Home kaviár squash na zimu - recept

Squash kaviár je milován Rusy od konce sovětské éry, kdy deficit země převládala, a že tento výrobek byl k dispozici téměř každý. Kromě toho je tato zelenina pasta zahrnuty ve stravě žáků a studentů. Samozřejmě, že od té doby to byla dlouhá doba, a věci se změnily extrémně. Na schodku jsme zapomněli, a dnes si můžeme dovolit mnohem více než dříve, ale chuť squash kaviáru „jako dítě,“ my nikdy nezapomene.

Produkt, který je přítomen na pultech dnes, je daleko od toho, co bylo nabídnuto v těchto dnech, takže si můžete vyzkoušet uvařit sami. Squash kaviár domácí, samozřejmě, je mnohem užitečnější než průmyslové výroby. Ale aby si to, jako přípravě Unie na receptu, který těsně přilepen k návštěvě, to nemusí vždy fungovat. Pokusíme se odhalit tajemství záhadné receptu a vařit skutečné squash kaviár.

Tak, aby tyto produkty: 2 kg čerstvé cibule, cibule páru hlav, rostlinný olej (s výhodou slunečnicový) - 100 ml, červená paprika - 1H. lžíce, čerstvá rajčata - 4 kusy (může být nahrazen rajčatové pasty v objemu 2 lžíce.). Nezbytně koření: černý pepř, česnek a jiná chuť a touhu, stejně jako bylinky, sůl, máslo (30 gramů) a jednu čajovou lžičku cukru.

To domácí squash kaviár, sklizené v zimě, bude vypadat skvěle na každém pracovním stole a připomenout, o příjemné chvíle mládí a dětství. Ale přistoupit k jeho přípravě.

Cuketa, mytí, kůry a rošt na struhadle s velkými otvory. Dát vše v hluboké pánvi nebo kastrolu typu Kazanka. V mírné teplo, přivede se k varu cukety bez přidání vody (squash šťáva je dostačující). Pak snižte teplotu a vařte, dokud dokud se neodpaří veškerá tekutina.

Zatímco budoucí domov, dokud squash dušené vajec na pánvi, úvěry ostatních složek. Luk a jemně krájet osmahneme odděleně v rostlinném oleji. S rajčaty, odstranění kůže, sprchování jejich pre-převařené vody a pak třít je na struhadle a přidat výsledné kaši k cibuli spolu s cukrem, černé a červené papriky.

Vedle domů na zimní squash kaviár se připraví následujícím způsobem. Na squash, z čehož odpařuje veškerou šťávu, přidejte výslednou zazharku. Míchá se a přivést na vysokou teplotu (olej začne stoupat). Pak přidáme zbývající výrobky a guláš ne déle než 10 minut.

Home kaviár squash na zimu připravené, ale že jeho korek, je třeba si připravit banky pro ochranu, které jsou jisti, že ke sterilizaci alespoň půl hodiny, protože cuketa je velmi „vybíravé“ ve skladu pod kapotou, a často přicházejí do rozpadu. Jakmile banky budou ochotni, horké Vajíčka jsou kladena na ně a utěsnit. Je to tak snadné si můžete připravit vynikající domácí výroby. Squash kaviár, otevřený v chladném období, a to nejen připomíná minulosti, ale také fantastické léto! Nyní, když víte, jak se dělá domácí squash kaviár. V zimě máte dostatek vitamínů, chcete-li, tyto chutné konzervy skladem.