Potravin a nápojů, Recepty
Houbová omáčka sušených hub. Kuchařské recepty
Houby jsou rozhodně není nejlepší a nejužitečnější produkt. Přesto, že jsou bohaté na vitamíny, minerální látky, a tak, že mají vynikající chuť vydatné, zejména sucho. Z těchto důvodů jsou potřeba při vaření. Jsou smažené, dušené, pečené, přidal do omáčky, polévky vařit s nimi. Velmi oblíbená je omáčka sušených hub. Způsobí - specifický, pro nic za nic, jako je chuť, jednoduchost a dostupnost přípravku, šťavnaté chuti. Omáčka oživí nejvíce obyčejné jídlo.
Obecné principy vaření houbové omáčce
Přidáte-li omáčku do rýže, brambory nebo těstoviny, změní se chutných příloh a památných jídla jasný. Je připravit přidáním zakysaná smetana, sýr, smetanu a rajčata. Jako zahušťovadlo je téměř vždy používá mouku. Podává se omáčka ze sušených hub se masa, ryb, mísy, bramborové řízky, zeleniny.
Jeden z nejjednodušších receptů
Pro něj, musíme: Sušené houby - 20 gramů, vývar z hub - 300 ml, lžíci mouky, petržel, 100 g zakysané smetany, pepř, sůl, několik stroužků česneku. Omyjte houby, suché a zalijeme vařící vody na noc. V dopoledních hodinách ve stejné pánvi přidejte trochu vody a vaříme. Pak jsme filtrovat vodu, ale to není nalít. Ohřát pánev a osmahneme mouku na to, až se stane krémová.
Omáčka recept sušených hříbky
Tři až čtyři porce nezbytnost těchto složek: 60 g vařených hub, čtyři lžíce slunečnicového oleje, špetka pepře, lžičku soli, dvě polévkové lžíce mouky, 200 g cibule. Teď říct, jak se připravit na houbová omáčka ze sušených hub.
Houby nasáklé večer 12-14 hodin ráno varu po dobu 40 minut ve stejné vodě.
Houbová omáčka sušených hub: univerzální recept
Máte-li vařit některé obiloviny, jako je pohanka, ječmen, Pshenko, naše tekuté koření a je ideální pro ni. Mimochodem, můžete použít mražené a čerstvé houby, ale dnes článek není o nich. Dnes se připraví pokrm ze sbírky sušených hub: hřib, Russula, hub. Zpočátku, promývá dobře s nimi, naplňte vodou a nechte ji po dobu pěti hodin. Poté se filtruje přes složený v několika vrstvách tenká pro odstranění písku. Vařit na mírném ohni, dokud měkký, promyje se vodou, tentokrát za tepla a shinkuem. Nyní připravíme náplň vyrobený z mouky: kombinují lžíci rostlinného oleje se dvěma nebo třemi lžícemi mouky.
Jak nejlépe využít houbovou omáčku
Lahodné omáčky je možné svátečního stolu, je možné nalít masa ježky nebo bramborovou kaši. A co jídlo dostanete, když spojíte omáčku s kuřecím, vepřovým nebo telecí maso! Zde je příklad. Smažit na pánvi s slunečnicový olej kuřecí prsa, řezat na plátky, s cibulkou. Pak přidáme namočené sušené houby a dusíme na mírném ohni, dokud vařené.
Similar articles
Trending Now