"Flight" dort. Recepty narozeninové dorty

Nejlepší dezert na jakémkoli dovolenou - dortu. Druhy jejich set. Můžete zkusit vařit sami, nebo koupit v obchodě. Je pravidlem, že budete potřebovat speciální formulář pro pečení koláčů. Pro doplnění užitečný pečivo tašku. Příprava tohoto dezertu je dort „Flight“, vyžaduje minimální sadu nástrojů. Proto je žádoucí, aby se postarat o to předem.

Dort „Let“ s cherry

musíte:

• osm vejce;
• půl hrnku cukru;
• Dvě čajové lžičky prášek do pečiva .;
• polovina lžičky soli .;
• Balíček kokosu;
• vanilin balení;
• pack želatiny;
• Čtyři gramů třešní;
• šálek mouky;
• . Tři hodiny kakaové lžíce;
• Článek devět. lžíce mléka;
• Šest Art. lžíce másla;
• Článek tři. lžíce bramborový škrob;
• Tři sta mililitrů smetany;
• Tři sta gramů zakysané smetany;
• Dvě stě gramů moučkového cukru.

"Flight" dort. První dort

Ve čtyřech samostatných vaječných bílků. Metla je s trochou soli a pak opatrně promíchejte se čtyřmi lžícemi cukru. Žloutky brousit a půl šálky cukru do bílé. V jedné třetině šálku horké vody dát dvěma lžícemi kakaa a dvě polévkové lžíce mléka. Prosít půl šálky mouky s lžičkou prášku do pečiva. Kombinovat mouku, kakao a vaječný žloutek. Pak postupně vstoupit na protein. Rozpusťte máslo a smíchá se s těsta. Forma mastnoty. Pokrytí pergamen a pečeme koláč čtyřicet minut. Z formy neodstraňujte až do vychladnutí.

"Flight" dort. Druhý koláč

Zbylé bílky oddělit. Bič je solí, stejně jako v předchozím ploché shortcake a žloutky - s cukrem. Prosít půl šálky mouky s lžičkou prášku do pečiva a třemi lžícemi škrobu. Mouku smícháme s vodou a mlékem, žloutkem, kokosu a postupně přidejte vyšlapané vaječný bílek. Rozpusťte máslo. Smíchat s těsta. Namažte formuláře. Pokrytí pergamen a zalijeme dort. Pečeme asi čtyřicet minut. Pohodě.

smetana na vaření

Namočte želatinu do pěti lžícemi mléka. Bič krém, a pak přidáme trochu cukru a vanilky. Smetana smísí s několika lžícemi prášku. Rozpustit želatinu v mléce za použití vodní lázně. Připojte smetany, zakysané smetany, želatinu.

Příprava glazury

V pěti lžíce mléka se rozpustí dvacet gramů másla, tři lžíce kakaa a půl šálky cukru. Vaří se po dobu patnácti minut na mírném ohni a cool.

Posledním krokem - sestavování

Použití odnímatelnou formulář na dně dát piškotový dort s kakaem. Ležel na vrcholu třešně, postavila a smetanou. Zavřete světlo sušenku, místo v prostoru chladničky a neodstraňují do té doby, dokud se úplně ochladí. Když krém ztuhne, vyjměte formu. Vrchní nátěr glazury dort a namazat boky zbytky krému a posypeme kokosem. Zdobíme bobule třešně.

Dort se šlehačkou a jahodami

musíte:

• sto gramů mouky;
• Dvě čajové lžičky prášek do pečiva .;
• hrnek cukru;
• vanilin;
• trochu soli;
• parní vejce;
• libra jahod;
• Želatinové plechy - osm kusů;
• mastný krém - šest set mililitrů.

Předehřejte troubu na sto padesát stupňů. Smíchejte mouku, prášek do pečiva, vejce, půl hrnku cukru, vanilku a sůl. Metla. Péct v vymazaný a pergamenu vytyčenou formě půl hodiny. Pohodě. Umyjte jahody a mash do pyré. Připravovat želatinu. Bič krém s zbývající půl šálku cukru. Dal pět lžic. Odložená krém spojit s malým množstvím želatiny, dobře promíchejte. Další část z nich se mísí s želatinou a jahodovým pyré. Ve speciálním formuláři pro dort Put dort na jeho jahodami a šlehačkou a chladem po dobu několika hodin v chladničce. Ze zbývajících krému pomocí kornetika aby květiny na dortu. Pokud je to žádoucí, je velikost koláče může být zvýšena. Například, udělat několik vrstev. Pak dostaneme velký dort pro velké společnosti.