Far Eastern salát z mořských řas: recept

Salát - jedním z nejoblíbenějších pokrmů ze všech, které mohou být užitečné začít oběd a večeři, aniž by to nedělá žádnou slavnostní jídlo.

Existuje mnoho receptů na tento pokrm. Saláty může být zelenina, ovoce, maso a ryby, nízkokalorické a vitaminu živin.

Sada produktů pro ně se liší v závislosti na chuťových preferencích kuchaře, národních charakteristik kuchyni, dostupných produktů, dosažení požadovaného účinku. Užitečnost pokrmů závisí na jejích složek.

Jedním z nejvíce užitečných produktů ve složení salátů - řasy nebo mořských řas.

Řasy: přínos a újmu

Mořské řasy - tato řasa, keře pro průmyslové kolekce, které jsou v Japonsku, Okhotsk, Kara a bílé moře.

Tato rostlina je bohatá na stopové prvky, vitamíny, organických kyselin. Jedním z hlavních prospěšných vlastností řasy - vysoký obsah jódu. Také v mořských řas složení přítomnosti bromu, draslíku, hořčíku a železa.

Složení rostliny určuje svou užitečnost pro mnoho nemocí. Pravidelná konzumace mořských řas podporuje:

• posilovat kardiovaskulární systém a srdeční sval;
• prevenci roztroušené sklerózy a mentální retardace u starších osob;
• zlepšují metabolismus a hmotnost normalizaci;
• prevenci nachlazení, posílení imunity;
• odstranění gynekologických poruch;
• zlepšení pokožky, podporuje omlazení těla;
• eliminovat zánět kloubů a osteoartrózy.

Ale ne každý je řasa. Vzhledem k tomu, že je nutné dbát na opatrnost když:

• problémy s trávicím traktu;
• vředové choroby;
• chronický zánět ledvin;
• alergické projevy v Laminaria;
• hypertyreóza (nadbytek jodu je kontraindikován v tomto případě).

Užitečné řasy v Japonsku a Číně jsou známy již od starověku. Obyvatelé těchto zemí se rovnaly řasu k ženšenu. Na Dálném východě, které jsou široce používány v medicíně a vaření.

V naší zemi, mořské řasy doporučován lékaři jako užitečný doplněk stravy na podporu zdraví a prevenci mnoha nemocí.

Řasa má ostrý zápach jódu a specifickou chuť, že ne každý má rád. Proto saláty připravené z něj s různými přísadami zabít pachem a chutí, aby se jídlo.

Při vaření, řasy používá v čerstvé, mražené a sušené formě.

Salát „Dálný východ“ s kyselou okurkou

Chcete-li připravit jednoduchý salát z mořských řas je požadováno:

• Laminaria - pět set gramů čerstvé.
• Mrkev - dva kusy.
• Okurka slaný - tři nebo čtyři kusy.
• Cibule - jeden velký nebo dva menší.
• Slunečnicový olej - šest lžic.
• Jedlá sůl - podle chuti.
• Ocet 6% - dvě čajové lžičky.

Řasa opláchnutí důkladně, pak dát do hrnce s vodou, dát na oheň a vaříme asi patnáct minut. Vypusťte vodu. Řasy nalít novou část vody a varu patnáct nebo dvacet minut. Opět kanalizace, vyplnit laminaria nové části vody a varu potřetí.

Řasy odstranit, chladný, nakrájené na proužky, kryt s octa.

Okurky a jemně rozsekat mrkev hole, cibule nakrájené kroužky nebo polokroužky.

Smíchejte zeleninu a mořské řasy, sůl podle chuti, sezóny s rostlinným olejem.

Zdravý a chutný salát „Far“ je připraven.

Tento recept může být změněn: namísto nakládaná zelenina pořizovat nový, sezóna salát s majonézou a dresinkem z hořčice a rostlinného oleje.

Recept salát z mořských řas s krabí tyčinky

K dispozici je mnoho možností salát, „Dálného východu“, to vše závisí na řasy doplňky.

