Jak vařit malé sendviče chlebíčky? Sýr, salám kladen na chléb - vše je velmi jednoduchá!

Slovo „tapas“ zahrnuje celou řadu kulinářských pokrmů, které mohou být podávány jako aperitiv nebo dezert. Všechny z nich jsou dekorativní laminace výrobky (base spread obloha) malé rozměry, které mohou být konzumovány v jednom kousnutí.

Jméno překládá z francouzštiny jako pohovka, to je analogie: lidé sedí na pohovce a příloha „sedí“ na chleba. Canapés byly během koktejlu dříve sloužil, takže byli slaný nebo pikantní povzbudit hosty k více pít.

Základna pro chuťovek může být sušenky, drobné kousky chleba (obvykle stale bílý chléb), toasty nebo pečivo z listového těsta. Základní řez tenké plátky různých tvarů. To může být kruhy, kruhy, čtverce, trojúhelníky a podobně. Doplňovat chutné jídlo: maso, sýry, ryby, kaviár, foie gras, bramborové kaše a konzervované nebo čerstvé ovoce a zeleninu. Krajíce chleba mohou být předem podrobeny tepelnému ošetření. Nejběžnější jsou malé sendviče - kanapky sýry, uzeniny, které jsou doplněny o jemně nakrájené zeleniny, zelené cibule a bylin nebo olivový (nebo lanýžovém) oleje.

recept 1

V tomto receptu, krajíců opečeného chleba jsou základem pro chuťovek. Sýr, salám jsou součástí oblohou. Složení:

- 250 g polského salámu (to může být nahrazen jiným klobása)

- ¼ šálku nasekané zelené cibulky

- 450 g rajčatového protlaku,

- 1 lžíce jemně nasekané horké chilli,

- půl lžička drceného sušeného oregana,

- 8 opékání plátky (1 cm tlusté) francouzského chleba,

- parmazán, třel s hrubým,

- 250 g sýra, Monterey Jack (můžete jej nahradit sýrem), plátky tenké plastové největší základnu,

- ¼ lžičky soli lžíce.

Klobása vyčistit, řezané na kostičky a smažené dozlatova (výsledná kapalina odpouští). Přidejte cibuli na pánev, míchejte smažit, dokud se stane měkké, ale ne opečené. Přidejte rajský protlak, chilli, oregano, sůl. Směs se připraví po dobu několika minut. Položil ho na plátky předem toastový chléb, velkoryse sypané strouhaným parmazánem. Posun na pečící plech a pečou v peci při vysoké teplotě po dobu tří minut. Odstraněna, poskytuje chladné mírně snížit každý plátek na čtvrtiny a pokrýt plátky sýra Monterey Jack, že by neměl taveniny. Ready kanapky, sýry, uzeniny, které jsou nasycené s pikantní rajčatovou chuť a koření, podávané ke stolu.

recept 2

Anglické hořčice přidáme naléhavost chlebíčky s klobásou. Ngredienty potřebovat následující:

- 6 plátků chleba,

- English hořčice,

- 6 plátků vařené uzeniny,

- 100 g strouhaného sýru čedar,

- máslo (volitelné).

Smažit na másle chleba a snížit každý plátek na čtvrtiny. Všechny kousky klobásy a nakrájíme na čtyři kusy. Předehřejte gril v troubě. Krajíce chleba potřený hořčicí a šíří se na ně, klobása, sypané strouhaným sýrem. Kanapky umístěné pod grilem po dobu několika minut. Ihned sloužil na stole připravené k jídlu tapas. Sýr, salám na každém bude opečené kůra s bublinkami.

recept 3

Lehký a snadno občerstvení pro hosty - A canape se sýrem feta! Potřebné ingredience:

- 2 francouzská bageta (vhodnější pevný chléb) nakrájené na plátky o tlustých 5 mm;

- 450 g jemně broušené sýra feta;

- 8 rajčata nasekané;

- 1 cibule na tenké plátky červené cibule;

- 2 lžíce olivového oleje;

- 24 lístky bazalky.

Kusy jsou v oleji dozlatova bagety. Na každý plátek vrstvy šířit feta sýr, rajčata, červená cibule, pak sypané olivovým olejem. Podáváme s čerstvými listy bazalky.

recept 4

Velmi jednoduchý recept vyžaduje pouze dvě složky. Chléb pro tento recept nepotřebuje: základna je sýr a obloha - hrozny. Velmi rychle můžete tyto jednohubky s nivou a hroznů. Jak to udělat, snížit sýr na kostičky (velikost by měla být úměrná bobule). Na krychli dát hroznů. Každý kus sýra a bobulí závitem na špejle a podávaná s červeným vínem.

Dobrou chuť s chuťovek!