Grechanik maso. Kuchařské recepty

Pohanka je výchozím bodem pro mnoho chutných a zdravých jídel. V tomto článku vám ukážeme, jak vařit Grechanik maso. Recepty původních hamburgery nejsou příliš složité, a dokonce i začínající kuchaři je možné připravit bez větší námahy.

Grechanik s mletým kuřecím masem

Připravte si vydatnou večeři pro celou rodinu je velmi snadno nejvíce jednoduché výrobky. Pečlivě si přečtěte pokyny a bezpečně dostat do práce:

• Vařit drobivou pohanky kaše ze stejných skleněných zrn. Osolíme, přidáme malý kousek másla a necháme mírně vychladnout.
• Kuřecí prsa (asi 500 g) za použití rozdrcení brusku.
• Jemně nasekáme dvě cibule.
• Smíchejte všechny produkty, přidejte do něj dvě vejce, sůl a pepř.
• Tvoří malé placičky, role je v mouce a orestujeme na pánvi pod zavřeným víkem na obou stranách.

Hotový pokrm je docela chutné samo o sobě. Nicméně, bude vám líbí víc, když se uhasit karbanátky v omáčce.

Jak vařit s rajčatovým protlakem Grechanik

• dvě polévkové lžíce 25% pasty se rozpustí ve sklenici teplé vody.
• Chop a smažit na pánvi cibuli a česnek, přidat zředěná rajskou omáčku a přivést k varu.
• Po 15 minutách, když se kapalina vaří dolů a pěna zmizí, dát do hrnce sůl, cukr, ocet a vaše oblíbené koření. Teplá hmota během několika minut.
• Fold Grechanik smažené v hluboké misce, naplnit je s omáčkou a dusíme do měkka.

Pokud máte čas, můžete si připravit čerstvou rajskou omáčku: měly by být oloupané, nakrájené na kousky a smícháme v mixéru se solí, pepřem, česnekem a lístky čerstvé bazalky.

Grechanik s mletým masem

Tento pokrm je připraven v podstatě stejným způsobem jako tradiční „ježky“, ale místo rýže využíváme pohanka. Všimněte si, že v tomto případě budeme používat syrové mleté maso a nezpracovaných obilovin, které mají hamburgery byly šťavnaté a užitečnější. Grechanik (recept s mletým masem), se připraví následujícím způsobem:

• Plátky hovězí a vepřové maso, čistý z kostí a odříznout viditelný tuk. Nakrájíme maso pomocí mlýnek na maso.
• K míchanému mletého masa (400 g), přidá se drcený cibulkou (jeden paprsek), vejce, půl šálku promytých zrn, sůl a pepř. Důkladně promíchejte všechny ingredience tvoří placičky a smažíme v hlubokém pánvi s rostlinným olejem.
• Aby omáčku smíchejte kyselou smetanu (jeden paketu) s kari (polovina lžičkou), mouky a soli. směs sklenici teplé vody zředit a znovu promíchejte.
• Ready Grechanik zalijeme smetanovou omáčkou a přiveďte k varu. Za to, že vytápění by měly být sníženy, nádobí kryt a dusíme do měkka.

Grechanik (recept s mletým masem) - docela uspokojující jídlo, takže se nemusíte připravit samostatnou přílohu k němu. To je nejlepší použít ji na stůl s čerstvým zeleninovým salátem.

Recept jater

K přípravě těchto karbanátky lze použít kuřecí, hovězí nebo vepřová játra. A na přílohu doporučujeme řezat čerstvé zeleniny nebo konzervované předložit domácí salát. Grechanik aby játra docela jednoduché:

• Cook krupice (půl šálku), promícháme s jaterním masem, strouhané cibule, mouky, jedno vejce, sůl a pepř.
• Rozpálíme pánev a smažit placičky na něj z obou stran. V případě, že náplň změnil kapalina, je možno ji v pánvi se lžící jako jaterních lívance.

Grechanik s masem a houbami

Čerstvé lesní houby jsou schopny poskytnout jakékoliv pokrm zvláštní chuť a originální chuť. Ale pokud ve svém držení neměli, můžete použít sušené nebo zakoupit v místních supermarketech hub. Jak vařit Grechanik:

• Cook krupice (jeden šálek) téměř do úplně vařený a odtok přebytečné vody.
• Fry nakrájené houby (500 gramů) s lukem a poté jej brousit s mixéru.
• Odděleně smažit až polovinu mletého masa (300 g).
• Smíchejte všechny produkty, přidejte jedno vejce, čerstvé bylinky, sůl a pepř.
• Tvoří karbanátky ruce a vrátit je do mouky. Mohou mít jakýkoliv tvar - oválné, kulaté nebo oválné.
• Grechanik smažit na obou stranách a podáváme horké.

Recept se zeleninou

Grechanik maso (recepty jsou uvedeny v tomto článku), jsou dokonale kombinovat s čerstvou zeleninou. Například v kotlety mletá masa, přidejte nakrájená rajčata, strouhaný cukety nebo lilek. Tento pokrm bude mnohem šťavnatější a chutnější. Dáváte-li přednost klasické Grechanik maso (recepty nejsou složité), pokuste se je připravit následujícím způsobem:

• Cibule, mrkve, papriky a lilek řez na kostičky. Dát zeleninu v pánvi a smažit v malém množství oleje.
• Když jsou téměř hotové, přidáme trochu sojové omáčky, drcená rajčata a česnek. Teplá zelenina na ohni po dobu několika minut.
• Vložte do nádoby s tlustou spodní vrstvy prvních hotových kotlety výše - ze zeleniny, je operace by měla být opakována několikrát.
• Vřít mísa vřelo na deset nebo patnáct minut.

Doufáme, že Grechanik maso (recepty jsou velmi různorodá, stačí si vybrat), pomůže v kuchyni některého hosteska a pomůže diverzifikovat obvyklé menu. Tento zdravý pokrm nikdy nudit, pokud se naučíte vařit různými způsoby, v různých omáček. Kromě toho jsou použité výrobky jsou levné dost pro něj, a to znamená, že můžete ušetřit spoustu rodinného rozpočtu.