Jak připravit své vlastní role se úhoře

V současné době evropští občané konzumují rohlíky častěji než Japonci. Restaurace a kavárny návštěvníků nemůže být překvapen, klasický sushi plněné rýží, rybami, okurky nebo avokádo. Ale to je populární japonský pokrm má stovky odrůd a různé recepty. Náročné znalce chuť vlastního vkusu klesnou rohlíky s uzeného úhoře, a ti, kteří nemají rádi mořské plody, hodnotí chuť ovocných a sýrových pokrmů. Navíc toto jídlo si můžete vychutnat není sushi bar a vařit své vlastní role.

Aby chutné a výživné rohlíky s úhoř recept dokonale zapadá.

Fáze vaření válců

Navzdory rozmanitosti recepty rolích se liší většinou jen naplněn, a mají stejný princip přípravy. Například pro přípravu válce s úhoř, v této cenné ryby se použije jako náplň.

Chcete-li vytvořit japonská jídla potřebné bambus ubrousek, který by měl být umístěn na stole s hladkou stranou dolů. Je umístěna na horní části řasy nori, který distribuovat náplň. Pro uložení rýži odebranou 2/3 fóliový produkt má hustou vrstvu, a volný prostor je dát nasekané úhoře a dalších přísad. Rozdělování plnění nori, musíte zapnout ubrousek ke svému úzkému smetanou a přeložte ji do role. To znamená, že válcované svitky s úhoře. Aby jejich obsah neměl vypadnout, válec by měl být umístěny po stranách držet prsty. Každý válec je třeba vypnout, pomalu a jemně stisknutím ubrousek ke stolu, a náplň by měla být mírně zhutněný. Když je vše připraveno, bambusu ubrousek zrušil a výsledná role je snížena o několik kusů vodorovně. Rolka s úhoře konzumovány s hůlkami, máčením je v různých omáček.

Soupravy pro výrobu sushi prodávají v mnoha obchodech, ale vše, co potřebujete k vaření jídel lze zakoupit samostatně. Rolka s úhoře je nejlépe připravena ze speciálně pro tento účel rýže. Pokud nemůžete najít složku, vhodnou konvenční hrubé, ale bude muset vařit speciální recept.

Vaření rýže se valí

Vařená rýže na válci vyrobené speciální technologií. K přípravě porcí pro tři osoby je dost, aby se 300 gramů produktu. Musí být dobře promyje, a dát do cedníku, počkat, až rýže je téměř do sucha a pak se přechod k vaření. Voda by měla vztahovat pouze na zrna, 300 g produktu se vyjme 350 ml vody. Obr bombardovány do studené vody, že se uvede do varu na vysoké teplotě, čímž se dále snižuje plamen a pánev zakrytá víkem koná na desku pro další čtvrt hodiny. Po uvaření rýže se vyjme z ohně a zabalené nádobí v husté ručník, držet po dobu dalších deset minut. Teprve potom můžete otevřít víko a uvidíme, co výsledek. Vařená rýže posun do široké mísy, zalijeme jablečný mošt nebo rýžový ocet, posypeme solí a cukrem, vše pečlivě promíchá. Koření dát chuť, neudělat chybu, můžete si koupit rýži obvaz. To je to, co by mělo být vařené rýže, aby se chutné rohlíky se úhoře.

V dalším kroku na koberec hodí nori, které se po navlhčení vodou octovou rukou, je nutné vyložit rovnoměrnou vrstvu rýže, přičemž odkryté hrany povrchu řas.

Poté, pre-plátky úhoř a okurky podlouhlé tenké proužky, by měl dát na obrázku a vyrovnání povrchu, který byl všude stejnou tloušťku. V konečné fázi válce muset vyhrnout a těsnění. To je vše, chutné a výživné jídlo hotové. Řez do šesti kusů, role úhoře mohou být podávány s Unagi omáčkou, wasabi a zázvorem.