V jednom z krabí tyčinky jsou recepty zahrnuty do salátu z mořských řas, „Dálného východu.“

Složení nádobí:

• Laminaria - tři sta gramů (marinované) nebo čerstvé.
• Vajíčko - asi čtyři nebo pět kusů.
• Krabí tyčinky - dvě stě gramů.
• Cibule - jeden velký.
• Majonéza - podle chuti.

Cibule vyčistit od plev, mytí, kotleta jemně.

Vařit vejce, cool, oloupeme, nakrájíme na kostičky.

Krabí tyčinky nakrájíme na kostičky.

Pokud mořské řasy, konzervované, otevřete jar.

Pokud budete mít čerstvý řasu, pak to musí být nejprve vaří třikrát (stejně jako v předchozím receptu), dochutíme solí a octem.

Navázat spojení řasy s připravenými potravinami, majonézu.

salát verze „daleko“: krabí tyčinky nebo chobotnice

Chobotnice a krabí tyčinky v různých variantách zahrnuty do salátu „Dálného východu“ z mořských řas. Recept navrhuje následující složení:

• Řasa - 400 gramů.
• Krabí tyčinky - 200 gramů, nebo chobotnice (konzervy jar na salát).
• Česnek - 2 stroužky.
• Vejce - 5 ks.
• Kopru - 1 svazek.
• Rajčata - 2 ks.
• Majonéza.

Chop rajčata, vejce, krabí tyčinky (nebo olihně) kostky.

Česnek je předán prostřednictvím tisku nebo Chop.

Wash kopr, jemně sekané.

Pokud mořské řasy, konzervované, otevřete jar.

V případě čerstvého řasy, pak se připravit na první recept.

Smíchejte všechny ingredience, dochutíme majonézou, sůl podle chuti.

Salát připravené k servírování.

Recept na salát „daleko“ (bez aditiv)

V obchodní síti se prodávají v konzervách laminaria salát „Dálného východu.“

Podobná mísa se snadno připravit doma.

To bude vyžadovat produkty:

• Mořské řasy - 500 g čerstvé nebo mražené.
• Cibule - jeden kus.
• Slunečnicový olej - čtyři polévkové lžíce nebo podle chuti.
• Sůl - polévkovou lžíci.
• Písek je cukr - podle chuti.
• Černý pepř hořký a sladký hrášek.
• Bobkový list - tři.
• Ocet 9% - jedna polévková lžíce.

Ve velké pánvi na nalít vodu (asi čtyři litry), dát na oheň, voda mohla dát několik voňavé hrášek a hořký pepř, sůl, ocet esence, bobkový list.

Solanka vařit, máčené v pánvi řasy, vařte přibližně patnáct až dvacet minut. Jakmile vařených mořských řas (by podle vašeho vkusu zcela měkké), voda z odtokové vany. Řasa volno ochlazuje.

Cibule čistý, omyjte pod tekoucí studenou vodou, řezané na tenké proužky, zalijeme vařící vodou.

K chlazené moře kapusta dal nakrájenou cibuli, cukr podle chuti, období s slunečnicového oleje a obyčejného octa (jablečný může být). Vše dobře promíchejte. Připravený salát před podáváním je žádoucí ochladit.

Tento recept dopadá na chuť připomínající předpřipraveného salátu „dálného východu.“

závěr

Existuje mnoho způsobů, jak připravit salát, „Dálného východu.“ Recept liší. To je často označován jako občerstvení na základě Dálného východu z mořských řas - řasy.

Samozřejmě, můžete si koupit ready-made konzervovaného výrobku v supermarketu, ale vaření doma, můžete získat unikátní občerstvení pro sebe a své blízké.

salát chuť bude záviset na produkty, které jsou přidány do mořských řas. Volba je hostitelka.

Následujte své chuťové preference, experiment, připravíme potěšení pro vaše blízké.