednoduchá: budete potřebovat originální produkt a trochu koření.

Každý výrobce Pervatsch ví, jak měsíční svit jako koňaku - jednoduše naplnit nápoj v membránách ořechu, nebo jednoduše přidat čajové lístky. Ale nebude to brandy, ale jen barevné pivo. A oba chuť a vůně. Ale v koňaku primárně oceněny kytici. Jsme s vámi dělat jinak.

Dvakrát jsme překonat naše pervach zbavit většiny aldehydů v kapalině a destilátu manganistanu draselného očistit a aktivním uhlím. Ano, to všechno trvá déle než jeden den, nebo dokonce jeden týden. Ale chcete vědět, jak se dělá doma vařit jako brandy, není mu líbí pomyje. Kromě toho, nebudeme vás nutit, aby trvala vařit pět až sedm let v dubových sudech, takže za pár týdnů se zdá maličkost ve srovnání s pěti letech ...

Počkal, až se veškerý hnůj v tekutině se usadí na dně, měl by být filtrovány, s výhodou opět předjet, ale v tuto chvíli nikdo trvat. Nalijte ji do smaltované hrnce a dát na mírném ohni, zakryté - nechcete, aby část budoucnosti brandy nevypaří? 3 litry silné pivo dáte 3 hrachu nové koření, 3 lžíce cukru, 2 lžičky čajových lístků, vanilka na špičku nože a trochou skořice. Odborníci radí, aby se přidat další 2-3 květenství karafiáty a 2 bobkové listy, ale i bez nich, je možné udělat. Ale na chuti nápoj není na škodu dát vařit dvě polévkové lžíce dubové kůry.

V žádném případě nepřináší kapalina do varu: musí to být horký jen tolik, aby čaj jí mohl dát ušlechtilý barvu. Jakmile se vařit se bude blížit k varu, ihned vypnout sporák. mírně vychladnout a nalijte ho do lahví. V mimořádně pomalý budoucnost nepotřebuje brandy, a po několika dnech po filtr je připraven k použití.

Nyní, když víte, jak se dělá měsíční svit jako koňak, a může sloužit až téměř v reálném ušlechtilý nápoj. Pro větší efekt, doporučujeme umístit ji na stůl v původních lahvích. Uvidíte, že většina hostů se neidentifikují podvod.