Historie a recept na „Margarita“ - koktejl, dobýt svět

„Margarita“ - je klasický koktejl, který je nepochybně přítomen v nabídce jakéhokoliv restauraci nebo baru. Tento koktejl - původní rozhodnutí, tajemství je v kombinaci několika různými příchutěmi. To Tequila dokonale stínované citrusovými tóny a vrcholem byla sůl, v důsledku čehož chuť vápna stává méně ostré na to, co skutečně je.

Stejně jako je tomu u mnoha jiných nápojů, recept pro „Margarita“ (koktejl) je zahalen do zmatku a tajemství. Vše se děje v jeho jménu. Tady nějaká historie konfliktu s ostatními. Ale v každém je neměnný fakt - krásná a tajemná žena jménem Margarita.

Podle různých zdrojů, tento slavný koktejl objevil někde v 1936-1948 let. Všechny příběhy spojené s tímto nápojem, ujistěte se, že nosit romantický charakter. Podle první, v roce 1936, řízení hotel Crespo Hotel Danny Negrete, poté, co strávil báječný večer lásky se svým milencem Margaret za její recept vynalezl „Margarita“ - koktejl, který v sobě spojuje vše, co bylo tak rád jeho milenka. Ten se k němu připojil v tequila, pomerančový likér „Cointreau“ a citrónovou šťávu.

Podle druhého příběhu, v roce 1938, v jednoduchém den v mexickém baru se stal provinčním dívka jménem Margaret, kteří sen stát se herečkou. Návštěvník zaujal bar barman Carlos Harrer svou krásu a šarm. A inspiroval ho vymyslel recept na „Margarita“ - koktejl, který je určen k ní.

Poslední příběh říká, že v roce 1948, v luxusní vile v Acapulcu, ve státě Texas aristokrata jménem Margarita Seymz uspořádáno společenské akce pro své hosty. To bylo vynalezeno recept na „Margarita“ (koktejl, pak ještě nejmenovaný). Prominent udeřil svým hostům koktejl, který je založen na tequily vlastní produkce. Jedním z hostů, majitel sítě hotelů Hilton Hilton, Tommy přišel do nepopsatelné radosti nápoje. A hned druhý den koktejl nazvaný „Margarita“ byl v nabídce restaurací a barů.

Koktejl „Margarita“: receptura

Latin American History "Margarita" má následující proporce - 2: 1: 2.

2 porce tequily a jedna porce pomerančového likéru 2 porcí limetkovou šťávou. To je v tomto vztahu můžete cítit tradiční citrus vápno příchuť smíchanou se silnou příchutí tequily.

Mezinárodní barmanské asociace přišel s jejich správném poměru složek: 50% tequily, pomerančového likéru 30% a 20% limetkovou šťávou. Vše smícháno v šejkru s ledem. Pak se nalije do skleněné zdobené okraje podél okrajů soli. Jaký podíl vyberte - se rozhodnete.

Tradičně, nápoj se obvykle podává v brýlích jsou určeny speciálně pro „Margarita“.

Takže, pro přípravu klasické „Margarita“, budete potřebovat: tequila, pomerančový likér ( „Cointreau“ nebo „Triple sec“) a šťávu z jednoho vápna. A pokud přidáte do mixéru kousky ledu, je možné se dostat takzvaný «zmrzlé margaritu.“

Existují různé druhy tohoto nápoje: klasické „Margherita“, a máty a citronu a jahody, a dokonce i modré! Takže, jahoda „Margarita“ - koktejl (recept níže), který je považován za nejvíce osvěžující letní pití.

Pro jeho přípravu budete potřebovat: tequily (100 ml), oranžová louhu (60 ml), jahody (200 g), limetkové šťávy (50 ml), cukr (50 g) a drceného ledu.

1. Pour pánev s 50 ml vody, přidá se cukr a přivést k varu vařit. Nezapomeňte si neustále míchat. Pak vyjměte hotový sirup z tepla a nechte ochladit na pokojovou teplotu.

2. Omyté jahody šlehačka do pyré použití mixéru. Jahodové dřeně smísí s Ochlazená sirup, limetkovou šťávou, tequily a oranžového sirupu.

3. Malá, drcené kostky ledu se přidat k ostatním složkám a směs použití mixéru nebo šejkru. Potom se přidá hotový nápoj na chlazené sklenice a obloha s jahodami a sloužit.