Jak vařit dušené chernoplodki. Kompot chernoplodki zimu: Recept

Aronia je populárně volal má chernoplodki, která je jednou z nejužitečnějších ovocných rostlin. Chernoplodki obsahuje téměř dvakrát tolik vitamínu C než citrony a dalších citrusových plodů.

Také obsahuje čtyřikrát více jodu než v maliny nebo angreštu.

Chokeberry doporučuje brát od starověku v čerstvé a zpracované formě pro prevenci a léčbě mnoha nemocí. Z ní si můžete uvařit džem, zmrazit svěží a vaříme kompoty.

Kompot recept chernoplodki

Chernoplodki kompot může být připraven v létě i v zimě. V letních měsících není nic lepšího, a užitečnější než vařit svěží nápoj z této zázračné bobule. Aby byl kompot zachovány všechny vitamíny a užitečné vlastnosti, je nutné postupovat podle následujícího receptu: Vařte jeden litr vody a přidejte do vařící vody a čerstvých bobulí aronia. Dále vypnout plyn v 20-30 sekund a přidáme cukr podle chuti. Obvykle je jeden litr dal 3 lžíce cukru. Po kompot chernoplodki vychladnout a odvary, můžete pít tento zdravý nápoj.

Přípravy na zimu

Potěšit sami něco k pití, a v zimě, je třeba mít na skladě Mražené jahody chokeberry. Je také možné sušit a pak vařit stejný recept jako v létě. Na mražené ovoce chokeberry není zapnutý rozcuchaných hroudu, je třeba rozvíjet svou máchání i pod tekoucí vodou, poté důkladně vysušte. Neměly by se otírat nebo namočte ručník. Je to dost, aby jim sušit na čerstvém vzduchu (můžete na balkoně nebo na zemi), občas míchání opatrně.

Mražené jahody mohou být konzumovány a celý, ale v době nachlazení léčených čerstvých vitamínů.

sterilizaci sklenic

S cílem donutit hostitelé nebyly nadarmo a kompot chernoplodki není poškozen, je třeba znát pár triků. Protože všechny miliony různých mikroorganismů, které mohou poškodit domácí přípravy na zimu, je nutné řádně sterilizovat sklenice.

Banky muset vybrat celé, bez popraskání a chipping a víčko musí dokonale hodí k hrdlu nádoby. Obvykle pro konzervování kompoty používat kovové poklopy. Jsou samozřejmě musí být nový a bez rzi, poškození nebo poškrábání.

Jakmile je vše připraveno ke sterilizaci měla nalít vodu do velkého hrnce a nastavte speciální zařízení, které budou umístěny na břehu. Pokud takové zařízení není k dispozici, můžete použít obvyklý síto. Je nutné nastavit sklenice vzhůru nohama a zase na vodě.

Aby nedošlo k roztržení břehy teplotním rozdílem, že je nutné je teplo společně, a ne dát na sítu s obaly již vařící vodou. Plechovky postup sterilizace by měla být prováděna po dobu 15 minut, zatímco parní kondenzát začne odvádět zpět do pánve.

Jakmile banky jsou připraveni, můžete hned začít dělat kompot chernoplodki.

Jak Blanch bobulí

Existuje několik způsobů, jak na Blanch bobulí. Na kompot chernoplodki zimní ukázalo nejchutnější a zdravý by měl být zvláštní způsob přípravy chokeberry.

Zralé plody důkladně promyje, vložena do hluboké pánvi a kryt se studenou vodou pro dvě až tři hodiny. Během této doby, pevné plody bobtnají pod vlivem vody a stal se měkčí. Po třech hodinách, musí se voda vypustí a opaření vařící vodou chokeberry. Teplá voda, samozřejmě, je třeba připravit s předstihem. Můžete tak učinit bez předchozího zpracování plodů, ale obvykle Blanch bobule jsou ti, kteří vědí , jak vařit kompot správně z chernoplodki.

my v konzervách

Připravit kompot konzerv chernoplodki v zimě, je třeba sklízet čerstvé a zralé plody. Pak dal je do mísy a problanshirovat. Blanch chernoplodki také na pevné bobule se staly mírnější a kůry minul do cukrového sirupu.

Pro předčištění plechovek, které budou zachovány kompot chernoplodki, je třeba vyčlenit čas v předstihu, zatímco bobule zbledl. Sterilizovat sklenice, můžete použít horkou vodu, vodní lázeň nebo několik minut nechat v předehřáté troubě.

V sterilizovaných sklenic je třeba rozšířit části již opařený bobule chokeberry a zalijeme vařící jejich plnění.

Nalévání na kompotu vyrobeného následujícím receptu:

Jeden litr vařící vody je nutné, aby se 500 g cukru.

Dále se rozpustí cukr ve vodě a varu. V závislosti na množství plodů může změnit podíl cukru.

Assorted chernoplodki a Ranetok

Kompot Ranetok a chernoplodki snadno připravit jako užitečný nápoj pro zimní sezonu jako skladiště vitamínů a dalších živin. Banky musí být sterilizovány a pre problanshirovat bobule. Později v bankách dát Ranetki dobře umyté a pak chernoplodki. Toto je následováno plody a zalijeme vařící vodou Ranetki a nechte stát po dobu deseti minut. Plody okamžitě dát do vody svou úžasnou barvu.

Po deseti minutách projít, musí se voda vypustí do pánve a varu s cukrem. Je založen na jar třílitrového můžeš 2-2.5 šálky cukru. Nalijeme sirup, jahody připraveny k roll a klíč.

Užitečné vlastnosti kompot

Chokeberry má mnoho užitečných vlastností a vitamíny, takže dávných dobách lidé se snažili jíst, a to nejen v průběhu sklizně, ale zásobit obrobků z ní po celý rok. Nejjednodušší způsob, jak uložit všechny užitečné vlastnosti tohoto ovoce jsou:

- zmrazení;

- sušení ovoce;

- jam a, samozřejmě, kompot chernoplodki.

Výhody tohoto nápoje je nepopiratelný.

Pití kompot této nádherné ovoce, lze posílit imunitní systém, nabíjecího živost a energii, a, samozřejmě, získat vitamíny, jako je P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-karoten a stopové prvky (bor, železo, manganu, mědi, molybdenu, fluorid).

Použitím pouze jednoho z jeřabinovou kompot může být odstraněn z onemocnění štítné žlázy, gastrointestinální, kardiovaskulární onemocnění a ledvin a jater.

Pro lidi, kteří trpí nízkou kyselostí, je vhodné vypít sklenici kompotu před jídlem. Z tohoto důvodu ztratil na váze v žaludku, pocit chuti k jídlu a jídlo bude lépe asimilovány.

Vzhledem k obsahu pektinu v tomto bobule Aronia schopen odstranit těžké kovy z těla, a radioaktivních látek.

Chernoplodki také antialergický protivooksidantnymi akce, díky němuž je ještě více populární mezi alergiky.

kontraindikace

Ačkoli chokeberry má mnoho prospěšné vlastnosti, měli někteří lidé používat opatrně, ne-li odmítnout.

Například lidé se zvýšenou srážlivosti krve by měla být od použití tohoto bobule. Pacienti, kteří pozorované překyselení nebo vředů bylo zjištěno, také by měla věnovat pozornost na ně vhodnější bobule.

Vzhledem k tomu, chernoplodki dokonale odstraňuje zvýšený tlak, pak lidé s nízkým krevním tlakem by měl být užíván s opatrností bobule nebo také vzdát.