Jak marinovat cibule - více recepty

Pokud se někdo zajímá otázka, jak se cibule nakládat, bude tento článek velmi užitečný. Zde se kuchař pro začátečníky nabízí několik receptů, které dělají večeři vitaminem nebo dokonce zdobí slavnostní stůl s tradičním lukem - levné, ale naštvaný!

Protože je možné připravit nakládanou cibuli lahodně pouze s použitím kyseliny, recept by měl obsahovat buď různé octy, nebo kyselé šťávy nebo esenciální esenci. Přestože se v posledním receptu, který je zde uveden, namísto kyseliny používá hořčice.

Recept 1. Jak na cibuli zubat jablečný džus na zimu

Cibule (v kilogramech) by měla být oloupána a pleť musí být umyta. Pokud jsou používány malé cibule, mohou být okamžitě umístěny do sterilních plechovek. Velké hlavy musí být rozřezány na kroužky. V každé džbánku můžete dát černý hrášek a hrášek sladkého pepře, stejně jako jeden hřebíček. V tomto okamžiku na pomalém oheň je třeba dát hrnec čerstvě stlačeného jablečného džusu (600 gramů), přidat sůl a cukr (50 gramů) a zahřát na vaření. S touto vařící marinádou je třeba naložit cibulí, vložit do plechovek, potom je sterilizovat 10 minut a přetřít je kovovými kryty.

Receptura 2. Jak si cibulí v jablečné šťávě na občerstvení

Tento recept také poskytuje marinování cibule, řezané na prsteny. Marináda je připravena stejným způsobem jako v předcházejícím receptu, pouze v ní se přidává slunečnicový olej a řepný džus - libovolná částka. Poté je občerstvení uzavřeno víkem a umístěno do ledničky, ale ne v mrazáku, aby se cibule nezměnila v omáčku z omrzliny. Do předkrmu můžete přidávat řepný džus těsně před obědem a posypat čerstvě nakrájenými čerstvými bylinkami. Někteří gurmáni dosahují zvláštní originální chuť občerstvení, přidávají do marinované cibule i suché víno.

Recept 3. Jak marinovat cibuli s octovým esencí na zimu

Pro vaření cibule na zimu se také používá marináda. Je vyroben z výpočtu: lžíce soli a stejného množství cukru na 200 gramů vody s přidáním acetic 70% podstaty v množství polévkové lžíce. Je třeba nasytit cibulku s vařící marinádou, před tím, než do nádoby vložíte všechny potřebné koření: pepř, bobkový list, suché greeny. Před západem slunce můžete do nádoby přidat lžíci suché hořčice.

Receptura 4. Jak nakládat cibule na občerstvení s octem?

Pro tuto svačinu se cibule rozřezávají na tenké polotovary. Můžete použít jak obyčejnou bílou cibuli, tak salát sladké červené. Pokud přípravek pořizuje horkou cibuli, můžete ji nejprve nalít na vařící vodu, abyste odstranili přebytečnou hořkost. Zde se rozpadne kopr. Marináda se připravuje odděleně od sklenice vody, dvě lžičky 70% esencí a soli s cukrem - na lžíci bez skluzu. Pak by měla být marináda nalít cibule, uzavřít s hustým víkem a vyčistit půl hodiny na chladném místě. Marináda musí být vypuštěna bezprostředně před použitím.

Recept 5. Jak správně marinovat cibuli v citronové šťávě

Tato metoda se liší od výše popsaných tím, že namísto jablečné šťávy se použije buď suchá citronová kyselina nebo šťáva stlačená z jednoho citronu.

Recept 6. Cibule naplněné hořčicí

Tento recept je zásadně odlišný od všech použitých v tomto článku, protože tato metoda marinování nevyžaduje žádnou tekutinu vůbec. Pro přípravu původního občerstvení se používá cibulka, která je nakrájena na kroužky. Dále vezměte hotovou ostrou hořčici (30 gramů pro 2-3 střední žárovky) a smícháme s cibulí.

Po přidání mleté černé nebo červené papriky, soli, cukru a majoránu, stejně jako čajová lžička rafinovaného slunečnicového oleje a dvě lžíce majonézy byste měli položit občerstvení do lednice a po dvou hodinách bude připraven k použití. Tento předkrm se vyznačuje exkluzivní chutí, neobvyklým způsobem vaření a poměrně jednoduchým receptorem.